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2022 Ökonomierat Janson Fossilis Sauvignon Blanc – Bio

Pfalz, trocken
8,95 €*

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Produktinformationen

Beurteilung
In der Nase ein Duft von Cassis, Pfirsich- und Passionsfrucht. Am Gaumen sehr mineralisch, lebendig und herrlich animierend.
Empfehlung
Als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten. Sehr gut auch zu mediterranen Fischgerichten.

Produktdetails

Beschreibung

Aromatischer Sauvignon Blanc aus der Pfalz

Fossilien erzählen bildhaft Geschichten von längst vergangenen Zeiten und stellen so einen Bezug zu den Gegebenheiten von Böden und Natur her. Da auf diesen Böden auch Wein angebaut wird, erscheint es umso passender, dass die Winzer Christine Bernhard und Bernd Pflüger ihre spezielle Wein-Kollektion Fossilis genannt haben. Die Fossilis-Weine verkörpern mit unbeschreiblicher Mineralität und Feinheit ihre Herkunft aus dem Pfälzer Weinland. Der passende Name findet sich auch symbolisch in Form von liebevoll gestalteten Fossiliensymbolen auf den Weinflaschen wieder.

Aber nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugen die Weine. Der Sauvignon Blanc präsentiert sich als für die Rebsorte typisch aromatisch. In der Nase betört er durch einen intensiven Duft nach Cassis, unterlegt von Pfirsich und Passionsfrucht. Am Gaumen wirkt diese fruchtige Kombination mineralisch und herrlich animierend.

Der deutsche Weißwein eignet sich insbesondere als Aperitif oder als Begleiter zu asiatischen Gerichten. Auch mediterrane Fischgerichte ergänzt der frische Pfälzer hervorragend

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Daten & Fakten

Erzeuger

Ökonomierat Janson

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12 % vol

Restzucker

3.6 g/l

Gesamtsäure

6 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

DE-ÖKO-039

Produkttyp

Bio;vegan;Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weinkontor A. & J. Pflüger, Gutleutstr. 48 67098 Bad Dürkheim

Artikelnummer

174141

Ökonomierat Janson

Seit 1989 wird auf dem Weingut nach ECOVIN-Richtlinien gearbeitet, 2007 wurden sie Demeter-Mitglied. Ökologische Weinkultur erlebbar, schmeckbar und begreifbar zu machen – das ist der Leitgedanke von Christine Bernhard sowie Bernd und Alexander Pflüger.