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2018 Pflüger Sauvignon Blanc Quarzit BIO

Biowein trocken, Pfalz
8,50 €*

11,33 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Artikel nicht verfügbar

Produktinformationen
Beurteilung
Duftiger Weißwein mit saftigen Aromen von Cassis ergänzt durch Pfirsiche und Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar mineralisch und frisch.
Empfehlung
Als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten sowie zu Fischgerichten mit mediterranen Kräutern.
Produktdetails
Beschreibung

Im Pflüger Sauvignon Blanc Quarzit findet sich ein aromatischer Bio-Gutswein-Vertreter aus der Pfalz. Sein Duft zeigt zuerst deutliche Cassis-Noten, dann auch Pfirsich und Passionsfrucht. Ein tolles Bukett gepaart mit einer angenehm frischen Mineralik am Gaumen. Die typisch aromatische Sauvignon-Charakteristik lässt sich mit dem konsequent biodynamischen Anbau mit intensiven Laubarbeiten, einem harmonischen Wachstum und reduktivem Ausbau begründen. Ein gelungener Vertreter des Terroirs.

Der hohe Steingehalt, welcher die tiefe Durchwurzelung begünstigt, zeichnet die Quarzitböden aus, auf denen der Sauvignon Blanc angebaut wird. Derselbe Boden speichert auch die sich zügig ansammelnde Wärme besonders gut. Darüber hinaus legt Alexander Pflüger Wert auf biodynamischen, umweltverträglichen Weinbau, anstatt auf die Maximierung der Erträge. Der Höchstertrag seiner Gutsweine beläuft sich auf 80 Hektoliter pro Hektar. Ein rundum gelungenes Konzept für das komplexe Ökosystem im Weinberg.

Auszeichnungen
BIO
BIO
BIO
Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union. 
Daten & Fakten

Erzeuger

Weingut Alexander Pflüger

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12 % vol

Restzucker

5.9 g/l

Gesamtsäure

6.6 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Biowein, veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weinkontor A. & J. Pflüger, Gutleutstr. 4867098 Bad Dürkheim

Artikelnummer

174130

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Bei Alexander Pflüger sind Respekt für das komplexe Ökosystem Weinberg und das Streben nach höchster Qualität die oberste Prämisse. Schon seit dem Jahr 2008 bewirtschaftet er sein Weingut ausschließlich nach biologisch-dynamischen Maßstäben. Seine Naturverbundenheit äußert sich unter anderem darin, dass er versucht einen kleinen Teil der Weinberge, statt mit Maschinen, teilweise mit Pferden zu bewältigen. Daran angelehnt ist die Gestaltung seiner Etiketten, worauf ein Pferdepflug abgebildet ist.