2022 Sella & Mosca »Ambat«

Beeindruckender Vermentino

Von der Weinlese bis zur Abfüllung – jeder Schritt ist hier durchdacht. Und das Ergebnis schmeckt deswegen auch einfach köstlich! Der Sella & Mosca »Ambat« Vermentino di Sardegna kommt von den besten Weinbergen Sardiniens zu Ihnen ins Glas.

In einem strahlenden Strohgelb präsentiert sich der Vermentino, während er die Nase mit einem ausdrucksstarken Bukett aus blumigen Noten, weißfleischigen Früchten, Mandeln und Anis verführt. Am Gaumen glänzt der elegante Weißwein mit einer geschmeidigen Textur und beeindruckenden Länge, die von einer subtilen Würze begleitet wird.

Sein einzigartiges Geschmacksprofil erhält der »Ambat« bereits in den Weinbergen. Das mediterrane Klima der italienischen Insel bietet dabei in Verbindung mit den kalkhaltigen Lehmböden die perfekten Bedingungen für einen fruchtigen Weißwein. Zusätzlich garantieren die geringen Erträge pro Hektar eine optimale Reifung der Trauben, während im Keller minimale künstliche Eingriffe die natürlichen Aromen und die Charakteristik des Vermentinos bewahren. Mit seiner angenehmen Frische ist der Ambat ein hervorragender Solo-Künstler, begleitet Hähnchen-Gerichte, mediterrane Salata und Fisch aber genauso gekonnt.