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Vegan

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
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2020 Stahl »Damaszener« Chardonnay

Franken, trocken
16,95 €*

22,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen
Beurteilung
Ideal zu Pasta mit gebratenem Lachs
Empfehlung
Komplexes Bukett, erfrischender Geschmack; anhaltend im Abgang
Produktdetails
Beschreibung

Fränkische Chardonnay-Kunst

Vielschichtiges Bukett, geschmacklich mit erfrischender, milder Säure. Mineralisch, Vanillearomen, Steinobst, leichte pflanzliche Nuancen. Fruchtbetont und gut entwickelt, trotzdem vollmundig, lang anhaltender Abgang.

Gekühlte Gärung mit Reinzuchthefe in Edelstahltanks und 300l-Tonneaux-Eichenfässern bei etwa 14 Grad Celsius. Konsequent reduktiver Ausbau mit langer Lagerung auf der Reinzuchthefe.

Christian Stahl hat einst das Geschäft seiner Eltern auf den Kopf gestellt. Als er das Weingut im Jahr 2000 übernahm, bewirtschaftete das fränkische Unternehmen nur 1,5 Hektar. Etwas mehr als 20 Jahre später erstreckt sich der Winzerhof Stahl auf rund 30 Hektar. Auch Christian Stahl hat seine ersten Schritte im Marketing gemacht. Neben dem Bocksbeutel und den üblichen Prädikatsbezeichnungen hat Christian Stahl eigene Bewertungslinien und Bezeichnungssysteme. Von der zweiten Portion bis zum »Best of« bietet der Winzerhof Stahl für jeden etwas, auch im Spitzenrestaurant des Hofes, wo Christian Stahl auch als Küchenchef fungiert und Gourmetgerichte zubereitet.

Daten & Fakten

Erzeuger

Winzerhof Stahl

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Franken

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Verschlussart

Schraubverschluss

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Christian Stahl, Lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen

Artikelnummer

106177

Winzerhof Stahl
Der Weinbau in Franken blickt auf eine Tradition zurück, die weit bis ins 8. Jahrhundert zurückreicht. Die Weine profitieren von einzigartigen Böden aus Muschelkalk, Keuper und Buntsandstein, die ihnen eine unverwechselbare Charakteristik verleihen. Einer, der diese besonderen Voraussetzungen perfekt zu nutzen weiß, ist Winzer Christian Stahl aus Auernhofen.