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2022 Stahl »Edelstahl« Riesling

Franken, trocken
10,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
In einem hellen Goldgelb funkelt der Riesling im Glas und betört direkt mit Anklängen von reifem Pfirsich sowie mit zitrischen Noten und Wiesenkräutern. Am Gaumen vollmundig und lebendig zugleich, mit einer schönen Säure und einem würzigen Abgang.
Empfehlung
Ein klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat ist ein Genuss-Garant zu diesem Wein. Selbiges gilt aber auch für würzigen Bergkäse oder gegrillte Lachssteaks. Wir genießen den Riesling aber auch gerne als Solist auf der Terrasse.
Produktdetails
Beschreibung

Riesling-Entdeckung aus Franken

Weit über die Grenzen Frankens hinaus hat sich Christian Stahl einen Ruf als waschechter Shootingstar unter den Winzern erarbeitet. Und das aus gutem Grund! Denn der Winemaker hat höchste Ansprüche, wenn es um die Qualität seiner Gewächse geht. Das gilt nicht nur für die Premium-Weine, sondern auch für das Einstiegslevel. Womit wir dann auch direkt beim 2021 Stahl Riesling »Edelstahl« wären. Die Trauben hingen extra lange am Rebstock, damit sie eine besonders intensive Aromatik ausbilden. Um diese dann eins zu eins auf die Flasche zu bringen, ging der Winzer bei der Vinifikation besonders bedächtig vor: schonende Traubenpressung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie ein besonders langes Hefelager im Edelstahltank – um nur mal einige Stichpunkte zu nennen. Das Ergebnis ist ein Riesling, der ebenso saftig wie lebendig und frisch ist, mit viel Schmelz und einem enormen Trinkfluss. Ein Best Buy, den man sich nicht entgehen lassen sollte!
Auszeichnungen
93
James Suckling
2022
93 Punkte von James Suckling 2022
»It’s hard to imagine a young dry riesling that would give more up-front pleasure! So much peachy fruit - white and yellow, with a touch of red-fleshed vineyard peach - ample body and lively acidity makes this feel light-footed. This is a joy. Drink now. Screw cap.«
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
Daten & Fakten

Erzeuger

Winzerhof Stahl

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Franken

Rebsorten Auflistung

Riesling

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

4 g/l

Gesamtsäure

6.5 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Christian Stahl, Lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen

Artikelnummer

106175

Winzerhof Stahl
Der Weinbau in Franken blickt auf eine Tradition zurück, die weit bis ins 8. Jahrhundert zurückreicht. Die Weine profitieren von einzigartigen Böden aus Muschelkalk, Keuper und Buntsandstein, die ihnen eine unverwechselbare Charakteristik verleihen. Einer, der diese besonderen Voraussetzungen perfekt zu nutzen weiß, ist Winzer Christian Stahl aus Auernhofen.