2015 Stellenrust Cabernet Sauvignon

...die Stimmung steigt mit jedem Schluck

Dr. Tertius Boshoff ist ein Mann mit Visionen. Innerhalb kurzer Zeit hat er sein südafrikanisches Weingut Stellenrust zu einem sozialen Musterbetrieb mit Fairtrade- Zertifizierung gemacht. Doch zum Kultwinzer bringt man es nur, wenn man auch im scheinbar Einfachen noch Genialität entfalten kann.

Der äußerst harmonische, körperreiche, elegante Stellenrust Cabernet Sauvignon ist einer der Weine von Dr. Boshoff, die einen Weinfreund ins Schwärmen geraten lassen. Die Nase wird gleich zu Beginn mit einem großzügigen Aroma schwarzer Johannisbeeren begrüßt. Hinzu kommen Kirschnoten sowie reife, dunkle Beeren. Die Aromenkomplexität wird am Gaumen durch etwas Mokka, Minze und einer dichten Würze vervollständigt und wird gefolgt von einem warmen und fülligen Finale, an das man sich durch seine Kraft, Frische und seidige Textur gern erinnern wird. Ein edler Rotwein zum Verlieben!