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2015 Stellenrust Cabernet Sauvignon

2015 Stellenrust Cabernet Sauvignon Stellenbosch

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Nicht verfügbar.

Artikelnummer: 161266
Kurzinformationen
Erzeuger
Stellenrust - Scheinbar einfach, aber genial
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Johannisbeer-Aroma vermischt mit Kirsche und reifen, dunklen Beeren. Die Aromenkomplexität wird durch etwas Mokka und Minze vervollständigt. Die Nase wiederholt sich am Gaumen; dunkle, dichte Würze in feiner, zurückhaltender Konzentration. Die feinkörnige Gerbstoffstruktur wird vom saftigen Kern auf der Zunge getragen.
Empfehlung
Lammgerichte, Rinderfilet, geschmortes Kaninchen.
Genussreife
bis zu 6 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 % vol
Restzucker
1,87 g/l
Gesamtsäure
5,60 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Stellenrust Wine Estate
PO Box 26
7605 Koelenhof
...die Stimmung steigt mit jedem Schluck

Die Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen sind Männer mit Visionen. Innerhalb kurzer Zeit haben sie ihr südafrikanisches Weingut Stellenrust zu einem sozialen Musterbetrieb mit Fairtrade- Zertifizierung gemacht. Doch zum Kultwinzer bringt man es nur, wenn man auch im scheinbar Einfachen noch Genialität entfalten kann. Der äußerst harmonische, körperreiche, elegante Stellenrust Cabernet Sauvignon ist einer der Weine der beiden Brüder, die einen Weinfreund so ins Schwärmen geraten lassen. Die Nase wird gleich zu Beginn mit einem großzügigen Aroma schwarzer Johannisbeeren begrüßt. Hinzu kommen Kirschnoten sowie reife, dunkle Beeren. Die Aromenkomplexität wird am Gaumen durch etwas Mokka, Minze und einer dichten Würze vervollständigt und wird gefolgt von einem warmen und fülligen Finale, an das man sich durch seine Kraft, Frische und seidige Textur gern erinnern wird. Ein edler Rotwein zum Verlieben!

Stellenrust - Scheinbar einfach, aber genial

 

Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen.

Ein perfekter Wein ist einer, von dem alle profitieren. Das heißt er soll nicht nur dem Wein-Liebhaber Genuss bereiten. Der Winzer soll von seinen Produkten leben können. Die Arbeiter sollen von ihrer Arbeit leben können. Und schließlich soll auch die Natur respektvoll behandelt werden. Dies ist die Maxime der beiden Brüder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen.

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