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Wein des Monats

Ein Klassiker in Bestform – der »Lago Vinho Verde« vom Weingut Quinta de Calçada hat alles, was einen Vinho Verde auszeichnet. Die Mineralik der schieferbetonten Böden, die Frische der Säure. Da passt er besonders gut zu leichten Gerichten wie einer Gemüse-Nudelpfanne mit Tomaten, Zucchini und Brokkoli, die insbesondere an heißen Tagen sättigt, ohne zu beschweren. Im Bukett ist der Vinho Verde von frischen Zitrusnoten und tropischen Früchten dominiert, am Gaumen zeigt sich eine feine Perlage und Saftigkeit, die ihn zu einem wahren Genuss werden lassen.  

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Lago Vinho Verde
2020 Lago Vinho Verde Vinho Verde DOC

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Unser Wein des Monats ist der »Lago Vinho Verde«, ein fruchtiger Weißwein aus dem Nordwesten Portugals. Hier, in der DOC Weinregion mit einer Anbaufläche von 20.000 ha, hat das traditionsreiche Weingut Quinta de Calçada seinen Sitz. Es zählt zu den ältesten Vinho Verde Wein-Produzenten und stellt dank modernster Kellertechnik und sorgfältiger Pflege der Reben seit 1917 Vinho Verde-Weine von besonderer Qualität her. Die besten Voraussetzungen bietet dabei das Land selbst, denn dank des kühleren Klimas ist die Landschaft grün, während die Böden von Schiefer- und Granitanteilen geprägt sind.