Jetzt zum Newsletter anmelden und 5€ Gutschein sichern »

Wein des Monats

Unser Wein des Monats Dezember ist der Doppio Passo Primitivo - eine trinkfreudige italienische Spezialität, die auch unseren Kunden nicht entgangen ist. Er überzeugt besonders durch seinen voluminösen Charakter zu einem sensationellen Preis! Der Primitivo präsentiert sich mit einem dichten Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort. Ein meisterhaft gekelterter Rotwein, den Sie unbedingt mit unserem Rezept des Monats »Gebackener Kalbsbraten mit Kartoffeln« probieren sollten. 

... weiterlesen

Wein des Monats

Sortieren nach
Artikel pro Seite:    
    von insgesamt 1
Gold Berliner Wein Trophy
93 Luca Maroni
     Getränke Zeitung
7,95 € 10,60 €/Ltr.
  • 5% Rabatt bei Abnahme von 6 Fl.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist 2-5 Werktage

Lebensmittelangaben
Produkte pro Seite:    
    von insgesamt 1

Der Süditaliener ist eine echte Spezialität. Mit Hilfe eines doppelten Leseverfahrens entlockt man der Rebsorte Primitivo noch mehr von ihrem wunderbaren Aroma. Für den Doppio Passo wird eine Hälfte der Reben in der zweiten bzw. dritten Dekade geerntet und der Rest reift weitere drei bis vier Wochen am Rebstock, um weiteren Fruchtzucker anzureichern. Nach der getrennten Vinifikation werden beide Teile miteinander verschnitten, wobei der Teil aus der späten Lese eine verführerische Süße im fertigen Wein hinterlässt und diesem zu mehr Intensität, Fülle und Charakter verhilft.