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Veganer Wein
Im Charakter jeden Weins spiegeln sich alle Produktionsschritte wider. Erst recht beim veganen Wein, der nicht nur für Kenner mit veganer Lebensweise eine eigene Genusswelt mit neuen geschmacklichen Entdeckungen bereithält. Denn veganer Wein steht im Ruf, das Terroir ungeschminkt und sehr genau abzubilden. Bei Club of Wine finden Sie die spannendsten Produkte ganz ohne tierische Hilfsstoffe.
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VonBis
Italien
2020 Attems Pinot Grigio Ramato
2020 Attems Pinot Grigio Ramato

11,95 €

15,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
Champagner Charles Mignon Brut Premier Cru Rosé
Champagner Charles Mignon Brut Premier Cru Rosé

36,50 €

48,67 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
Charles Heidsieck Rosé Réserve Champagner
Charles Heidsieck Rosé Réserve Champagner

59,95 €

79,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2020 Horgelus Rosé
2020 Horgelus Rosé

5,95 €

7,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Deutschland
2020 Ihringer Spätburgunder Weißherbst
2020 Ihringer Spätburgunder Weißherbst

6,20 €

8,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2020 Mouton Cadet Rosé
2020 Mouton Cadet Rosé

9,95 €

13,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2020 Zenato Bardolino Chiaretto Rosé
2020 Zenato Bardolino Chiaretto Rosé

6,95 €

9,27 €/Liter
Lebensmittelangaben

9+3

Südafrika
2021 Delheim Pinotage Rosé
2021 Delheim Pinotage Rosé

6,95 €

9,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2020 Réserve du Cochonnet Rosé
2020 Réserve du Cochonnet Rosé

5,95 €

7,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Deutschland
2020 Münzberg Spätburgunder Rosé
2020 Münzberg Spätburgunder Rosé

8,50 €

11,33 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2020 Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé
2020 Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé

13,50 €

18,00 €/Liter
Lebensmittelangaben

-29%

Frankreich
2020 Domaine Saint-Lannes »Les Coquelicots«
2020 Domaine Saint-Lannes »Les Coquelicots«

5,95 €

4,20 €

5,60 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2020 Elena Walch Rosé 20/26
2020 Elena Walch Rosé 20/26

15,50 €

20,67 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2020 Frescobaldi Rèmole Rosato
2020 Frescobaldi Rèmole Rosato

6,95 €

9,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
Spanien
2020 Montecillo Rosé
2020 Montecillo Rosé

7,95 €

10,60 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2020 Rosa dei Masi Trevenezie
2020 Rosa dei Masi Trevenezie

9,50 €

12,67 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2020 Terre di Montelusa Rosato
2020 Terre di Montelusa Rosato

5,95 €

7,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2020 »Il Tauro« Rosato
2020 »Il Tauro« Rosato

5,95 €

7,93 €/Liter
Lebensmittelangaben

-11%

Frankreich
Caves de Marsigny Rosé
Caves de Marsigny Rosé

12,95 €

11,50 €

15,33 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
Charles Heidsieck Rosé Réserve Champagner
Charles Heidsieck Rosé Réserve Champagner

59,95 €

79,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
Piper-Heidsieck Rose Sauvage Brut Champagner
Piper-Heidsieck Rose Sauvage Brut Champagner

39,95 €

53,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
Spanien
2019 Conde Valdemar Rosado
2019 Conde Valdemar Rosado

6,50 €

8,67 €/Liter
Lebensmittelangaben

Was ist veganer Wein?

Als vegan dürfen sich nur Produkte bezeichnen, die weder tierische Bestandteile haben, noch mithilfe von tierischen Stoffen hergestellt worden sind. In der Weinwelt scheinen solche Stoffe kaum eine Rolle zu spielen. Doch damit am Ende ein prachtvoller Rotwein oder ein frischer Weißwein im Glas landen, setzen traditionell arbeitende Winzer zum Beispiel auf Gelatine und Hausenblase. 

Gelatine ist ein Standard zum Klären von meisten roten Weinen und besteht aus tierischen Proteinen.
Die Hausenblase ist ein Überbegriff für Fischblasen, die bei der Weinherstellung ebenso zum Filtern eingesetzt werden dürfen.
Auch das Milcheiweiß Kasein und ein bis drei Eiklar pro 100 Liter Wein sind lebensmittelrechtlich abgesegnet und traditioneller Bestandteil der Weinherstellung. Das jeweilige nationale Weingesetz und die EU-Verordnungen zur Auszeichnungspflicht auf Weinetiketten bilden hier die Grundlage.

Veganer Wein verzichtet auf alle diese Hilfsmittel – bzw. setzt auf pflanzliche und nicht-tierische Alternativen. Dieses Schönen (Collage) ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg zum perfekten Wein – und gehört zur Winzertradition dazu. Vegan arbeitende Winemaker ersetzen Gelatine und Co. durch Apfelpektine, Bentonit und Aktivkohle, um die perfekte Filterleistung umzusetzen und Fehler in Geschmack, Geruch oder Farbe schon im Most zu beseitigen.

Auch wenn für viele Einsteiger Bio-Weine und veganer Wein identisch zu sein scheinen, handelt es sich grundsätzlich um zwei unterschiedliche Dinge. Weine mit Bio-Siegel dürfen durchaus auf tierische Hilfsmittel setzen, nur müssen auch diese aus ökologisch abgesegneter Quelle stammen. 

Woher kommt guter veganer Wein?

Das Angebot bei Club of Wine ist veganer, als der erste Blick vermuten lassen könnte – und alle großen Namen der Weinwelt aus den bekanntesten Weinregionen der Welt sind hier vertreten. Nicht jeder Produzent geht mit dem Vegan-Postulat hausieren. 

Es gibt zwar etablierte Vegan-Siegel und Erzeuger, die ausschließlich bio und vegan produzieren, doch viele Häuser haben vegane Jahrgänge im Angebot, die nicht als solche ausgezeichnet sind. Das liegt vor allem daran, dass die veganen Hilfsstoffe keine Neuigkeit sind, sondern immer dann zum Einsatz kommen, wenn es Wein und Jahrgang verlangen.

Als Vorreiter des veganen Weinbaus gelten Deutschland und Österreich, wo die veganen Methoden mit dem Bio-Boom häufig Hand in Hand gehen. Auch aus Spanien und Frankreich kommen spannende Neuentdeckungen.

Unsere Experten erweitern für Sie ständig das Angebot veganer Weine und können Ihnen dank exzellenter Beziehungen zu den Weinbauern auch vegane Jahrgänge präsentieren, die nicht als solche gekennzeichnet sind. Lassen Sie sich begeistern und genießen Sie ein unbedingtes Bekenntnis zum Geschmackserlebnis ohne tierische Hilfsstoffe.