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Acustic Celler Ritme Blanc

2016 Acustic Celler Ritme Blanc Priorat DOCa

15,80 € Liter: 21,07 €
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Artikelnummer: 860451
Kurzinformationen
Erzeuger
Bodega Acústic - Applaus für die Meisterwerke aus Montsant
Land
Spanien
Region
Montsant
Rebsorte
Grenache, Macabeo
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Mustergültiger Terroirwein von sehr alten Rebstöcken. In der Nase ein wenig Holz, viel Zitrusfrische, Kraft, Nussigkeit, Würze und etwas mineralische Salzigkeit. Am Gaumen exotische Früchte, hübscher Holzton, Cremigkeit und Schmelz
Empfehlung
ausgezeichneter Begleiter von Gerichten mit Muscheln, Fisch und Schalentieren, sehr gut auch zu Kalbsfleisch und Geflügel
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
15,00 %
Restzucker
1,53 g/l
Gesamtsäure
5,90 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Acustic Celler
Progres s/n, E-43775 Marca (Tarragona)
Produktinformationen

Der Acústic Celler Ritme aus dem Priorat hatte uns ohnehin schon restlos überzeugt. Da zaubert Winemaker Albert Jané auch noch die weiße Variante aus dem Ärmel: Den "Acústic Celler Ritme Blanc". In der Nase ein wenig Holz, viel Zitrusfrische, Kraft, Nussigkeit, Würze und ein Hauch mineralische Salzigkeit, die einen unweigerlich an einen guten Meursault denken lassen. Am Gaumen dann ebeneso so dicht und kompakt wie ein großer Burgunder, jedoch mit mit einer weitaus exotischeren Frucht. Das Holz verleiht dem Tropfen genug Cremigkeit und Schmelz um die immer präsente, überaus pointierte Säure auszugleichen, die man in Spanien nicht im Traum vermutet hätte. Doch am auffälligsten ist und bleibt die richtig salzige, vielleicht noch etwas hart anpackende Mineralik, die diesen Wein zu allem, aber nicht zu einem Alltagswein macht. Der Ritme Blanc ist ein richtiger Terroirwein, der aufzeigt, was an unfassbarem Potenzial in der Region Montsant steckt.

Bodega Acústic - Applaus für die Meisterwerke aus Montsant

Bodegas Acústic Celler: Da steckt Musik drin

Wenn sich eine Bodega den Namen Acústic gibt, muss sie sich gefallen lassen, dass zu ihrer Beschreibung stets eine Musikmetapher hinzugezogen wird. Aber Winemaker Albert Jané kann damit sehr gut leben, denn der Name des Gutes aus der D.O. Montsant ist ganz bewusst gewählt. Und steht für traditionelle, ursprüngliche Weine, die im Takt ihrer Herkunft schwingen. 

Winemaker Albert Jané

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