De Toren Fusion V "Jeroboam" 3 l

2013 De Toren Fusion V "Jeroboam" 3 l Wine of Origin Stellenbosch

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Artikelnummer: 102171
Kurzinformationen
Erzeuger
De Toren - Ein Stück des Himmels
Land
Südafrika
Rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Dichte, Eleganz, Komplexität, Klasse und seidige Struktur. Harmonie in Kombination mit langem Nachhall.
Empfehlung
Zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse
Genussreife
bis zu 8 Jahre
Inhalt
3,00 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
1,70 g/l
Region
Stellenbosch
Gesamtsäure
5,40 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
De Toren Private Cellar
Polkadraai Road
7600 Stellenbosch
Produktinformationen

De Toren aus Südafrika hat sich Frankreich zum Vorbild genommen und sich rein auf Weine im typischen Bordeaux Stil spezialisiert. Daher werden auch nur die fünf typischen Bordeauxrebsorten in der Cuvée Fusion V verwendet, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec vereinen sich zum "De Toren Fusion V" . Auch im Bouquet bestimmen die Sorten das charakteristische Aroma von reifen roten Früchten wie Kirschen. Daneben zeigen sich Rosenblüten, Brombeere und orientalische Noten. Der Wein ist sehr harmonisch und die Ausgewogenheit zwischen Frucht und den reifen Tanninen sorgt für einen angenehmen Abgang und langem Nachhall.

De Toren - Ein Stück des Himmels

De Toren und die Weine: der Inbegriff von Rot

Elegant, modern und mit ganz viel Ambitionen. So ließe sich De Toren zusammenfassen – doch das würde es dennoch nicht ganz treffen. Denn das Weingut westlich von Stellenbosch, das sich ganz auf die Produktion von Rotweinen spezialisiert hat, ist für einige der sensationellsten Tropfen der letzten Jahre verantwortlich. Und das, obwohl die Geschichte erst 1999 beginnt – und bis heute bei Club of Wine weitererzählt wird. 

Charles Williams - Önologe des Weinguts de Toren

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