2012 Elena Walch Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg

2012 Elena Walch Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg Alto Aldige DOC

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Artikelnummer: 101844
Kurzinformationen
Erzeuger
Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse
Land
Italien
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
tiefes, dunkles Rubinrot, Noten von roten Beeren mit komplexer Nase, ein dichter, voller Wein mit samtseidigen Tanninen, großer Extraktfülle und langem Abgang
Empfehlung
zu dunklem Fleisch, Federwild und pikantem Käse, oder einfach zum Genießen
Genussreife
bis zu 8 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Restzucker
2,00 g/l
Region
Südtirol
Gesamtsäure
5,30 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Elena Walch GmbH
A. Hofer 1
39040 Tramin (BZ)
Produktinformationen

Mit ihrer Cabernet Sauvignon Riserva aus der Toplage Vigna Castel Ringberg beweist Elena Walch, dass sie Weine von Weltniveau zu erzeugen weiß. Über 12 Monate in kleinen Eichenholzfässern gereift, brilliert diese wuchtige Riserva mit einem überwältigenden Bukett von schwarzen Johannisbeeren, großer Extraktfülle, beeindruckender Tiefe und seidenweichen Tanninen. Kein Wunder, dass sich die internationale Weinkritik begeistert zeigt. Italiens Gambero Rosso lässt regelmäßig zwei bis drei seiner begehrten bicchieri springen und das Weinmagazin Falstaff vergibt für den 2011er Vigna Castel Ringberg Cabernet Sauvignon Riserva einmal mehr stolze 90 Punkte! 

Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse

Wein von Elena Walch: neue Vorbilder gesucht?

Wenn wir sagen, dass Elena Walch die Königin des Qualitätsweins in Südtirol ist, hat das gleich auf mehreren Ebenen eine wichtige Bedeutung: Erstens ist sie eine Frau (ja, das muss man immer noch betonen!), zweitens ist sie die einzige, die in Südtirol an der Spitze mitspielt und drittens produziert sie Wein, der die Renaissance des alten Weinbaugebiets entscheidend mitprägt. Und wissen Sie was? Eigentlich ist Elena Walch Architektin. Falls Sie also noch Vorbilder und Ikonen suchen, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Was perfekten Wein aus unserem Onlineshop betrifft, natürlich auch. 

Oberhalb des Kalterer Sees, auf 380m gelegen, befindet sich das Castel Ringberg, das größte zusammenhängende Weingut Südtirols.

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