Enrico Serafino Barbaresco

2014 Enrico Serafino Barbaresco DOCG

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Artikelnummer: 130021
Kurzinformationen
Erzeuger
Enrico Serafino - Die großen Klassiker des Piemonts
Land
Italien
Rebsorte
Nebbiolo
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Farbe intensiv granatrot. Angenehm intensives Bukett, leicht nach Veilchen und Gewürzen duftend Ein schöner, reicher und gut strukturierter Wein, der sich mit zunehmendem Alter zu einem komplexen und samtigen Geschmack hin entfaltet.
Empfehlung
zu Wild, Grillfleisch und Käse.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
0,50 g/l
Region
Piemont
Gesamtsäure
5,60 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Campari Wines S.r.l. c/o Sandri Trasporti
Via Caduti sul lavoro, 4
Canale D'alba - CN
Produktinformationen

Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht. Beim Enrico Serafino Barbaresco werden die Trauben einzeln per Hand gelesen und so streng selektiert. Nur die besten Trauben werden ausgewählt, entrappt und schließlich gepresst. Das Ergebnis ist ein schöner, reicher und gut strukturierter Wein, der mit zunehmendem Alter seinen komplexen und samtigen Geschmack entfaltet.

Enrico Serafino - Die großen Klassiker des Piemonts

Enrico Serafino: die drei Gebote des Piemonts

Natürlich sind wir immer auf der Suche nach Neuheiten und aufregend anderen Tropfen, die Sie so nur bei uns erhalten. Wenn es jedoch um klassischen Weingenuss geht, ist das Traditionelle gerade gut genug. Wein von Enrico Serafino aus dem Piemont ist so ein Beispiel. Denn bei diesem Traditionsgut werden die drei Gebote des Firmengründers bis heute unabänderlich befolgt. Dass diese Regeltreue kein Korsett ist, sondern zur höchsten Güte führt, merken Sie beim ersten Schluck aus einer Flasche Enrico Serafino von Club of Wine. 

Guiseppe Caviola - Önologe bei Enrico Serafino

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