Enrico Serafino Gavi

2015 Enrico Serafino Gavi DOCG

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Artikelnummer: 130014
Kurzinformationen
Erzeuger
Enrico Serafino - Die großen Klassiker des Piemonts
Land
Italien
Region
Piemont
Rebsorte
Cortese
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Delikates, sortentypisches Bukett, mit leichten, fruchtigen Wahrnehmungen. Am Gaumen weich und angenehm, körperreich, mit deutlicher Würze und spritziger Frische.
Empfehlung
Ideal zu Fischgerichten, Risotto und zu weißem Fleisch.
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Restzucker
2,10 g/l
Gesamtsäure
6,40 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Cantina Enrico Serafino
Corso Asti 5
12043 Canale (CN)
Produktinformationen

Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht. Der klassische Gavi von Enrico Serafino wird jung getrunken, um seine Fruchtigkeit würdigen zu können und voll auskosten zu können. Gavi wird zu 100% aus der Rebsorte Cortese gekeltert, die diesem Wein seine Fruchtigkeit und angenehme Würze - ideal zu leichten Gerichten mit Fischgerichten, Risotto oder weißem Fleisch.

Enrico Serafino - Die großen Klassiker des Piemonts

Enrico Serafino: die drei Gebote des Piemonts

Natürlich sind wir immer auf der Suche nach Neuheiten und aufregend anderen Tropfen, die Sie so nur bei uns erhalten. Wenn es jedoch um klassischen Weingenuss geht, ist das Traditionelle gerade gut genug. Wein von Enrico Serafino aus dem Piemont ist so ein Beispiel. Denn bei diesem Traditionsgut werden die drei Gebote des Firmengründers bis heute unabänderlich befolgt. Dass diese Regeltreue kein Korsett ist, sondern zur höchsten Güte führt, merken Sie beim ersten Schluck aus einer Flasche Enrico Serafino von Club of Wine. 

Guiseppe Caviola - Önologe bei Enrico Serafino

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