Mitolo Jester Cabernet Sauvignon

2014 Mitolo Jester Cabernet Sauvignon McLaren Vale

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Artikelnummer: 185057
Kurzinformationen
Erzeuger
Mitolo Wines - Die größten Weine des kleinsten Kontinents
Land
Australien
Region
Barossa Valley
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
#fast schwarz# mit violetten Schimmern; krautig, Aromen von reifen Pflaumen und Muskatnuss; frische reife Beeren, sanfte Tan-nine, überzeugende Tiefe und Komplexität
Empfehlung
Wild, gegrilltem Fleisch und kräftigen Sonntagbraten
Genussreife
bis zu 7 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Gesamtsäure
6,20 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Mitolo Wines Aust Pty Ltd
Cnr of Angle Vale Road & Johns Road
5120 Virginia South Australia
Produktinformationen
Dass Ben Glaetzer, Freund und Önologe von Frank Mitolo, sich keineswegs nur auf die Rebsorte Shiraz versteht, beweist dieser Cabernet Sauvignon auf äußerst eindrucksvolle Weise. Seine tiefviolette, beinahe schwarze Farbe und seine beeindruckende geschmackliche Tiefe erlangt Ben, indem er 20% des Rebguts nach Amarone-Art zu Rosinen austrocknet, um das Aroma auf diesem Weg ultimativ zu konzentieren. Nach neunmonatigem Ausbau in zwei bis vier Jahre alten Fässern aus französischer Eiche präsentiert sich ein kraftvoller, charakterstarker und unverwechselbarer Cabernet Sauvignon. Das betörende Aromaspiel reicht von reifen Pflaumen und Johannisbeeren, über dezente Noten von Lakritze und Leder bis hin zu würzigen Nuancen von Pfeffer und Muskatnuss.
Mitolo Wines - Die größten Weine des kleinsten Kontinents

Mitolo Wines: Der Kartoffel haben wir einiges zu verdanken. Sogar herausragenden Wein.

Kartoffeln, Wein, wie bitte?! Wir meinen das völlig ernst, denn:  Die rustikale Knolle ist dafür verantwortlich, dass Frank Mitolo aus dem McLaren Vale in Australien heute als einer derjenigen gilt, der die besten Weine produziert, welche der Mini-Kontinent hervorbringt. Bevor wir Ihnen die ganze Geschichte erzählen, nur so viel: Wenn Sie Wein von Mitolo Wines bei uns bestellen, erleben Sie exquisite Güte, die so gar nichts mit Kartoffeln zu tun hat. 

Der Weinkeller von Miolo im Barasso Valley

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