Oberbergener Bassgeige Grauburgunder

2016 Oberbergener Bassgeige Grauburgunder VDP Erste Lage

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Artikelnummer: 100385
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Franz Keller - Erste Liga!
Land
Deutschland
Rebsorte
Grauburgunder
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
einzigartige Harmonie von kräftiger, wohlschmeckender Burgunderfrucht und belebender Frische, ein Grauburgunder mit dezentem Sortenbukett und einer feinrassiger Säure
Empfehlung
Gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Mediterrane Gerichte und Geflügelgerichte
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Restzucker
0,90 g/l
Region
Baden
Gesamtsäure
6,50 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut und Weinhandel
Franz Keller
Badbergstr. 44
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Grauburgunder für die Sterneküche

Der »Schwarze Adler« steht seit Jahrzehnten für die Spitze badischer Gastronomiekultur. Seit 1969 hat das Haus ununterbrochen mindestens einen Michelin Stern. Weine als perfekte Begleiter für gutes Essen auszubauen, ist auf dem dazugehörigen Weingut Franz Keller deshalb schon immer die zentrale Idee gewesen. Dieser prachtvolle Grauburgunder aus einer der berühmtesten Weinbergslagen des Landes besitzt da absoluten Vorbildcharakter. Er ist geschliffen, präzise in seiner Struktur und kristallklar in der Frucht mit Anklängen an reifen Apfel, Melonen und zartnussigen Noten. Am Gaumen füllt er auch den letzten Mundwinkel aus, wirkt aber bei aller Dichte in keiner Weise behäbig, sondern bezaubert mit vibrierender Frische, nobler Eleganz und perfekt abgestimmter Balance zwischen Säure und Mineralität.

Weingut Franz Keller - Erste Liga!

Fritz Keller, der jetzige des Weinguts Franz Keller Schwarzer Adler

Am Anfang war bei den Kellers die Gastronomie. Der Schwarze Adler steht seit Jahrzehnten für die Spitze badischer Gastronomiekultur. Seit 1969 hat das Haus ohne Unterbrechung einen Michelin-Stern.

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