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Piper-Heidsieck Vintage Brut 2012

2012 Piper-Heidsieck Vintage Brut Champagner Champagne AOP

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Artikelnummer: 104766
Kurzinformationen
Erzeuger
Piper-Heidsieck - Kompromissloser Qualitätsanspruch
Land
Frankreich
Region
Champagne
Farbe
Weiß
Wein Typ
Brut
Beurteilung
Kristallklares gelb, Aromen von getrockneten Aprikosen, roten und dunklen Beeren sowie Gewürznoten. Dichter und strukturierter Champagner mit großzügiger Textur, der an die Schale kandierter Orangen erinnert, abgelöst von geräuchertem Tee und gebrannten Mandeln. Angenehm und ausgewogen im Geschmack.
Empfehlung
Als Aperitif und zu Frisch und Meeresfrüchten
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 % vol
Restzucker
9,40 g/l
Gesamtsäure
9,60 g/l
Trinktemperatur
6-8 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Compagnie Champenoise PH-CH. Piper Heidsieck
12, allée du Vignoble
F-51100 Reims
Produktinformationen

Der Piper-Heidsieck Vintage Brut ist eine Cuvée aus 48% Chardonnay und 52% Pinot Noir. Die frischen Zitrusnoten nach Limette oder Mandarinenblättern erinnern an einem Sommer an der Mittelmeerküste. Diese sonnigen Akzente werden durch warme, rauchige Aromen noch verstärkt. Ein Hauch von Mandel und Granatapfel wird gepaart mit der Konsistenz von rauchigem Tee oder frisch geerntetem Honig sowie dem Saft von reifen Schwarzkirschen und Blaubeeren. Dieser samtweiche Champagner verführt mit seinem langen Nachklang und eignet sich perfekt als Aperitif oder zur Menübegleitung.


Die ruhmreiche Geschichte des Champagner-Hauses Piper-Heidsieck beginnt im Jahre 1785 mit der kühnen Vision eines gebürtigen Westfalen. Florenz-Ludwig Heidsieck hatte nichts weniger im Sinn als einen Champagner zu keltern, der einer Königin würdig wäre. Nach Jahren unermüdlicher Arbeit hatte er sein Ziel erreicht: Frankreichs Regentin Marie-Antoinette war seiner Premium-Cuvée voll und ganz verfallen. Als der Firmengründer 1828 starb, baute sein Neffe Christian Heidsieck gemeinsam mit Henri-Guillaume Piper, einem talentierten Mann mit enormem Geschäftssinn, die Champagner- Produktion gewaltig aus. Die Sehnsucht nach den exklusiven Tropfen hatte die ganze Welt erfasst. 


Daran hat sich bis heute nichts geändert. Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken. Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch der Kellermeister Régis Camus beigetragen. 2013 wurde er bereits zum achten Mal in Folge auf der International Wine Challenge in London zum „Sparkling Wine Maker of the Year“ gekürt. Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht.

Piper-Heidsieck - Kompromissloser Qualitätsanspruch

Piper-Heidsieck & die Einstellung des Régis Camus

Der weltberühmte Champagner-Produzent Piper-Heidsieck wäre heute wohl kaum noch auf seiner jetzigen Erfolgswelle, wenn nicht jemand vor etlichen Jahren auf die brillante Idee gekommen wäre, Kellermeister Régis Camus zu verpflichten. Denn der große Zauberer der Assemblage und Perlage definiert unablässig, was Champagner heute können muss. Es spricht für Camus’ ganz besondere Einstellung, dass das beste Produkt des Hauses ein Luxus für den Jedermann ist. 

Jung, talentiert und neuer Kellermeister: Émilien Boutillat

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