Stellenrust Clement de Lure MCC NV

Stellenrust Clement de Lure MCC NV Sparkling Wine Stellenbosch

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Artikelnummer: 161402
Kurzinformationen
Erzeuger
Stellenrust - Die Genialität des scheinbar Einfachen
Land
Südafrika
Rebsorte
Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc
Farbe
Weiß
Beurteilung
Bukett von gebackenen Granny-Smith-Äpfeln, etwas Müsli, Toast und Nougat; am Gaumen feines, persistentes Mousse, gut eingebundene Säure und filigrane Autolyse-Aromen
Empfehlung
zu Garnelen im Kartoffelmantel
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 %
Restzucker
4,25 g/l
Region
Stellenbosch
Gesamtsäure
6,30 g/l
Trinktemperatur
6-8 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Stellenrust Wine Estate
PO Box 26
7605 Koelenhof
Es muss nicht immer Champagner sein...

Eine ganz besondere Schaumwein-Spezialität vom Kap ist der Sparkling vom Weingut Stellenrust, da er nach der méthode traditionelle hergestellt wird, welche auch in der Champagne angewandt wird. Ausgefallen aber typisch südafrikanisch sind die Rebsorten des Stellenrust Clement de Lure MCC NV: Von den traditionellen Champagner-Rebsorten ist nur der Chardonnay geblieben, der für die hellen Frucht-Aromen in diesem Kap-Sparkling sorgt. Ihm zur Seite stehen der Südafrika-Star Chenin Blanc zwecks animierender Frische und Cabernet Franc für die bezaubernden Beeren-Noten des Schaumweins. Gebackene Granny-Smith-Äpfel, etwas Müsli, Toast und Nougat betören die Nase. Am Gaumen feines, persistentes Mousse sowie eine gut eingebundene Säure machen die "Clement de Lure" zu einer absoluten Spezialität, die man gekostet haben muss!

Stellenrust - Die Genialität des scheinbar Einfachen

Wein von Stellenrust bei Club of Wine: Qualität mit Verantwortung

Für die Brüder Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen ist ein Wein erst dann perfekt, wenn alle davon profitieren. Dieses unumstößliche Prinzip macht aus ihrem Weingut Stellenrust in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch ein Modellbeispiel für integrativen Weinbau mit den besten Ergebnissen bei Qualität und Genuss. 

Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen.

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Kundenmeinungen
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“In der Tat, ein absolutes Spitzengewächs, das nicht nur zu den Feiertagen ein Highlight ist, sondern auch nach Geschäftsabschlüssen oder ganz privat , während man(n) der Dame seines Herzens abends in die Augen schaut. Eine Sehnsucht stellt sich ein, die einen den Duft der Luft am Kap fast wahrnehmen lässt. Überhaupt spricht beim Verkosten dieses Tropfens viel dafür, dass dieser Sekt mehr als eine ernst zu nehmende Alternative zum Champagner darstellt. Ich bezeichne den Stellenrust Clement de Lure MCC NV durchaus als neuen Zeitgeist in einer sich verändernden Welt. Es darf eben auch mal etwas anderes sein....oder?”

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