Vilafonté Series M

2012 Vilafonté Series M Paarl

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Artikelnummer: 901114
Kurzinformationen
Erzeuger
Vilafonté - Joint Venture auf Weltklasse-Niveau
Land
Südafrika
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
samtige, intensiv duftende von Merlot und Malbec dominierte Cuvée, mit breitem Spektrum an Fruchtaromen von Schwarz-Kirsche über Himbeermarmelade bis zu Dörrpflaumen, gute Struktur, perfekt eingebundene Eichentannine und ein langes, weiches Finish mit zarter Röstnote
Empfehlung
zu Coq au Vin, Lachs, Carpaccio, Braten und würzigem Käse
Genussreife
bis zu 6 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Restzucker
2,04 g/l
Region
Paarl
Gesamtsäure
5,30 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Tresso Trading 750
Unit 7c, Lower Dorp Street
7600 Stellenbosch
Produktinformationen
Für dieses ambitionierte neue Weinbauprojekt Vilafonté zeichnen neben Mike Ratcliffe von Warwick auch Dr. Freese (ehemals Chief Viticulturist der Robert Mondavi Winery) und Zelma Long (ehemalige Chefönologin der Robert Mondavi Winery) verantwortlich.

Die ersten Kinder dieser Ehe sind zwei Weine mit der minimalistischen Bezeichnung C-Series (für eine von Cabernet Sauvignon dominierte Cuvée) und M-Series (für eine von Merlot und Malbec dominierte Cuvée).
Vilafonté - Joint Venture auf Weltklasse-Niveau

Mike Ratcliffe, Chef des renommierten Stellenbosch Estates Warwick und einer der Anführer des Weinbauprojektes Vilafonté

Kaum ein Weinbauprojekt der vergangenen Jahre hat in der Fachpresse mehr Aufmerksamkeit erregt als Vilafonté. Schon die Liste der an diesem kalifornisch-südafrikanischen Joint Venture beteiligten Personen liest sich wie ein Who is Who des internationalen Weinadels. Angeführt wird sie von Dr. Phil Freese und Zelma Long, ehemals Chief Viticulturist und Head of Winemaking der Robert Mondavi Winery, und Mike Ratcliffe, Chef des renommierten Stellenbosch Estates Warwick. Obwohl die Erwartungen in die Vilafonté Weine bereits hoch waren, haben sie diese nochmals klar übertroffen.

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