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"Vulkangestein" Spätburgunder

2016 »Vulkangestein« Spätburgunder trocken

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Artikelnummer: 104621
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Burggarten - Struktur und Kraft
Land
Deutschland
Region
Ahr
Rebsorte
Spätburgunder
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Elegante Aromen von eingelegten Kirschen und reifen Waldbeeren, frisch und klar, elegant mit mittlerer Dichte und Struktur sowie kräftigen jugendlichen Tanninen im Abgang
Empfehlung
Zu dunklem Fleisch und kräftigen Braten
Genussreife
bis zu 5 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
4,20 g/l
Gesamtsäure
5,40 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Burggarten
Landskroner Str.61
53474 Bad Neuenahr-Heppingen
Produktinformationen

Paul Josef Schäfer und seine drei Söhne haben sich dem „absoluten Qualitätsweinbau verschrieben, und sie drehen weiter an dieser Schraube“, begründet der Gault Millau den fortwährenden Aufstieg des Weinguts Burggarten. Das Zusammenspiel von Tradition und Innovation im Weinberg und Keller bezeichnet die Familie Schäfer selbst als ihr Erfolgsrezept. Naturnaher Weinbau, integrierter Pflanzenschutz und strikte Traubenselektion bereits im Weinberg sind die Grundbedingungen für gesundes Lesegut. In mehreren Lesedurchgängen werden von ca. 15 ha eigener Weinberge nur vollreifes Rebgut, vor allem Spätburgunder, eingebracht. In einem neuen, blitzsauberen Betrieb entstehen daraus Rotweine von enormer Tiefe, Struktur und Kraft. Der sortentypische Ausbau in alten, großen und kleinen Holzfässern, der die individuellen Nuancen zum Ausdruck bringt, lässt dagegen auch die feineren, terroirbetonten Weine des Hauses in ihrer Einzigartigkeit erkennen. 


Der Spätburgunder vom Vulkangestein hat seinen Ursprung in dem mächtigen vulkanischen Basaltkegel der Heimersheimer Landskrone, die sich als markanter Punkt oberhalb der Ortschaft erhebt. Der Boden in seiner Einzigartigkeit gibt dem Spätburgunder einen eleganten und dunklen Charakter mit. Die Reben in dieser Lage wurden bereits in den 70er Jahren gepflanzt und liefern seither zuverlässige Qualität. Der Spätburgunder Vulkangestein ist ein Klassiker.

Weingut Burggarten - Struktur und Kraft

Weingut Burggarten: Die feine Seite der Männerwirtschaft

Jungs sind nun mal Jungs, typisch Männerwirtschaft … Uns fallen auf Anhieb tausende Klischees dazu ein, warum ein Unternehmen, in der drei Brüder und ihr Vater das Zepter führen, ganz bestimmt nur robuste Produkte „mit Brusthaar“ liefert. Und dann sehen wir uns das Weingut Burggarten an und werden blitzschnell vom Gegenteil überzeugt, denn: Die Schäfers von der Ahr zaubern überaus elegante und feingliedrige Rotweine sowie den einen oder anderen überzeugenden Weißwein. Und das trotz ihrer betonten Hemdsärmeligkeit – der vielleicht gerade deswegen. 

Andreas, Heiko und Paul-Michael Schäfer (v. l.) zusammen mit Vater Paul Schäfer.

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