Wittmann "Jungbrunnen" Weißer Burgunder

2014 Wittmann "Jungbrunnen" Weißer Burgunder QbA trocken Bio

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Artikelnummer: 178042
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Wittmann - Natürlicher Spaß am Wein
Land
Deutschland
Rebsorte
Weißburgunder
Farbe
Weiß
Beurteilung
Im Bukett reife Aromen gelber Früchte und würzige Aromen von Basilikum und Minze, eleganter Körper, feinsaftige Frucht mit mineralischem Abgang!
Empfehlung
zu Meeresfrüchten, Spargel, Braten von Schwein und Kalb, oder einfach nur zum Spaßtrinken
Genussreife
bis zu 3 jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Restzucker
1,70 g/l
Region
Rheinhessen
Gesamtsäure
7,10 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Wittmann Wein GmbH
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen
Ausnahmeerscheinung

"Philipp Wittmann gehört zu den jungen Vorbildern für die nachfolgende Winzergeneration in Deutschlands größtem Anbaugebiet." DER FEINSCHMECKER Die Weinberge des Weingutes Wittmann liegen in einem fruchtbaren Urstromtal des Rheins. Intensive biologisch-dynamische Weinbergspflege, natürliches Rebenwachstum, selektive Handlese und traditioneller Weinausbau – über 300 Jahre seriöses Winzerhandwerk sind die Grundlage für hervorragende Weinqualitäten. Der Jungbrunnen trocken BIO ist ein Weißburgunder des Weingutes Wittmann und begeistert durch eine fabelhafte Qualität, feine Aromen von reifer Frucht, sowie Basilikum und Minze. Ein schöner Menüwein, ideal zur mediterranen Küche oder einfach so zum Spaß zu trinken.

Weingut Wittmann - Natürlicher Spaß am Wein

Phillipp Wittmann und seine Frau - jüngst vom Gault Millau mit 5/5 Trauben ausgezeichnet. Foto: David Maurer

Eine lange Weinbautradition sagt eigentlich nichts über die Qualität der Weine eines Weingutes aus. Vielleicht zeigt sie aber die Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde an, das man bewirtschaftet. Urkundlich erwähnt ist Weinbau der Familie Wittmann seit 1663. Seit 1990 werden die Weinberge kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Das heißt, es wird kompromisslos auf Herbizide, chemisch-synthetische Fungizide, Insektizide und leichtlösliche Mineraldünger verzichtet.

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