Mit Siegel des Rabbinats

Der trockene Menorah vom Weingut Wohlmuth aus der Steiermark ist mehr als »koscher«! Denn nur unter strengster Kontrolle entsteht dieser elegante und fruchtige Rotwein. Er ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt und Pinot Noir, die perfekt miteinander harmonieren. Noten von Erdbeeren und sauren Kirschen gepaart mit zarten Vanillearomen überzeugen bereits im ersten Schluck. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer festen Tanninstruktur und endet in einem rotbeerigen Abgang, der noch lange anhält. 

Direkt nach der Ernte der Trauben beginnt die starke Kontrolle. Die Produktion wird Schritt für Schritt von einem Rabbiner beobachtet, der kontrolliert, dass alle Geräte, die zur Weinerzeugung verwendet werden, sauber und steril sind. Es dürfen keine fremden Substanzen in den Tiefen der Gefäße versteckt sein und alle Materialien müssen als koscher akzeptiert werden und dürfen keinerlei tierische Stoffe enthalten. Erst wenn der aufsichtshabende Oberrabbiner Kotel Dadon aus Zagreb sich absolut sicher ist, dass alle Anforderungen erfüllt sind, bekommt der Wein das Siegel des Rabbinats.