2017 Reichsrat von Buhl Riesling 1,0 l trocken

»Der Wein soll Diener der Speise sein« – diesen Leitsatz hat sich Gutsdirektor Stefan Weber auf die Fahnen geschrieben. Seine Rebsortenweine entsprechen dieser Faustregel für gute Bewirtung aufs Beste. Sie sind unaufdringlich, ohne profillos zu sein und anpassungsfähig, aber von höchst persönlichem Stil. Der Reichsrat von Buhl-Riesling demonstriert die perfekte Symbiose zwischen den würzig gehaltvollen Lagen um Forst und den lebendig fruchtigen Lagen um Deidesheim. Gerade in dem sehr jungen Stadium des Weines sind die Aromen geradezu verführerisch aromatisch. Das Spiel von Säure, Frucht und Mineralität im Munde ist aufregend und der schöne Abgang ist ein Erlebnis, das man in dieser Preislage nur selten erfährt.