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Bioweine
Das neue Verständnis für Nachhaltigkeit und verträglichen Weinbau ist für Winzer und Kunden gleichermaßen zu einem wichtigen Entscheidungs- und Qualitätsmerkmal geworden. Mit Tradition, Handwerk und schonender Verarbeitung entstehen Bioweine, die vielleicht sogar noch ein bisschen besser schmecken.
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VonBis
Italien
Walcher Marillen-Likör – Bio
Walcher Marillen-Likör – Bio

14,95 €

21,36 €/Liter
Lebensmittelangaben
Portugal
2019 Esporão Reserva Branco – Bio
2019 Esporão Reserva Branco – Bio

14,95 €

19,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2020 Doppio Passo Primitivo – Bio
2020 Doppio Passo Primitivo – Bio

8,95 €

11,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Deutschland
2020 Bäder Blanc de Noirs – Bio
2020 Bäder Blanc de Noirs – Bio

10,95 €

14,60 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2020 Settesoli Grillo – Bio
2020 Settesoli Grillo – Bio

5,95 €

7,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2020 Cuore Verde Foresta Ombrosa – Bio
2020 Cuore Verde Foresta Ombrosa – Bio

9,80 €

13,07 €/Liter
Lebensmittelangaben
Ökonomierat Janson
Ökonomierat Janson

Im kleinen Örtchen Harxheim im schönen Zellertal verwirklicht Ökonomierat Janson seine ganz eigene Vision vom biodynamischen Weinbau. Seit 1989 wird auf dem Weingut nach ECOVIN-Richtlinien gearbeitet, 2007 wurde das Gut Demeter-Mitglied.

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Italien
Casa di Malia Prosecco – Bio
Casa di Malia Prosecco – Bio

8,95 €

11,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2021 Masi »Lunatio di Masi« – Bio
2021 Masi »Lunatio di Masi« – Bio

9,95 €

13,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
Argentinien
2019 Masi Tupungato Passo Doble – Bio
2019 Masi Tupungato Passo Doble – Bio

7,95 €

10,60 €/Liter
Lebensmittelangaben
Österreich
2021 Claus Preisinger Zweigelt Kieselstein – Bio
2021 Claus Preisinger Zweigelt Kieselstein – Bio

11,95 €

15,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2021 Fresco di Masi Bianco – Bio
2021 Fresco di Masi Bianco – Bio

10,95 €

14,60 €/Liter
Lebensmittelangaben

-45%

Österreich
Müller »3 Haberer« Grüner Veltliner im 6er-Vorratspaket
Müller »3 Haberer« Grüner Veltliner im 6er-Vorratspaket

53,70 €

29,40 €

6,53 €/Liter
Lebensmittelangaben
Immel Biowein
Immel Biowein

Bei Immel wird Wert auf den Schutz der Natur und der Tier- und Pflanzenwelt gelegt. Dabei entstehen hochwertige, kontrolliert biologische Weine, zertifiziert durch das EU-Bio-Siegel, welche den herkömmlich produzierten Weinen in nichts nachstehen.

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Spanien
2020 Osborne Solaz Tempranillo Bio
2020 Osborne Solaz Tempranillo Bio

5,95 €

7,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2021 Mouton Cadet Rosé – Bio
2021 Mouton Cadet Rosé – Bio

11,95 €

15,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Spanien
2020 Osborne Solaz Rosado Bio
2020 Osborne Solaz Rosado Bio

5,95 €

7,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Deutschland
2021 Bäder Grauburgunder – Bio
2021 Bäder Grauburgunder – Bio

10,95 €

14,60 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2019 M. Chapoutier Croix de Bois - Bio
2019 M. Chapoutier Croix de Bois - Bio

79,95 €

106,60 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2016 Château Tour Calon – Bio
2016 Château Tour Calon – Bio

17,95 €

23,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Weingut Bäder
Weingut Bäder

Bei Weingut Bäder steht der vernünftige Umgang mit der Natur im Vordergrund, weshalb die ökologische Bewirtschaftung der bäderschen Weinberge zur Basis des Schaffens geworden ist.

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Italien
2019 Zanasi Antica Natura Lambrusco – Bio
2019 Zanasi Antica Natura Lambrusco – Bio

9,95 €

13,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2019 Jummare Nero D'Avola – Bio
2019 Jummare Nero D'Avola – Bio

8,95 €

11,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2012 M. Chapoutier »Le Pavillon« Rouge – Bio
2012 M. Chapoutier »Le Pavillon« Rouge – Bio

540,00 €

720,00 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2016 Château Bernateau – Bio
2016 Château Bernateau – Bio

27,95 €

37,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
Alexander Pflüger
Alexander Pflüger

Seit 2008 bewirtschaftet Alexander Pflüger sein Weingut nach biologisch-dynamischen Maßstäben. Einen kleinen Teil der Weinberge bewirtschaftet er buchstäblich mit echter Pferdestärke.

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Spanien
2020 Tinedo Básico – Bio
2020 Tinedo Básico – Bio

5,95 €

7,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2020 Mouton Cadet Rouge – Bio
2020 Mouton Cadet Rouge – Bio

11,95 €

15,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Deutschland
2017 Bäder Rotenfels Spätburgunder – Bio
2017 Bäder Rotenfels Spätburgunder – Bio

19,95 €

26,60 €/Liter
Lebensmittelangaben
Spanien
2019 La Casa de Lúculo Blanca – Bio
2019 La Casa de Lúculo Blanca – Bio

11,95 €

15,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Deutschland
2020 Immel Chardonnay Réserve – Bio
2020 Immel Chardonnay Réserve – Bio

19,95 €

26,60 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2019 M. Chapoutier Les Granits Blanc - Bio
2019 M. Chapoutier Les Granits Blanc - Bio

77,95 €

103,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Spanien
2018 Acústic Celler »Acústic« Blanc
2018 Acústic Celler »Acústic« Blanc

13,95 €

18,60 €/Liter
Lebensmittelangaben
Deutschland
2020 Bäder Riesling - Bio
2020 Bäder Riesling - Bio

10,95 €

14,60 €/Liter
Lebensmittelangaben
Spanien
2020 La Casa de Lúculo Cátulo – Bio
2020 La Casa de Lúculo Cátulo – Bio

5,95 €

7,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2017 Coppo Barolo
2017 Coppo Barolo

32,95 €

43,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2019 M. Chapoutier Le Clos Rouge - Bio
2019 M. Chapoutier Le Clos Rouge - Bio

119,95 €

159,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Frankreich
2017 M. Chapoutier »Monier de la Sizeranne«
2017 M. Chapoutier »Monier de la Sizeranne«

74,95 €

99,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Italien
2020 Masi Beldosso Lugana – Bio
2020 Masi Beldosso Lugana – Bio

14,95 €

19,93 €/Liter
Lebensmittelangaben
Deutschland
2020 Immel Weißburgunder – Bio
2020 Immel Weißburgunder – Bio

9,95 €

13,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
Deutschland
2021 Immel Riesling – Bio
2021 Immel Riesling – Bio

9,95 €

13,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
Deutschland
2020 Ökonomierat Janson Fossilis – Bio
2020 Ökonomierat Janson Fossilis  – Bio

9,95 €

13,27 €/Liter
Lebensmittelangaben
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Unser Biowein-Sortiment

Als zertifizierte Bio-Fachhändler nach DE-ÖKO-039 können wir Ihnen bei »Club of Wine« eine umfangreiche Auswahl an Weinen aus ökologischer Produktion anbieten. Kern unseres Angebots sind natürlich Bioweine aus Deutschland, für die besonders strenge Richtlinien gelten, um eines der begehrten Bio-Siegel zu erhalten. Rheinhessen und Mosel haben sich inzwischen zu Vorzeigegebieten gemausert. Das verdanken sie vor allem den Bestrebungen sehr junger Winzer, denen es nicht auf den Ertrag, sondern auf die umweltverträgliche Perfektion ihres Produktes ankommt.

In Übersee besitzt Kalifornien eine Vorreiterrolle, wo sich kleine Weingüter mit Nachhaltigkeit ohne großes Brimborium etabliert haben. Zwar tragen sie natürlich nicht das EU-weite Biosiegel, Sie können sich aber auf ebenso umweltverträgliche Tropfen verlassen. Zurück in Europa gehören auch Spanien, Österreich und Frankreich zu den Öko-Pionieren im Weinbau. Nicht vergessen wollen wir auch Südafrika, das vor allem mit Faitrade-Weinen überzeugt.

Ein Blick in die Preisliste macht deutlich, dass Biowein trotz all der Sorgfalt durchaus erschwinglich ist. Dieses perfekte Preis-Leistungsverhältnis macht einen ganz besonderen Aspekt von Biowein deutlich: Erstens ist es ein Zeichen dafür, dass verträglicher Weinbau langfristig gesehen auch für andere Weingüter ein Modell mit Zukunft sein kann. Zweitens besitzen Winzer, die sich einfach auf den Ursprung ihrer Handwerkskunst konzentrieren, ein stichhaltiges Argument für ihre Produkte und können ihre Weine mit großem Erfolg auf dem Markt positionieren.


Vom Weinberg in die Flasche

Was einen Wein zum Biowein macht, wird schon im Weinberg bestimmt. Die Reben dürfen nicht nur ohne Pflanzenschutzmittel und Herbizide heranreifen, sie stehen auch inmitten eines komplexen Ökosystems. Statt mit auslaugenden Monokulturen werden die Reben mit einer artenreichen Bepflanzung umgeben, Tiere und Mikroorganismen sorgen für eine natürliche Balance zwischen Nütz- und Schädlingen.

Auch bei der Ernte und der weiteren Behandlung des Mostes wird alles eingeschränkt und auf alles verzichtet, was das Ergebnis oder die Umwelt in irgendeiner Weise beeinträchtigen könnte. Gerade der Einsatz von Schwefel muss für das Bio-Zertifikat der EU immens reduziert werden. Der Verzicht auf bestimmte Hilfsmittel fragt somit die Kunst des Winzers wieder stärker nach, weshalb sie hier die ganze Expertise ihres Handwerks ausspielen können.


Eine simple Erkenntnis

Hinter all diesen Anstrengungen steht eine simple Erkenntnis: Was wir heute als revolutionären Ansatz beim Weinbau feiern, ist nichts weiter als die Rückkehr zum Ursprung der Weintradition. Statt ein Ergebnis zügelloser Automatisierung zu sein, nähern sich Bioweine einfach wieder dem Ideal eines handwerklich erzeugten Produktes, das mit Sorgfalt, Zeit und dem „grünen Daumen“ hergestellt wurde. Wir bei Club of Wine finden, dass diese Entwicklung ruhig zum Standard werden kann und nach und nach Einzug in viele Weinregionen halten wird.

Doch was ist nun mit dem Geschmack? Ist bio hier tatsächlich besser? Wir wollen Ihnen nicht zu viel verraten und lassen Sie lieber selbst urteilen. Bestellen Sie Biowein online bei Club of Wine und ergründen Sie die umweltverträgliche Aromenpalette. Überzeugen wird sie Sie auf jeden Fall.