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Feinherb

Feinherbe Weine, verhaltene Süße bei Riesling & Co.

Ein feinherber Wein besticht durch eine nuancierte, unaufdringliche Süße. Die Bezeichnung "feinherb" stammt dabei von erfahrenen und erfolgreichen Winzern an der Mosel, die vor einigen Jahren begannen, diese Geschmacksbezeichnung für ihre Spitzenweine zu verwenden. Der Begriff „feinherb“ trifft sehr genau das ausgewogene Verhältnis zwischen der Restsüße, der Mineralität und dem kraftvollen Körper eines Moselrieslings. Mittlerweile nutzen auch Winzer aus anderen deutschen Anbaugebieten den Begriff, um deutlich zu machen, dass sie ihren Weinen mit sehr viel Können und Fingerspitzengefühl das ideale Maß an feiner, zurückhaltender Restsüße gegeben haben.

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Feinherb

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Magnifico Fuoco Primitivo Rosato
2019 Magnifico Fuoco Primitivo Rosato Puglia IGT
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Doppio Passo Rosato Primitivo
2019 Doppio Passo Rosato Primitivo IGT Puglia
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     Goldmedaille
     Berliner Wein Trophy

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Magnifico Fuoco Primitivo
2019 Magnifico Fuoco Primitivo Puglia IGT
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20 Bewertungen | Bewertung schreiben
96 Luca Maroni
Top Value Falstaff
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Doppio Passo Grillo
2019 Doppio Passo Grillo Sicilia DOC
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Doppio Passo Primitivo BIO
2019 Doppio Passo Primitivo BIO Puglia IGT
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     BIO
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LIFILI Negroamaro Salento
2018 A6mani LIFILI Negroamaro Salentino IGP
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2019 Finca Las Moras DADÁ No.1
2019 Finca Las Moras DADÁ No.1 San Juan
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a6mani LiFili Salice Salentino
2016 a6mani LiFili Salice Salentino DOP
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     Mundus Vini
     Berliner Wein Trophy

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Diehl Merlot Rosé "eins zu eins"
2019 Diehl Merlot Rosé »eins zu eins« feinherb, Pfalz
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Wildcard Shiraz-Cabernet
2018 Wildcard Shiraz-Cabernet South Australia
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     James Halliday

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Doppio Passo Salento Primitivo
2017 Doppio Passo Primitivo in der Magnumflasche Salento IGT - 1,5 Literflasche in der attraktiven Holzkiste
95 Luca Maroni
19,95 € 13,30 €/Ltr.
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Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder halbtrocken
2015 Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder halbtrocken VDP.Gutswein halbtrocken, Baden
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Markgraf von Baden Bodensee Müller-Thurgau
2017 Markgraf von Baden Bodensee Müller-Thurgau VDP.Gutswein halbtrocken, Baden
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2017 Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé
2017 Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé VDP.Gutswein halbtrocken, Baden
9,80 € 13,07 €/Ltr.
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Mayer am Pfarrplatz Asia Cuvée
2019 Mayer am Pfarrplatz Asia Cuvée Mayer am Pfarrplatz Asia Cuvée
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Geschmack
  1. Trocken
  2. Halbtrocken
  3. Lieblich
  4. Feinherb
Farbe
  1. Rot
  2. Weiß
  3. Rosé
Land
  1. Argentinien (3)
  2. Australien (1)
  3. Deutschland (27)
  4. Italien (16)
  5. Österreich (1)
Region
  1. Apulien (9)
  2. Baden (4)
  3. Barossa Valley (1)
  4. Diverse (3)
  5. Mosel (4)
  6. Nahe (1)
  7. Pfalz (12)
  8. Rheingau (3)
  9. Salento (5)
  10. San Juan (3)
  11. Sizilien (1)
  12. Wien (1)
Preis
  1. bis 5,00 € (4)
  2. 5,00 € - 9,99 € (33)
  3. 10,00 € - 14,99 € (5)
  4. 15,00 € - 29,99 € (4)
  5. über 50,00 € (2)
Rebsorte
  1. Bacchus (3)
  2. Bonarda (2)
  3. Cabernet Sauvignon (1)
  4. Catarratto (1)
  5. Chardonnay (1)
  6. Dornfelder (4)
  7. Grillo (1)
  8. Grüner Veltliner (1)
  9. Malbec (1)
  10. Malvasia (1)
  11. Merlot (3)
  12. Müller Thurgau (2)
  13. Negroamaro (2)
  14. Nero di Troía (1)
  15. Pinot Noir (1)
  16. Portugieser (2)
  17. Primitivo (12)
  18. Riesling (11)
  19. Sauvignon Blanc (1)
  20. Scheurebe (2)
  21. Shiraz (1)
  22. Silvaner (1)
  23. Spätburgunder (4)
  24. Syrah (1)
  25. Traminer (1)
  26. Weißburgunder (1)
Erzeuger
  1. A6mani (5)
  2. Ernst Loosen (1)
  3. Finca Las Moras (3)
  4. Markgräflich Badisches Weinhaus (1)
  5. Peter Lehmann (1)
  6. Rotkäppchen (3)
  7. Ruppertsberger Winzervereinigung Hoheburg (2)
  8. Weingut Diehl (2)
  9. Weingut Hexamer (1)
  10. Weingut Leitz (2)
  11. Weingut Markgraf von Baden (3)
  12. Weingut Markus Molitor (3)
  13. Weingut Mayer am Pfarrplatz (1)
  14. Weingut Metzger (1)
  15. Weingut Reichsrat von Buhl (1)
  16. Weingut Trenz (1)
Jahrgang
  1. 2015 (2)
  2. 2016 (2)
  3. 2017 (5)
  4. 2018 (12)
  5. 2019 (26)
Kunden-Empfehlung
  1. Ja (20)
  2. Nein (28)
Experten-Empfehlung
  1. Goldmedaille (11)
  2. Silbermedaille (1)
  3. Punkte (25)

Die Geschmacksbezeichnung feinherb ergänzt die vertraute Reihe der Begriffe trocken, halbtrocken und lieblich. Bezieht man den Begriff nur auf den Zuckergehalt des Weines, so kommt die Definition feinherb der Bezeichnung halbtrocken sehr nahe. Während der Begriff "halbtrocken" jedoch von der EU festgelegt wurde, ist "feinherb" keine offizielle Bezeichnung.

Was genau bedeutet "feinherb"?

Der im vergorenen Wein verbleibende Zuckergehalt – die Restsüße – darf bei beiden Bezeichnungen 9 g pro Liter nicht unterschreiten. Während die obere Grenze bei halbtrockenen Weinen bei 18 g pro Liter liegt, kann ein feinherber Wein auch etwas mehr Süße enthalten. Zur Einordung dieser Werte ist es hilfreich zu wissen, dass ein lieblicher Wein einen Zuckergehalt von 45 g pro Liter enthalten darf. Bei noch höherem Zuckergehalt gilt der Wein als Süßwein.

Das besondere Geschmackserlebnis

Die feinherben Weine, die Club of Wine für Sie ausgewählt hat, werden Ihnen einen wunderbaren Eindruck davon vermitteln, was diese Geschmacksbezeichnung so besonders macht. Sie bieten ein harmonisch rundes Geschmackerlebnis, das Ihnen eine verhaltene, fruchtige Süße beschert, ohne überladen oder gar aufdringlich zu wirken. Feinherbe Weine sind großartige Essensbegleiter, besonders wenn die Speisen kräftige eigene Aromen haben. So passt ein feinherber Riesling ideal zu einem kross gegrillten, würzigen Pfeffersteak und bereichert den Genuss von aromatischem Weichkäse. Als Freund der asiatischen Küche werden Sie feststellen, dass feinherbe Weine als Begleiter eines japanischen Sushi-Gerichts neue überraschende Akzente setzen. Alle Tipps und Ratschläge können natürlich das persönliche Ausprobieren nicht ersetzen und Sie sollten sich einen Ausflug in die Aromen- und Geschmacksvielfalt der feinherben Weine gönnen.

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