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Vom Stiefkind zum Trend: Roséwein ist auf dem Vormarsch

Vor rund zwei Jahrzehnten wurde Roséwein fast ausschließlich in Frankreich produziert, die Verbrauchszahlen waren verhalten. Die Zeit war wohl einfach noch nicht reif für einen Wein, der sich bewusst zwischen den Polen Weiß und Rot einrichtet. Wie gut, dass das längst nicht mehr gilt. Denn Einsteiger und Kenner wissen inzwischen zu schätzen, dass Roséwein den roten Rebsorten ihren typischen Charakter abstrotzt, sich aber dennoch extrem leichtfüßig und spritzig verhält. Mit anderen Worten: Für den Genuss eines Roséweins braucht es kaum Vorerfahrung und er weckt definitiv die Lust am Entdecken der vielen Facetten von Wein.

Die sanfte Farbpalette eines Rosé entsteht durch den kurzen Kontakt der roten Traubenschalen mit der Maische beziehungsweise durch das direkte Abpressen der Rotweintrauben. Damit ist Roséwein meist nicht, wie manche oft glauben, eine Mischung aus Rot- und Weißwein. Dieses Verfahren ist in der EU sogar untersagt, wenn sich ein Produkt Roséwein nennen will. Winzerproteste bei einem Gesetzesvorschlag zur Öffnung dieser Vorschrift haben gezeigt: Auch beim Rosé geht traditionelles Winzerhandwerk vor schnellem Profit.

Neben den französischen Klassikern können Sie bei Club of Wine auch Roséweine online bestellen, die erst in jüngerer Zeit auf der Bildfläche erschienen und gleich für Furore unter der wachsenden Fangemeinde gesorgt haben. Deutsche Produkte, wie der sortenreine Weißherbst aus Spätburgunder oder italienische Rosato-Varianten aus der Montepulciano-Traube präsentieren sich ausgesprochen trinkfreudig und sonnig. Auch Spanien und Portugal haben inzwischen eine lebendige Rosado-Szene.

Charmant unentschieden: Roséwein online kaufen bei Club of Wine

Gilt für Roséwein an sich schon die „Nicht Fisch noch Fleisch“-Definition, ist dies auch beim Foodpairing und den Trinkempfehlungen der Fall. Diese charmante Unentschiedenheit sorgt dafür, dass Sie Roséwein tatsächlich zu praktisch jeder Gelegenheit und fast jedem Weingaumen anbieten können. Wenn Sie Roséwein online bestellen, empfiehlt es sich daher immer, einen etwas größeren Vorrat zu kaufen, denn wir garantieren Ihnen: Er findet auf jeden Fall Abnehmer und ist schneller leer, als Sie nachschenken können.

Leichte, frische Gerichte, besonders aus der asiatischen und mediterranen Küche, sind ein idealer Begleiter zu Roséwein. Auf den Detailseiten der einzelnen Produkte aus unserem Sortiment finden Sie nicht nur Foodpairing-Empfehlungen unserer Experten, sondern können sich auch durchlesen, was andere Kunden zu den jeweiligen Roséweinen zu sagen haben. Hinter den Kommentaren verbergen sich neben einer kenntnisreichen Einschätzung oft auch Speisen- und Geschenkideen aus der Praxis.

Ihr Kontakt zu unseren Empfehlungen

Natürlich freuen wir uns, wenn Sie nach Ihrer Bestellung bei Club of Wine ebenfalls eine Einschätzung zu Ihrem gewählten Roséwein hinterlassen. Denn damit liefern Sie einen weiteren Baustein für die wachsende Beliebtheit dieses charmanten Produktes. Und wir sind überzeugt: Da geht noch was!

Sollten Sie nähere Informationen oder eine persönliche Beratung wünschen, dann sind unsere kompetenten Berater für Sie da. Telefonisch erreichen Sie uns von Montag bis Donnerstag in der Zeit von 8:00 bis 16:30 Uhr und freitags von 8:00 bis 15:00 Uhr (0421 30 53 251) und per Mail unter service@ruyter-und-ast.de.