2022 Château de Corneilla Cavalcade Blanc
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Das älteste Weingut des Roussillon.
Der Château de Corneilla Cavalcade Blanc ist ein französicher Weisswein aus Languedoc-Roussillon, der von dem Winzer William Jonquères d'Oriola gekeltert wurde.
Bei der Arbeit im Weinberg macht William nur das Nötigste. Er selektiert die Trauben per Hand und lässt ansonsten der Natur ihren Lauf. Im Keller fermentiert er die Trauben dann auf traditionelle Weise mit natürlichen Hefen bei niedrigen Temperaturen. Alles ganz unaufgeregt und nach dem Motto: weniger Wissenschaft, dafür umso mehr Leidenschaft. Auf diese Weise entstehen vorzügliche Essenbegleiter, die als perfektes Spiegelbild ihrer Herkunft eine absolute Referenz des Roussillons darstellen.
Erzeuger
Château de Corneilla
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Rebsorten Auflistung
Garnacha bianco, Macabeo, Vermentino
Trinktemperatur
8-10 °C
Passend zu
Käse, Lamm, Rind, Schwein, Wild
Alkoholgehalt
13 % vol
Restzucker
0.8 g/l
Gesamtsäure
3.1 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
SAS Jonquieres d'Oriola, F-66200 Corneilla de Vercol
Artikelnummer
140190
