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2012 Laroche Chablis Les Blanchots Chablis AOC, Grand Cru
64,50 €
86,00 €/Ltr.
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Artikelnummer: 110144
Kurzinformationen
- Erzeuger
- Domaine Laroche - Natürlichkeit und Innovation im Herzen Chablis
- Land
- Frankreich
- Region
- Chablis
- Rebsorte
- Chardonnay
- Farbe
- Weiß
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- In der Nase kräftige mineralische Noten und Aromen von Pfirsich und Melone. Am Gaumen Honig- Gebäck- und Backgewürzaromen. Der Nachhall ist sehr angenehm fein und fruchtig.
- Empfehlung
- Idealer Begleiter zu Krustentieren, Hummer, und Krabben
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 13,50 % vol
- Restzucker
- 1,00 g/l
- Gesamtsäure
- 5,40 g/l
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Allergene
- Sulfite
- Anschrift Produzent
- Domaine Laroche
22, Rue Louis Bro
F-89800 Chablis
Der ganze Stolz der Domaine Laroche
Der Les Blanchots ist ein ausdrucksstarker Chardonnay aus Frankreich aus Grand Cru Lagen. In der Nase überzeugt dieser Chablis mit kräftigen mineralischen Noten und Aromen von Pfirsich und Melone. Am Gaumen zeigt er Honig- Gebäck- und Backgewürzaromen. Der Nachhall ist sehr angenehm fein und fruchtig.
Die Weinberge liegen südlich von Chablis. Das spezielle Terroir besteht aus einer weißen Tonschicht und Kalkhaltigen Böden. Die Süd-West-Ausrichtung erlaubt es den Trauben langsam zu reifen und verleiht diesem Chardonnay einen besonders feinen Charakter.
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben sanft gemahlen, mehrere Stunden mazeriert und anschließend schonend gepresst. Das anschließende Blending erfolgt immer im Juni unter Hinzunahme der besten Weine des Grand Cru Blanchots. Dieses Vorgehen verleiht dem Wein einen eleganten Charme.
Domaine Laroche - Natürlichkeit und Innovation im Herzen Chablis
Das Weingut der Domaine Laroche ist bereits seit fünfter Generation im Familienbesitz und wird aktuell von Michel Laroche geführt. Er hat das damals noch sehr kleine Weingut von 6 auf nunmehr 100 Hektar ausgebaut und es zählt heute bereits zu den besten Weingütern Frankreichs.
Die Domaine Laroche
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