2020 Domaine de Baronarques Grand Vin Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste

Großer Wein aus Rothschild-Hand

Die Domaine de Baronarques vereint auf köstliche Weise die Klasse eines Spitzen-Bordeaux mit dem Charme südfranzösischer Gewächse und das unter der Leitung der berühmten Rothschild-Familie. Eines der Erfolgsrezepte ist die Pflanzdichte in den Weinbergen. Denn die hohe Rebdichte pro Parzelle zwingt die Rebstöcke dazu, ihre Wurzeln auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen besonders tief in den Boden zu treiben. Im Ergebnis tragen die einzelnen Rebstöcke zwar weniger Früchte, aber die Trauben besitzen dafür einen besonders intensiven Geschmack.

Die Reifephase des 2020er Jahrganges war durch einen heißen und trockenen Sommer geprägt. Aus diesem Grund begann die Färbung der Merlot-Trauben bereit sehr früh (30. Juli). Infolgedessen fand auch die Lese früher als gewöhnlich statt. Gutes Wetter sorgte dabei für gesundes Lesegut und optimale Reife.

Im Glas zeigt sich der Domaine de Baronarques tiefdunkel mit einem violetten Glanz. In der Nase eröffnet sich ein Bukett mit Fruchtaromen nach Brombeere und Kirsche, dazu Lakritz und Veilchen sowie eine feine Würze. Mit einer herrlichen Balance tanzt er über den Gaumen und verbindet die kraftvollen Fruchtaromen gekonnt mit seidigen Tanninen. Das frische und mineralische Finish wartet mit Noten von dunkler Schokolade und Kakao auf. Ein rundum gelungenes Genusserlebnis!