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2022 Ambs »Rocko«

trocken, Baden
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Produktinformationen
Beurteilung
Mittleres Zitronengelb. Im Bukett Noten heimischer Früchte, dazu eine markante Mineralität und angenehme Frische am Gaumen. Durch die saftige Frucht und lebendige Weinsäure mit tollem Trinkfluss ausgestattet.
Empfehlung
Ideale Begleitung zu leichten Salaten, Fischgerichten oder einfach solo für einen entspannten Moment.
Produktdetails
Beschreibung

Vom Boden inspiriert

Der Ambs »Rocko« hat neben seinem fantastischen Trinkfluss eine ganz besondere Geschichte zu bieten. Denn er profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir am Kaiserstuhl. Seine Trauben wachsen auf seltenem Phonolith, auch »Klangstein« genannt, der durch vulkanischen Schmelz entstanden ist und sich durch Erosion langsam seinen Weg an die Oberfläche gebahnt hat.

Winzer Andreas Ambs ließt sich von dieser besonderen Bodenbeschaffenheit inspirieren und kreierte daraufhin seinen »Rocko«. Diese feinbalancierte Cuvée aus Weißburgunder, Silvaner und Müller-Thurgau betont die einzigartigen Charakteristika des Kaiserstuhls. Das Wort »Rocko« im Namen trägt dabei nicht nur symbolisch den Stein in sich, sondern auch ganz wörtlich auf der Flasche. Das Etikett wurde nämlich mit einem speziellen Lack versehen, der Phonolith-Gestein aus dem Weinberg enthält. In Details wie diesen zeigt sich die Leidenschaft des Winzers, der seine Heimat liebt.

Der Ambs »Rocko« ist ein Weißwein, der es Ihnen leicht macht, das Leben zu genießen. Mit seiner markanten Mineralität, seiner angenehmen Frische und dem harmonischen Aromenbukett bietet er Gaumenfreude im Überfluss – egal ob solo oder als Speisebegleiter. Probieren Sie selbst.

Daten & Fakten

Erzeuger

Ambs

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Dessert, Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

4.2 g/l

Gesamtsäure

6.1 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut, Josef Ambs Weingartenhof 79268 Bötzingen

Artikelnummer

104276

Ambs
Normalerweise fallen wir als Norddeutsche nicht gleich jeden um den Hals, aber manchmal passieren Dinge, die zum Kurswechsel animieren. Als Andreas Ambs uns in der Hektik der Weihnachtszeit anrief, um einen kurzfristigen Termin zur Verkostung seiner Weine zu vereinbaren, konnten wir uns ein Lächeln nicht verkneifen. Mit seiner „symbadischen“ Art hatte er uns sofort für sich eingenommen. Seine Weine überzeugten uns ebenfalls auf Anhieb. Und so zögerten wir nicht lange und brachten die Sache schnell unter Dach und Fach.