2016 Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva

Absolute Weltklasse

Die Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva aus dem außergewöhnlichen Jahrgang 2016 ist ein Wein der Extraklasse. Er vereint eine klassische Sangiovese-Interpretation des legendären Weinguts Biondi Santi mit einer wunderbaren Balance aus Eleganz und Kraft. Das Resultat ist ein Rotwein mit sehr fester, dunkler Frucht, feinkörnigem Tannin und einer wohldosierten Säureader.

Dieser meisterhafte Wein ist trotz seines jungen Alters schon heute ein Genuss und weist gleichzeitig eine erstaunlich lange Lagerfähigkeit auf. Kein Wunder also, dass dieser Wein von führenden Weinkritikern wie Suckling, Parker und Robinson mit bis zu 98 Punkten bewertet wurde.

Die Fülle an Aromen von Waldfrüchten, Veilchen und frisch gepflügter Erde macht den Biondi Santi Brunello di Montalcino zu einem einzigartigen Erlebnis für jeden Weinkenner. Er verführt die Nase mit Noten von Preiselbeeren, saftigen roten Kirschen und im Hintergrund etwas Siegellack. Am Gaumen zeigt er viel feinmaschiges Tannin, ist klar und geradlinig trotz seiner komplexen Aromen-Schichten. Die Frucht ist kompakt und geschmeidig mit Aromen von getrockneten Kirschen, Eisenerz und kandierten Orangenschalen.

Die Herstellung der Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva ist ebenfalls eine Kunst für sich. Das Weingut legt größten Wert auf eine schonende Weinbereitung und eine lange Reifezeit. Der Wein wird nach traditioneller Art in Holzfässern ausgebaut und erst nach fünf Jahren Flaschenreife freigegeben. Dieses Verfahren ist aufwendig, aber es ist eines der Geheimnisse hinter dem außergewöhnlichen Geschmack dieser fulminanten Riserva.