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2022 »The Apprentice« White Cinsault

Trocken
28,00 €*

37,33 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen
Beurteilung
Ein Spitzen-Weisswein, der mit eleganter Leichtigkeit und floralen Aromen verzückt
Empfehlung
Ideal zu gegrilltem Thunfisch oder zu weißem Fleisch; passt zudem hervorragend zur asiatischen Küche
Produktdetails
Beschreibung

Weißweinspezialität vom Kap

Auf Englisch bedeutet »The Apprentice« so viel wie »Lehrling« oder »Auszubildende*r«. Dieser trockene Weißwein hat die Abschlussprüfung definitiv bestanden, fasziniert er doch mit einer erfrischenden Frucht, einer tänzelnden Leichtigkeit und einer herrlichen Aromenvielfalt.

Aus den Bottelary Hills im Anbaugebiet Stellenbosch stammt dieser exquisite Tropfen, der sich elegant im Glas präsentiert. In Eichenfässern gereift, eröffnet »The Apprentice« mit einem floralen Bukett aus Noten von Lavendel und Kirschblüte. Am Gaumen sehr lebendig, begeistert dieser handgelesene Cinsault mit seinem herrlichen Zusammenspiel aus Apfel, Birne, Zitrusanklängen und saftigem Pfirsich. Spätestens nach dem langen Abgang ist klar: »The Apprentice« ist ein absoluter Spitzenwein Südafrikas!

Die Trauben des White Cinsault entstammen Reben, die 1964 gepflanzt wurden. Sowohl die tiefe Verwurzelung der alten Stöcke als auch die 9-monatige Lagerung in Eichenholzfässern tragen zur wunderbaren Aromendichte dieses Weines bei.

Auszeichnungen
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John Platter
2022
4,5 Sterne von John Platter 2022
»Old Bottelary cinsaut block with mutated vines giving ‘white’ & light pink bunches. 2022 naturally fermented in older oak, 9 months on lees, leaving bright & vivacious 7 g/L acid intact but adding creamy lees note, balance & body.«
John Platter
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
93
Tim Atkin
2022
Tim Atkin
Der britische Master of Wine schreibt für viele Weinpublikationen, hat zu einer Reihe von Büchern beigetragen und ist Juror zahlreicher Weinwettbewerbe und Blindverkostungen.
Daten & Fakten

Erzeuger

Stellenrust

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Region

Stellenbosch

Rebsorten Auflistung

Cinsault

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

4.2 g/l

Gesamtsäure

7 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Stellenrust Wine Estate, PO Box 26 7605 Koelenhof South Africa

EAN

6009824740264

Artikelnummer

161370

Stellenrust
Ein perfekter Wein ist einer, von dem alle profitieren. Das heißt er soll nicht nur dem Wein-Liebhaber Genuss bereiten. Der Winzer soll von seinen Produkten leben können. Die Arbeiter sollen von ihrer Arbeit leben können. Und schließlich soll auch die Natur respektvoll behandelt werden. Dies sind die Maxime der Visionäre Dr. Tertius Boshoff, Kellermeister der Stellenrust Wine Estate und Kobie, der als CEO im Weingut wirkttätig ist.