AUSGEZEICHNET

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Frankreich

Burgund

2018 William Fèvre Chablis Fourchaume

Name: 2018 William Fèvre Chablis Fourchaume
Brand: William Fevre
SKU: 110516-2018
Price: 42.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 0

Premier Cru AOC

42,50 €*

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Produktinformationen

Beurteilung

hohe Fruchtfülle, typischer Reichtum an Mineralien

Empfehlung

zu Schalentieren, Meeresfrüchten, Kalb und Geflügel

Produktdetails

Beschreibung

Chablis in Perfektion

Ein Wein höchster Noblesse: Die sorgfältigst gelesenen und unerbittlich streng selektierten Chardonnay-Trauben haben ihre Kraft in der Premier Cru-Lage Fourchaume der Domaine sammeln können, dem Weinberg "de Vaulorent". Damit die Trauben mit unversehrter Schale in den Keller gelangen, werden sie noch immer von Hand gepflückt. Sehr behutsam verarbeitet, können sie ihre Fruchtfülle und den typischen Reichtum an Mineralien erhalten. Obwohl "nur" ein Premier Cru, erreicht dieser Chablis nahezu die Tiefe eines Grand Cru. Weinautor Andrew Jefford in WEINBAULANDSCHAFT FRANKREICH über William Fèvre: "Das beste Gut im Chablis trägt den Namen seines früheren Besitzers William Fèvre!... Wenn es ein Gut in Chablis gibt, dessen Weine jede Nuance der einzigartigen Böden zum Ausdruck bringen, dann dieses."

Auszeichnungen

James Suckling

2018

93 Punkte von James Suckling 2018

» Apples, melon, flint and stone on the nose with medium to full body and allspice and bitter lemon at the finish. Drink now. «

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legändär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

Vinous

2018

Vinous

Diese Weinbewertungsplattfrom wurde vom ehemaligen Chefredakteur des "The Wine Advocate", Antonio Gallonis, 2013 gegründet, welcher sich höchst fachkundig mit der italienischen Weinwelt beschäftigt.

Tim Atkin

2018

Tim Atkin

Der britische Master of Wine schreibt für viele Weinpublikationen, hat zu einer Reihe von Büchern beigetragen und ist Juror zahlreicher Weinwettbewerbe und Blindverkostungen.

90+

Wine Advocate

2019

Wine Advocate

Der Wine Advocate ist eine seit 1971 erscheinende Weinzeitschrift. Der Initiator war der bekannte Robert Parker, welcher seit Mai 2019 im Ruhestand ist, jedoch revolutionierte er die Standards mit dem 100 Punkte Bewertungssystem.

Daten & Fakten

Erzeuger

William Fèvre

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Burgund

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.2 g/l

Gesamtsäure

5.5 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 8 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Eier,Milch,Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

William Fevre, Grands Vins de Chablis21, avenue d#OberweselF-89800 Chablis

Artikelnummer

110516

William Fèvre

Das Beste Gut im Chablis

William Fèvre: Mister Chardonnay, Monsieur ChablisDass William Fèvre gar keine andere Wahl hatte, als berühmt zu werden, liegt nicht nur an seiner ungewöhnlich babylonischen Namenskombination. Es liegt auch an der Tatsache, dass er sich dem Chablis in jeder Faser seines Wesens verpflichtet fühlte. Der AOC-Schutz für das Weinbaugebiet Chablis geht deshalb auch wesentlich auf sein Konto. Und auch, dass Sie bei Club of Wine Chardonnay von höchster Noblesse bestellen können.