Ausgezeichnet

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Frankreich

Chablis

Chardonnay

Trocken

2020 William Fèvre Chablis Fourchaume

Name: 2020 William Fèvre Chablis Fourchaume
Brand: William Fevre
SKU: 110516
Price: 49.95 EUR
Availability: InStock

Chablis Premier Cru AOP

49,95 €*

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Produktinformationen

Beurteilung

hohe Fruchtfülle, typischer Reichtum an Mineralien

Empfehlung

zu Schalentieren, Meeresfrüchten, Kalb und Geflügel

Produktdetails

Beschreibung

Chablis in Perfektion

Ein Wein höchster Noblesse: Die sorgfältigst gelesenen und unerbittlich streng selektierten Chardonnay-Trauben haben ihre Kraft in der Premier Cru-Lage Fourchaume der Domaine sammeln können, dem Weinberg "de Vaulorent". Damit die Trauben mit unversehrter Schale in den Keller gelangen, werden sie noch immer von Hand gepflückt. Sehr behutsam verarbeitet, können sie ihre Fruchtfülle und den typischen Reichtum an Mineralien erhalten. Obwohl "nur" ein Premier Cru, erreicht dieser Chablis nahezu die Tiefe eines Grand Cru. Weinautor Andrew Jefford in WEINBAULANDSCHAFT FRANKREICH über William Fèvre: "Das beste Gut im Chablis trägt den Namen seines früheren Besitzers William Fèvre!... Wenn es ein Gut in Chablis gibt, dessen Weine jede Nuance der einzigartigen Böden zum Ausdruck bringen, dann dieses."

Auszeichnungen

Decanter

2020

92 Punkte von Decanter 2020

»Quite a lot of weight here. A tad overripe perhaps? Less precision than the other wines so far. Big, powerful example of Fourchaume. Loads of acidity to keep everything fresh, should age well, perhaps not in quite such an elegant way.«

Decanter

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.

Kundenmeinungen

Daten & Fakten

Erzeuger

William Fèvre

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Burgund

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.8 g/l

Gesamtsäure

3.5 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

bis zu 8 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Eier,Milch,Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

William Fevre, Grands Vins de Chablis 21, avenue d#Oberwesel F-89800 Chablis

EAN

3443627814334

Artikelnummer

110516

William Fèvre

William Fèvre: Mister Chardonnay, Monsieur ChablisDass William Fèvre gar keine andere Wahl hatte, als berühmt zu werden, liegt nicht nur an seiner ungewöhnlich babylonischen Namenskombination. Es liegt auch an der Tatsache, dass er sich dem Chablis in jeder Faser seines Wesens verpflichtet fühlte. Der AOC-Schutz für das Weinbaugebiet Chablis geht deshalb auch wesentlich auf sein Konto. Und auch, dass Sie bei Club of Wine Chardonnay von höchster Noblesse bestellen können.