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2020 Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauburgunder

VDP.ERSTE LAGE, trocken, Baden
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Produktinformationen
Beurteilung
Einzigartige Harmonie von kräftiger, wohlschmeckender Burgunderfrucht und angenehmer Frische, ein Grauburgunder mit dezentem Sortenbukett und einer feinrassiger Säure
Empfehlung
Gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Mediterrane Gerichte und Geflügelgerichte
Produktdetails
Beschreibung

Grauburgunder für die Sterneküche

Der »Schwarze Adler« steht seit Jahrzehnten für die Spitze badischer Gastronomiekultur. Seit 1969 hat das Haus ununterbrochen mindestens einen Michelin Stern. Weine als perfekte Begleiter für gutes Essen auszubauen, ist auf dem dazugehörigen Weingut Franz Keller deshalb schon immer die zentrale Idee gewesen. Dieser prachtvolle Grauburgunder aus einer der berühmtesten Weinbergslagen des Landes besitzt da absoluten Vorbildcharakter. Er ist geschliffen, präzise in seiner Struktur und kristallklar in der Frucht mit Anklängen an reifen Apfel, Melonen und zartnussigen Noten. Am Gaumen füllt er auch den letzten Mundwinkel aus, wirkt aber bei aller Dichte in keiner Weise behäbig, sondern bezaubert mit vibrierender Frische, nobler Eleganz und perfekt abgestimmter Balance zwischen Säure und Mineralität.

Auszeichnungen
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Eichelmann
Eichelmann
Mit bis zu fünf Sternen von Eichelmann werden Weine und Weingüter ausgezeichnet, die auf internationalem Spitzenniveau rangieren.
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2020 Franz Keller Oberbergener Bassgeige Grauburgunder

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Daten & Fakten

Erzeuger

Franz Keller

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

Grauburgunder

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

0.5 g/l

Gesamtsäure

5.9 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 3 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut und Weinhandel Franz Keller, Badbergstr. 44 79235 Vogtsburg-Oberbergen

Artikelnummer

100385

Am Anfang war bei den Kellers die Gastronomie. Der Schwarze Adler steht seit Jahrzehnten für die Spitze badischer Gastronomiekultur. Seit 1969 hat das Haus ohne Unterbrechung einen Michelin-Stern.