Ausgezeichnet

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Spanien

Montsant

weiss

Trocken

2021 Acústic Celler »Acústic« Blanc

Name: 2021 Acústic Celler »Acústic« Blanc
Brand: Acustic Celler
SKU: 860454-2021
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock
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Montsant DO

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Produktinformationen

Beurteilung

Das Bukett duftet nach exotischen und heimischen Früchten sowie feinen Kräutern. Am Gaumen fruchtig, mit leicht würzigen Anklängen. Sehr ausgewogen und mit großer Eleganz im Nachhall.

Empfehlung

Feiner Begleiter zu delikaten Fischgerichten.

Produktdetails

Beschreibung

Meisterwerk aus Montsant

Dieser hinreißende Weißwein ist das Ergebnis eines absolut jungen Weingutes, welches sich bereits in der Elite des spanischen Weinbaus befindet. Teilweise in Stahltank aber auch zum geringeren Teil in neuen Fässern aus französischer Eiche wird dieser gut strukturierte Weißwein ausgebaut. Anklänge von exotischen Früchten sind in diesem frischen Bukett zu vernehmen. Mit einer milden Säure und großer Eleganz trumpft dieser charaktervolle Weißwein auf. Außerdem besitzt der Spanier eine schöne Cremigkeit und auch Lagerpotential.

Auszeichnungen

Wine Advocate

2021

91 Punkte von Robert M. Parker Wine Advocate 2021

»The 2021 Acústic Blanc was produced with a blend of 91% Garnacha Blanca, 5% Macabeo, 1% Pansal (Xarel.lo) and 1% Garnacha Roja from different parts of Montsant. It fermented in all sorts of containers and materials—concrete, oak and stainless steel—and matured with the lees that were regularly stirred for six months. It's ripe at 14% and has notes of yellow fruit, waxy apples and pollen; it is round and soft, with a low pH denoting good freshness. Nicely textured. 43,300 bottles produced. It was bottled in March 2022.«

Robert M. Parker Wine Advocate

Robert Parker ist wohl der einflussreichste Weintester der Welt, der Papst der Wein-Kritiker. Der Wein-Guru dominierte mit seinem 100 Punkte Bewertungssystem die 80er und 90er der Weinkritiken. Seine Beschreibungen bestehen jedoch nicht nur aus Punkten auch Verkostungsnotizen sind dem amerikanischen studierten Juristen wichtig.

BIO

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.　

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2021 Acústic Celler »Acústic« Blanc

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Daten & Fakten

Erzeuger

Bodega Acústic

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Spanien

Region

Montsant

Rebsorten Auflistung

Garnacha blanca, Garnacha roja, Macabeau, Pansal

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 4 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Biowein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Acustic Celler, Progres s/n, E-43775 Marca (Tarragona)

Artikelnummer

860454

Bodega Acústic

Applaus für die Meisterwerke aus Montsant

Wenn sich eine Bodega den Namen Acústic gibt, muss sie sich gefallen lassen, dass zu ihrer Beschreibung stets eine Musikmetapher hinzugezogen wird. Aber Winemaker Albert Jané kann damit sehr gut leben, denn der Name des Gutes aus der D.O. Montsant ist ganz bewusst gewählt. Und steht für traditionelle, ursprüngliche Weine, die im Takt ihrer Herkunft schwingen.