Likör

Mit einer einzigartigen Geschmacksvielfalt zeigt sich der Likör äußerst vielseitig und mit faszinierenden Facettenreichtum. Sind Weine die Essenz der Traube, dann sind Liköre definitiv die Essenz der Gartenfrüchte. Süße ist dabei eines der wichtigsten Geschmacksmerkmale. Diese bildet die Grundlage für feine Frucht- und Nussaromen, für Bitterstoffe und kräutrige Nuancen.

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Elegant und facettenreich

Likör wird sowohl destilliert als auch – ähnlich der Rohstoffgewinnung für Parfums – mazeriert. Mazeration kommt immer dann zum Einsatz, wenn die verwendeten geschmacksgebenden Zutaten mit ihren Aromen sehr eigen umgehen oder diese durch eher grobes Destillieren auseinanderfallen würden. Die robuste Alkoholnote gehört bei Likör zum guten Ton und ein Erzeuger zeigt durch die perfekte Balance von Alkohol, Süße und Aroma, wozu er fähig ist.

Zum Wohle!

Likör ist sowohl ein Begleiter als auch ein Hauptakteur zum Dessert. Ein Limoncello etwa, eine Likör-Spezialität aus Italien, schmeckt nach einem frischen mediterranen Essen gut gekühlt besonders gut. Auch als Bestandteil von süßen Saucen, als Zugabe zu Eis oder Kompott ist Likör immer eine gute Wahl. Mit unserem Angebot an Likör bei Club of Wine gehen wir wiederum ganz eigene Wege und präsentieren Ihnen Produkte, die Sie sonst nicht finden. Eine besondere Empfehlung sind Liköre aus der Edelbrennerei Walcher in Südtirol, wo man sich ganz der Destillierkunst und den verschiedenen möglichen Aromen verschrieben hat – und das auch noch in Bio-Qualität. Bei Club of Wine präsentieren wir Ihnen Liköre in einer großen Auswahl. Genießen Sie Ihre Wahl bei dem nächsten besonderen Anlass oder einfach gemütlich zu Hause!