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Produzent / Abfüller / Hersteller

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Bibenda

Internationaler Spirituosen Wettbewerb

eLabelTitel

Moscato

554202 - Sibona Grappa di Moscato 40% 0,5l

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Aus dem Herzen des Piemont

Die Grappa-Künstler aus dem PiemontEs wurde aber auch wirklich Zeit: Grappa, der Tresterbrand aus Italien, ist endlich wieder Trend. Heute ist er so überragend hochwertig, dass der Gaumen Purzelbäume schlagen will. Maßgeblich dafür verantwortlich sind die Künstler von Sibona, die seit mehr als 100 Jahren vorzüglichen Grappa produzieren. Und eben diese vorzüglichen Grappas haben dem italienischen Traditionshaus die Auszeichnung »Destillateur des Jahres 2020 international« von den Meininger International Spirit Awards ISW 2020 eingebracht. Insgesamt 10 Gold- und 4 Silbermedaillen erhielten die edlen Tropfen der Destillerie des Piemont. Dieser Grappa ist wahrlich Weltklasse!

Sibona

Piemont

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Höhe

Länge

Nettogewicht

Rebsorte(n)

Sibona Grappa di Moscato

Foodpairing

Eiweiß

Energie in kJ

Energie in kcal

Fett in g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

Weinstil

WeintypGeschmack

Lagerfähigkeit

Trinktemperatur

Luca Maroni

Italien

Trocken

Sangiovese

860621 - Edizione Fantini Collection Rosso

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Fantini Edizione Collection Rosso kaufen

Fantini – Die Vision dreier FreundeEindrucksvoll zwischen den majestätischen Gipfeln des Apenningebirges und dem schimmernden Blau der nördlichen Adria erstreckt sich die italienische Weinbauregion Abruzzen. Hier, im Herzen Weinitaliens, liegt die Heimat von Fantini. Im Jahr 1994 gründeten die drei Freunde Valentino, Camillo und Filippo das Unternehmen mit dem Ziel, authentische italienische Weine zu keltern. Heute gehört Fantini zu den führenden Weinproduzenten Italiens und genießt auch international einen ausgezeichneten Ruf.Die besten Weine der AbruzzenDie qualitative Basis der Fantini-Weine bilden die besonderen Bedingungen der Abruzzen. In etwa 600 Metern Höhe wachsen die Reben auf Kalk, Lehm, Sand und Kies. Für die einheimischen Rebsorten wie dem Montepulciano könnten die Voraussetzungen nicht besser sein. Das milde Klima begünstigt dabei die Entwicklung eleganter und ausgewogener Aromen in den Trauben. Schon die drei Gründer hatten die Vision, nur das Beste aus den Weinbergen zu verarbeiten. Bis heute hält Fantini daran fest.Das Sortiment reicht von frischen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu komplexen und strukturierten Rotweinen, die die charakteristischen Aromen und Merkmale ihrer Rebsorten und Herkünfte hervorheben. Den Geschmäckern von Weinliebhabern sind mit den Tropfen von Fantini somit keine Grenzen gesetzt.

Fantini-Weine als EmpfehlungDer »Three Dreamers« Montepulciano Appassimento ist eine Hommage an die leidenschaftlichen Gründer von Fantini. Der Rotwein erzählt ihre Geschichte auf sehr geschmackvolle Weise und bringt den Traum von Italienliebhabern gekonnt auf den Punkt. Mit seinem komplexen Bukett aus reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Gewürzen verführt dieser Montepulciano die Sinne.Ein weiterer glanzvoller Vertreter für die Klasse und Erschwinglichkeit der Fantini-Weine ist der Cerasuolo d'Abruzzo. Hier findet ein kirschroter Traum seine Vollendung. Im Glas erstrahlt dieser Roséwein in einem bezaubernden Kirschrosa. Und auch der Name offenbart die Verbindung zur Frucht: Das Wort »Cerasuolo« stammt vom altsizilianischen »Cerasa« und bedeutet Kirsche. Im Geschmack verführt der Wein mit eleganten Fruchtnoten und einer sanften Frische.

Fantini – Vielfalt auch im SüdenFantini brilliert nicht nur in den heimischen Abruzzen, sondern auch in anderen Teilen Italiens mit charatkerstarken Weinen. Auch in den Erzeugnissen der Weinlinien Vesevo (Kampanien), Vigneti del Vulture (Basilikata) und Vigneti del Salento (Apulien) zeigt sich das Können der Kellermeister. Probieren sollten Sie unbedingt den Piano del Cerro Aglianico del Vulture. Dieser kraftvolle Rotwein aus der Basilikata ist ein leuchtendes Beispiel für die Extraklasse, die Fantini auch außerhalb der Abruzzen in die Flasche zaubert.Die Weine von Fantini entfalten ihren Genuss sowohl solo als auch als Begleiter mediterraner Gerichte sowie von herzhaften Fleischspeisen. Probieren Sie es aus!

Vini Fantini

Abruzzen

Gesamtsäure

Restzucker

Fantini Edizione Cinque Autoctoni Collection 22

»Ripe fruit on the nose with a touch of wild thyme. Round, rich; creamy; peach, baked pear, marzipan. Lots of substance on the finish. A very promising debut release.«

Decanter

Gambero Rosso

»Funkelndes Silber mit weißem Reflex. Offene Nase, duftig nach kandiertem Apfel, getrockneter Birne und leichten Wiesenkräutern. Prächtig frisch am Gaumen mit kecker Perlage und feinem Spiel, kühler Frucht und leichten salzigen Nuancen, bleibt lange und kristallklar im Abgang.«

Falstaff

Glera

107008 - Ruggeri Cartizze Vald. Sup. DOCG Dry

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Ruggeri Cartizze Vald. Sup. DOCG Dry kaufen

Im Herzen des Prosecco-Gebiets - im Herzen des Goldenen Dreiecks

Ruggeri - Eine Familiengeschichte, tief verwurzelt in der Prosecco-KulturDie Weinkellerei Ruggeri wurde 1950 von Giustino Bisol gegründet. Die Familie blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück und ist tief in der Weinkultur von Valdobbiadene verwurzelt. Schon im 19. Jahrhundert schrieb Eliseo Bisol über seine Tätigkeiten als Destillateur. Um 1920 baute sein Sohn Luigi Bisol, ein Önologe, eine Weinkellerei in Montebelluna. Mit dem Ziel, die Grundweine des Prosecco Superiore und des Cartizze mit einer zweiten Gärung zu veredeln, gründete Luigis Sohn Giustino Bisol 1950 die Kellerei Ruggeri in Santo Stefano di Valdobbiadene.Zu Recht kann man sagen, dass die Kellerei Ruggeri zur Geschichte des Prosecco von Valdobbiadene beigetragen hat und das nicht nur, weil sie einer der Ersten war, die Sekt in Drucktanks herstellte, sondern auch, weil viele talentierte Önologen bei Ruggeri ausgebildet wurden und diese dann die qualitativen Prinzipien Ruggeris auf das gesamte Gebiet verbreiteten. Noch heute wird die traditionelle Familienstruktur der Kellerei beibehalten und sie vertreten noch immer dieselben Werte und dasselbe Streben nach bester Qualität. Das beste Beispiel liefert das Prosecco Haus u. a. mit ihrem Ruggeri »Giustino B.«, der bereits zum zehnten Mal mit den »Tre Bicchieri« des GAMBERO ROSSO bedacht wurde.

Ruggeri - Die Könige des ProseccoNeben einer perfekt aufgestellten Kellertechnik liegt die Stärke von Ruggeri in der langjährigen partnerschaftlichen und vertrauensvollen Beziehung zu mehr als 100 Top-Winzern. Die Mehrheit dieser Weinbauern besitzt ihre Weinberge in der Ortschaft Valdobbiadene, 25 dieser Winzer haben auch Weinreben im berühmten Cartizze Gebiet. Ruggeri ist somit die Weinkellerei, die den grössten Anteil dieser besonders wertvollen und feinen Trauben in Valdobbiadene keltert. Sie ist für ihre beachtliche Erntemenge bestens ausgestattet, unter anderem verfügt sie über zwei unabhängige Entladelinien sowie sechs Weichpressen, was eine Trennung der verschiedenen Lagen und Sorten auch in arbeitsreichsten Momenten gewährleistet. Robert Parker’s Wine Advocate: »I hold the wines of Ruggeri in the highest regard. Paolo Bisol and his team run an immaculate operation that extends from vinyard to his high tech winery.«

Ruggeri

Valdobbiadene

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry

»Ein wechselhaftes Jahr mit regnerischem Juni, gefolgt von einem trockenen Juli, der in eine heisse Phase im August und September mündete. Früher Erntebeginn am 8. September. Herbe Noten prägen die Nase, trockenes Herbstlaub mit etwas Frucht und Holzwürze. Rote Frucht am Gaumen, reife Walderdbeere, Leder, grasige Noten und Leder. Sehr ausgewogen zwischen Frucht, Reifenoten und Säure. Filigran und elegant. Eine feine, delikate Bitternote mündet in den gradlinigen, sehr, sehr langen Abgang.«

Vinum

»Beautifully balanced, this opens with alluring scents of wild berry, rose, baking spice and whiffs of chopped herb. Seamlessly combining ripe fruit and the firm's trademark finesse, the bright elegantly structured palate delivers juicy wild cherry, crushed raspberry, white pepper and a hint of black tea framed in polished tannins and fresh acidity. It's already tempting but the best is yet to come. Drink 2021–2031.«

Wine Enthusiast

Gilbert & Gaillard

120047 - 2011 Biondi-Santi Brunello d.Mont.Ris.

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Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva kaufen

Monumente der Zeit

Biondi-Santi - Tradition und Zeit - Die Kunst des einzigartigen Brunello WeinsDas Gegenteil eines jungen „Mainstreamers“ wäre wohl der traditionsbewusste „Oldschooler“. Oder Biondi-Santi. Das berühmte Weingut südöstlich von Montalcino kann sich auf die Fahne schreiben, mit dem Brunello nicht nur einen eigenen Weinstil erfunden zu haben, sondern auch bis heute unbeirrt an diesem festzuhalten.Mit dem Ziel, die Zeit in ihren Weinen einzufangen und festzuhalten, orientiert man sich bei Biondi-Santi mit viel Geduld und Hingabe an den individuellen Bedürfnissen der Weine selbst. Schon im Reifeprozess will man den hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Alles läuft noch so, wie es einst Ferruccio Biondi Santi vorgab. Er war es, der 1888 aus einer brillanten Eingebung heraus einen Sangiovese-Grosso- Klon isolierte und den weltberühmten Brunello del Montalcino schuf. Noch heute bildet der Klon BBS 11 (Brunello Biondi-Santi 11) den Grundstock. Bei der Weinbereitung setzen Jacopo Biondi Santi und sein Sohn Tancredi Jun., die das Gut mittlerweile führen, auf die bewährten Methoden ihrer Vorfahren: akribische Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten und 36 Monate Fassreife in slavonischer Eiche. Mit aller Entschlossenheit halten sie am Familiengrundsatz fest, herausragende Brunelli für die Ewigkeit zu erzeugen. Zeit ist dabei die oberste Prämisse. Dazu gehört auch, dass man bei Biondi-Santi den Weinen vor ihrer Freigabe eine deutlich verlängerte Reifedauer in der Flasche gönnt. So können sie ihre volle Balance, Komplexität und Finesse entwickeln und ihre unglaubliche Eleganz zum Ausdruck bringen.

Biondi-Santi - Die Legende des Brunello Riserva - Eleganz, Geschichte und unendliches ReifepotenzialIn besonders guten Jahren legt Biondi-Santi auch eine Brunello Riserva auf. Hierzu werden Trauben der ältesten, bis zu 80 Jahren alten Weinberge selektiert. Gleichzeitig verführerisch und aristokratisch zähmen diese Weine sogar die jungen Wilden und lassen sie niederknien vor derartig geballter Eleganz im Glas. Das ist Stoff, wie er nur Legenden gelingt, mit einem Reifepotenzial von bis zu 100 Jahren.

Biondi-Santi

<h2>Weinführer Toskana</h2><p>Die Toskana ist mit knapp 65.000 Hektar das größte italienische Weinbaugebiet. Entsprechend viele verschiedene Weine entspringen der Region. Welche Unterschiede gibt es in der Weinqualität? Und welche Winzer und Weingüter produzieren die besten Weine?</p><h2>Klassifizierungsstufen toskanischer Weine</h2><p>Das Weingesetz klassifiziert die Weine der Toskana anhand Qualität. Angefangen beim Tafelwein (Vin da Tavola, VdT), über Regionalweine (Indicazione Geografica Tipica, IGT) bis hin zu den höchsten Qualitätsstufen Denominazione di Origine Controllata (DOC) und Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Die beiden letzteren sind streng kontrollierte Ursprungsbezeichnungen mit Qualitäts-Anforderungen wie dem maximalen Ertrag pro Hektar Rebfläche und dem Transportverbot vor der Abfüllung (DOCG). Knapp 45 Prozent der toskanischen Weine haben mindestens DOC-Status.</p><p>Die besten Weine verfügen immer über genaue Angaben zu Herkunft und Rebsorte. Beim Kauf italienischer Weine sollten Sie also immer die DOC- bzw. DOCG-Angaben auf dem Etikett beachten. Wünschen Sie einen einfachen Wein zum alltäglichen Genuss, genügt meist auch ein Tafelwein.</p><p>Oft taucht die Frage auf, welche Bedeutung das Zeichen Gallo Nero (Schwarzer Hahn) auf Weinetiketten hat. Dies ist das Markenzeichen des Schutzvereins »Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico«. Über eine vermeintlich höhere Qualität eines solchen Weines sagt es aber nichts aus. Denn egal ob Mitglied oder nicht, die DOCG-Bestimmungen gelten für alle gleich. Einen guten Chianti Classico erkennt man immer an der DOCG-Banderole um den Flaschenhals.</p>

<h2>Weinregionen der Toskana</h2><p>Die Toskana ist keine Weinregion in sich allein, sondern besteht aus 26 einzelnen Gebieten. Ganze acht davon sind Chianti Gebiete. Weitere bedeutende Regionen:</p>Vernaccia di San Gimignano mit dem gleichnamigen, ersten DOC-Weißwein Italiens.Montalcino: eines der elf DOCG-Gebiete und Geburtsort des Brunello di Montalcino (noch heute bildet der 1888 dort isolierte Klon BBS 11 (Brunello Biondi-Santi 11) den Grundstock des Weines).<h2>Welche Weinarten und Rebsorten gibt es in der Toskana?</h2><p>Die Toskana steht für italienischen Rotwein. Die meistangebaute Rebsorte der Toskana ist die Sangiovese. Sie ist in fast jedem toskanischen Rotwein zu finden, entweder rein gekeltert oder als Mischung. Rote Sangiovese-Weine reichen in ihrer Qualität von Tafelwein bis hin zu DOCG.</p><p>Gute Sangiovese-Trauben sind meist von einem kräftigen Dunkelrot bis –violett. Ihr Geschmack ist vielseitig, durch den hohen Tannin- und Säuregehalt schmecken Weine dieser Rebsorte kräftig fruchtig und ähneln dem Geschmack von dunklen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Preiselbeeren. Der Sangiovese Grosso, ein Klon der ursprünglichen Rebe, lässt Weine nach Kirsche, Schokolade und Vanille schmecken.</p><p>Neben dem Platzhirschen Sangiovese findet man auch die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Colorino und Montepulciano. Diese nutzen Winzer in den meisten Fällen für den Verschnitt mit Sangiovese. Seltener sind reinsortige Weine dieser Trauben.</p><p>Etwas seltener, aber nicht weniger gut als ihre roten Verwandten, sind die Weißweine der Toskana. Ob trocken, lieblich, süß oder als Dessertwein, weiße Weine gibt es hier für jeden Geschmack. Die zwei wichtigsten weißen Rebsorten der Toskana sind Vernaccia Bianca und Trebbiano Toscano. Aus ersterer keltert man einen der bekanntesten Weißweine der Region: den Vernaccia di San Gimignano. Trebbiano ist eine der ältesten und ertragreichsten Rebsorten Italiens und meist die Hauptrebe in Verschnittweinen.</p><p> </p>

<h2>Die besten Weine der Toskana</h2><p>Chianti Classico, wohl einer der prominentesten Weine der Region, besteht zu mindestens 80% aus der Sangiovese-Traube. Im Verschnitt mit Rebsorten wie Canaiolo, Colorino sowie Cabernet Sauvignon oder Merlot entstehen sowohl einfache, fruchtige Chianti-Rotweine als auch ausgezeichnete Weine mit Tiefgang. Bei unseren Kunden ist der Chianti Classico wegen seiner herben, aber harmonischen Note beliebt.</p><p>Der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/2015-castelgiocondo-brunello-di-montalcino.html" target="_blank">Brunello di Montalcino</a> ist ein sortenreiner Rotwein aus einem Sangiovese-Klon: dem Sangiovese Grosso. Neben seiner Reinheit macht ihn außerdem die jahrelange Reifung in Eichenholzfässern zu einem der seltensten und damit begehrtesten Weine Italiens. Dieser trockene Rotwein ist kräftig im Geschmack und besitzt DOCG-Status.</p><p>Ein weiterer ausgezeichneter Wein aus der Toskana ist der Vernaccia di San Gimignano. Ein frischer Sommerwein mit feiner Fruchtnote. Die Winzer der Gemeinde San Gimignano keltern ihn zum größten Teil aus der gleichnamigen Rebsorte. Höchstens 15% des Weines darf aus anderen weißen Rebsorten bestehen. Dieser <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/trockener-weisswein.html" target="_blank">trockene Weißwein</a> wurde 1966 als erster Wein Italiens in den DOC-Status gehoben, seit 1993 trägt er den DOCG-Status.</p><h2>Der beliebteste Toskana Wein bei Ludwig von Kapff</h2><p>Für Weintrinker mit Vorliebe zu dezenter Süße empfehlen wir gerne den <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/governo-toscano-121840.html" target="_blank">Governo Toscano</a>. Ein angenehm weicher Rotwein, der immer gut ankommt. Durch getrocknete und erst spät gepresste Sangiovese-Trauben erhält er seinen unverkennbaren Geschmack.</p><h2>Weine aus der Toskana bei Ludwig von Kapff kaufen</h2><p>Das sorgfältig ausgewählte Weinangebot von Ludwig von Kapff bietet neben den Klassikern wie Chianti und Brunello auch weniger bekannte, aber genauso exzellente Weine. Und das immer zu den besten Preisen. Sie können sich bei uns auf über 325 Jahre Weinerfahrung verlassen. Wünschen Sie eine persönliche Beratung mit unseren Weinexperten? Wir sind Montag bis Freitag von 8:00 bis 17:00 Uhr telefonisch (0421 39 94 317) oder per Mail (<a href="mailto:service@ludwig-von-kapff.de">service@ludwig-von-kapff.de</a>) erreichbar. Bei einer Bestellung ab zwölf Flaschen schicken wir Ihnen Ihr Weinpaket versandkostenfrei zu.</p>

Toskana

2011 Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva

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