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Weinstil

Cognac Masters

Gilbert & Gaillard

»Feingliedriges und komplexes Bukett mit Noten von reifer gelber Frucht, Gewürzen, Trockenobst, Vanille und Eiche. Am Gaumen mit gutem Spiel aus Holzaromen, Toffee, Trockenobst, gedörrter Feige und fruchtigen Noten von Aprikosen und Mirabellen. Weicher, sanfter Körper und aromatisch-würzig bis ins Finish.«

Falstaff

International Spirits Challenge

Internationaler Spirituosen Wettbewerb

San Francisco World Spirit Competition

eLabelTitel

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750 Jahre im Herzen der Grande Champagne

Cognac Frapin: Sehnsuchtsort Grande ChampagneEinem Neuling zu erklären, warum Cognac von Frapin zu den edelsten Bränden der Welt gehört, ist ungefähr so einfach, wie einer Maus das Periodensystem beizubringen. Wir wollen es trotzdem versuchen:Als Destillat war Branntwein lange Zeit die einzige Möglichkeit, die empfindlichen Produkte aus dem Rebsaft haltbar zu machen. Dementsprechend lax waren auch die Anforderungen an diesen Branntwein. Hauptsache, die Seeleute konnten sich lange daran laben. Nun erkannte jedoch ein Bewohner der Grande Champagne – angeblich war es der Chevalier de la Croix-Maron – dass dieser Brennvorgang mit Finesse und handwerklichem Geschick zu durchaus überzeugenden geschmacklichen Ergebnissen führen konnte.Es sollte aber noch einige Jahrhunderte dauern, bis die Branntweingemeinde erstens den bernsteinfarbenen Alkohol pur genoss und zweitens mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Cognac eine überragende Qualität erhielt.

Cognac Frapin

Cognac

Allergene / Inhaltsstoffe

SAP Artikelnummer

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Bruttogewicht

sapEANFlasche

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Länge

Nettogewicht

Anschrift

Produzent / Abfüller / Hersteller

Verkehrsbezeichnung

Verschlussart

Inhalt (Liter)

Warengruppe (Bezeichnung)

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Nachhaltigkeit

NachhaltigkeitVEGAN

Energie in kJ

Energie in kcal

International Wine and Spirit Competition

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Foodpairing

WeintypGeschmack

Concours des Vinalies Internationales

»Duftig, Schwarze und Rote Johannisbeere, Schwarzkirsche. Im Mund mit mürbem, sandigem Gerbstoff auf kraftvoller Grundlage gefüllt, integrierter Alkohol, hat Extrakt für einige Jahre der Flaschenreife, die reifen und reichen Phenole tragen mehr als die vergleichsweise milde Säure. Ein sehr harmonischer Wein aus kommunaler Appellation.«

Frankreich

Trocken

Merlot

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Rothschild Wein – Wie alles begann…Die aktuelle Weinwelt der Rothschilds ist nicht auf einen Blick zu erfassen. Schließlich ist der Erfolg des Hauses fest mit der Entwicklung des Bordeaux verbunden und beruht ganz auf wesentlichen Entscheidungen, welche die Rothschild-Vorfahren einst trafen. Einer dieser Vorfahren war Nathaniel de Rothschild, der mit dem Kauf des heute berühmten Weinguts Château Mouton in Pauillac 1853 den Grundstein des Imperiums legte.Dabei sind zwei Dinge bemerkenswert: Erstens ist die Familie in Sachen Weinbau nicht einmal halb so alt wie andere große Bordelaiser Häuser. Zweitens wurde das Château Mouton-Rothschild zunächst nur in die 2ème Grand Cru Classé eingestuft. Zur Ehrenrettung des Firmengründers sei aber gesagt, dass diese Einstufung nicht an den Weinen selbst lag. Sie sorgten bereits nach rund zwei Jahren Arbeit auf dem Weingut für Aufsehen. Das Hause Rothschild war einfach zu jung für die erste Klasse.Mit Baron Philippe de Rothschild und seiner Übernahme des Gutes im Jahre 1922 sind wir beim tatsächlichen Helden dieser Weingeschichte angekommen. Der Rennfahrer, Nathaniels Urenkel und überhaupt vielseitige Unternehmer führte trotz seiner jungen Jahre – er war gerade einmal 20 – mit kompromisslosem Engagement das Unternehmen zum heutigen Ruhm.

Baron Philippe de Rothschild brachte buchstäblich den Geist in die FlascheDass wir heute edle Weine aus Flaschen und nicht mehr direkt aus dem Fass genießen, ist im Wesentlichen eine Erfindung von Baron Philippe de Rothschild. Denn er wollte seinen Produkten die exklusive Aura eines begrenzt vorhandenen Gutes verleihen. Außerdem warb er mit dem damals revolutionären Zusatz »Mis en bouteille au château« für die sorgfältige Arbeit seines Hauses.Von einer weiteren Rothschild-Revolution profitieren auch Sie bei Club of Wine. Es war die Einführung der Mouton Cadet-Zweitlinie im Jahre 1930. Damit demokratisierte Baron Philippe nämlich die Noblesse des Bordeaux. Die Weine waren betont günstig und entsprachen trotzdem den hohen Qualitätsanforderungen des Hauses. In wenigen Jahren wurde über einem Mouton Cadet nicht einmal mehr die edelste Nase gerümpft. So stieg der Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet – gleich in welcher Facette – zur echten Weinmarke und zum wahren Verkaufshit auf.Darüber hinaus ließ der Baron das Etikett seines Grand Vin von den wichtigsten Künstlern der Moderne entwerfen. Dies zeigt ebenfalls seine Hinwendung zu einem zeitgemäßen Weingenuss. Unter den großen Namen waren Chagall und Warhol, Dalí und jüngst der Koreaner Lee Ufan. 1973 wurden diese Bemühungen und natürlich die Qualität aller Weine auch von offizieller Seite anerkannt. Das Château Mouton-Rothschild erhielt – Enfin! – die 1er Cru Classé – als eines von bis heute nur fünf Häusern.Die Nachfolger des Baron Philippe, zunächst Tochter Philippine und seit 2014 Philippe Sereys de Rothschild, führten diese spannende und ruhmreiche Geschichte fort. Sie prägen weiterhin den Mythos Rothschild. Und zwar mit Weinen, die große Klasse mit Vernunft verbinden.

Die Vielfalt der Rothschild Weine bei Club of Wine entdeckenIn unserer Auswahl an Weinen, die Kenner und Liebhaber beeindrucken, punktet der Rothschild Wein durch seine Qualität, den unverwechselbaren Geschmack und die exquisite Auswahl an Trauben aus auserlesenen Anbaugebieten.Der Klassiker ist zweifellos der Rothschild Mouton Cadet Rouge. Doch auch die anderen leckeren Weine der Rothschilds wollen wir Ihnen nicht vorenthalten. Hier sind nur einige köstliche Beispiele aus dem umfangreichen Programm:Der Rothschild »Baron Carl« verspricht als trockener Rotwein eine Vielfalt an Aromen – von roten und schwarzen Beeren über Cassis bis hin zu Kirschen. Damit ist dieser Wein der perfekte Begleiter für kräftige Fleischgerichte oder würzigen Käse.Entdecken Sie außerdem den frischen Geschmack von unserem Rothschild Mouton Cadet Blanc. Mit seinem Bukett von tropischen Früchten, Buchsbaum und Zitrusfrüchten eignet er sich hervorragend zu Fisch- oder Gemüsegerichten und beschert Abenden mit Freunden oder der Familie das gewisse Etwas.Die Mouton Cadet Graves Réserve Blanc Weißwein-Cuvée besticht wiederum durch eine Kombination der drei Rebsorten Sémillon, Muscadelle und Sauvignon Blanc. Genießen Sie das Aroma von Grapefruit und Aprikose, das ausgezeichnet zu leichten Gerichten passt.Das Organic Wine Projekt von Baron Philippe de Rothschild präsentiert Ihnen mit dem La Bélière Rosé – Bio einen frischen Roséwein. Für diesen werden ausschließlich Trauben aus selektierten Parzellen verwendet, in denen auf chemische Zusätze verzichtet wird. Dieser Rosé ist die perfekte Ergänzung zu Fisch- und Geflügelgerichten oder einfach solo zu genießen.Wein von Baron Philippe de Rothschild bei Club of Wine: Noblesse für alle!Sie sehen: Das umfangreiche Portfolio an Rothschild Weinen hält nicht nur rote Bordeaux-Cuvées bereit. Beim nächsten Dinner mit Freunden können Sie mit einem Cadet-Wein von Baron Philippe de Rothschild ruhig ein bisschen aufschneiden. Schließlich hat der Name den besten Klang. Dass sich dahinter Noblesse für alle verbirgt, ist eine Enthüllung, die auch bei erfahrenen Weinkunden immer wieder für Staunen sorgt.Bestellen Sie direkt Ihren Liebling und lassen Sie sich Ihren Rothschild Wein direkt nach Hause liefern!

Baron Philippe de Rothschild

<h2>Die Weinbaugebiete des Bordeaux</h2><p>Das Bordeaux besteht aus fünf unterschiedlichen Regionen, die aufgrund ihrer Lage verschiedene Weinarten in unterschiedlicher Qualität hervorbringen. Maßgeblich für den Anbau der verschiedenen Weinarten sind die Flüsse Gironde, Garonne und Dordogne sowie Bodenbeschaffenheiten und Höhenlagen. So können beispielsweise in den niedrigeren, flussnahen Lagen rote Rebsorten nicht zu ihrer höchsten Qualität heranreifen.</p><p>Das »linke Flussufer« besteht aus den Gebieten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/medoc">Médoc</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine-aus-graves.html">Graves</a>. Die Appellationen auf der linken Uferseite der Gironde liegen oftmals im Schwemmland des Flusses. Die Böden aus Lehm und Sand in den tieferen Lagen der Region sind für einige Rebsorten-Arten schlicht zu nass. Höher gelegene Châteaus in <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pauillac">Pauillac</a> profitieren hingegen vom Wasserabzug der Kiesberge. Dort wachsen einige der Spitzengewächse der Rebsorte <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-sauvignon.html">Cabernet Sauvignon</a>. In dieser Region liegt auch das <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-mouton-rothschild">Château Mouton-Rothschild</a>, eines der nur fünf Premier Grand Cru Classé, der höchsten Qualitätsauszeichnung Frankreichs für Weingüter.</p><p>Auf der gegenüberliegenden Seite der Gironde liegt das Anbaugebiet Blayais et Bourgeais. Dieses rechte Ufer zeichnet sich durch Ton-Kalk- und Ton-Kies-Böden aus. Eine Boden-Mischung, die sich sowohl für den Anbau von roten Rebsorten-Gewächsen (hauptsächlich Merlot), als auch von Weißwein-Trauben wie <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/semillon.html">Sémillon</a> eignet.</p><p>Noch etwas weiter südlich, auf dem rechten Flussufer der Dordogne, liegt die Region Libournais. Die prominenteste Rebsorte ist hier Merlot. Die Traube profitiert vom lehm- und kalkhaltigen Boden, der ihr den typischen Merlot-Geschmack von kräftigen roten Früchten verleiht. Den Kern der Region bilden die Appellationen <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/saint-emilion">Saint-Émilion</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pomerol">Pomerol</a>. Dort steht auch das <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-la-fleur-petrus">Château La Fleur Petrus</a>, das für ihre reinsortigen Merlot-Weine bekannt ist.</p><p>Zwischen Garonne und Dordogne liegt die Hügellandschaft Entre-Deux-Mers. Ihre Weinberge aus überwiegend ton- und kieshaltigem Boden bieten theoretisch eine gute Grundlage für den Anbau von weißen Rebsorten. Doch die sinkende Nachfrage danach begünstigte auch hier die Produktion von Rotweinen.</p><h2>Qualitätsstufen von Bordeauxweinen</h2><p>Knapp drei Viertel aller Bordeauxweine sind Qualitätsweine, also solche mit kontrollierter Herkunft. Als Faustregel der Klassifizierung, woran Sie guten Wein aus dem Bordeaux erkennen, gilt: Je kleiner die eingegrenzte Anbauregion, desto höher die Qualität ihrer Weine. Dabei unterscheiden sich regionale, subregionale und kommunale Appellationen.</p><p>Die Basis davon bilden sogenannte Bordeaux- und Bordeaux Supérieur Weine. Etwas mehr als die Hälfte der Wein-Gesamtproduktion stammt aus solchen regionalen Appellationen wie dem Médoc. Die Qualitätsstufe darüber bilden subregionale Appellationen, also Teilbereiche eines Gebiets. Das sind beispielsweise das Haut-Médoc für Rotweine und Entre-Deux-Mers für trockene Weißweine. Kommunale Appellationen, also einzelne Gemeinden wie Pauillac und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/margaux">Margaux</a>, gehören zur höchsten Qualitätsstufe.</p><h2>Weitere Wein-Klassifikationen im Bordeaux</h2><p>Im Bordeaux gelten noch weitere Wein-Klassifikationen der einzelnen Weingüter, oft anhand des Marktpreises des vom Weingut erzeugten Weins. So klassifiziert man seit 1855, anlässlich der damaligen Weltausstellung in Paris, die Weingüter im Médoc, Sauternes und Barsac nach Cinquièmes, Quatrièmes, Troisièmes, Deuxièmes und Premiers Crus. Die Klassifizierung von 1855 wurde nur ein einziges Mal ergänzt: Das bereits erwähnte Château Mouton-Rothschild in Pauillac stieg 1973 von Deuxième in den Status der Premiers Crus auf. Gemeinsam mit dem Château Latour (Pauillac), <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-lafite-rothschild">Château Lafite-Rothschild</a> (Pauillac), <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-margaux">Château Margaux</a> (Margaux) und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-haut-brion">Château Haut-Brion</a> (Pessac in Graves) bildet es die fünf Premier Crus des Bordeaux. Ihnen entspringen mit die teuersten Weine der Welt, die wir zum Teil auch in unserem Angebot führen. Nennenswert ist hier beispielsweise der 2010 Château Haut-Brion, ein trockener, fein nach Zigarren und Holz schmeckender, Rotwein.</p><p>In Graves unterscheidet man zwischen Rot- und Weißweinen. Die Weine der Appellation Saint-Émilion teilt man in zwei Oberklassen: Premier Grand Cru Classé (Unterklassen A und B) sowie Grand Cru Classé. Für einzelne Gebiete, wie beispielsweise Pomerol, existiert keine offizielle Klassifikation.</p><p>Unser Bordeaux-Experte und Kundenberater, Ulrich Breitenstein, empfiehlt den <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-du-grand-moueys.html" target="_blank">Château Grand Mouëys</a>, eine klassische Cuvée mit Noten von roten Beeren und frisch geröstetem Kaffee, elegant und lang: »Für mich einer der schönsten Bordeauxweine für jeden Tag.«</p><h2>Rebsorten und Weinarten aus dem Bordeaux</h2><p>Das Bordeaux ist nicht nur die weltweit größte zusammenhängende Anbaufläche für Qualitätswein, sondern auch die ertragreichste Weinregion Europas. Den größten Anteil davon bilden rote Rebsorten und Weine. Doch der Region entspringen auch einige gute Weißweine.</p><h2>Rotweine aus dem Bordeaux</h2><p>Rote Rebsorten machen knapp 85 Prozent des gesamten Ertrages des Bordeaux aus. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/merlot.html">Merlot</a> ist die mit Abstand am häufigsten angebaute rote Traube. Merlot produziert samtig-weiche und gleichzeitig vollmundige <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/franzoesischer-rotwein.html" target="_blank">französische Rotweine</a>. Vereinzelt auch reinsortig abgefüllt, setzen Winzer sie eher im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, der Bordeaux-Rebsorte Nummer zwei, ein. Aufgrund des ozeanischen Klimas entstehen aus den Gewächsen des Cabernet Sauvignon tiefdunkle Weine, die nach grüner Paprika schmecken. Je nach Länge der Lagerung im Holzfass kann sich auch eine Lakritz-Note entwickeln.</p><p>Knapp zehn Prozent der angebauten roten Rebsorten ist <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-franc.html">Cabernet Franc</a>. Sie ist ebenfalls ein beliebter Verschnitt-Partner der zuvor genannten Rebsorten und erinnert im Geschmack an dunkle Beeren. Seltener im Anbau und ausschließlich eingesetzt als Ergänzung der Hauptrebsorten sind <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/malbec.html">Malbec</a>, <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/carmenere.html">Carménère</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/petit-verdot.html">Petit Verdot</a>. In Verschnitten dient letztere oft als Farb-Verdunkler, indem man sie in geringen Anteilen beimischt. </p><h2>Die Rotwein-Favoriten unserer Experten</h2><p>Von unkomplizierten Alltags-Weinen bis hin zu opulenten Weltbekanntheiten, Rotweine des Bordeaux gibt es in jeglicher Ausführung. Wir verraten Ihnen unsere vier liebsten Rotweine:</p><p>So ist beispielsweise der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-loyasson-rouge.html">Château Loyasson Rouge</a> ein trockener, weicher Basis-Bordeaux aus Merlot mit fruchtiger Cassisnote. Perfekt für den alltäglichen Genuss. Ein weiterer Favorit, besonders als Begleiter zu Käsevariationen, ist der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-carbonneau-cuvee-sequoia.html">Château Carbonneau »Sequoia«</a>. Eine würzig-kräftige Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, mit spürbarem Tannin und feiner Holznote.</p><p>Wahre Sonntags- und Feiertags-Weine sind die des <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/arnauld-chateau">Château Arnauld</a>: Tiefgängige Weine mit üppigen Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.</p><p>Exklusiv und ausgesprochen komplex ist der 2016 Château Mouton-Rothschild. Trotz seiner Reichhaltigkeit ist er mit floralen und fruchtigen Noten beachtlich frisch und samtig. Ein sehr edler Speisebegleiter, zum Beispiel zu Filet von Rind oder Kalb, aber auch als Solist hervorragend.</p><h2>Es muss nicht immer Rot sein: Bordeaux Weißweine und Rosés</h2><p>Etwas weniger prominent sind die Weißweine des Bordeaux. Der oft kalkhaltige Boden und das moderate Klima kommen den weißen Rebsorten hier zugute. Neben den größten Rebsorten Sémillon und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauvignon-blanc.html">Sauvignon Blanc</a> wachsen im Bordeaux auch Muscadelle, Colombard, Merlot Blanc, Sauvignon Gris sowie Ugni Blanc.</p><p>Kenner der Bordeaux-Weißweine unterscheiden zwischen zwei Arten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/trockener-weisswein.html" target="_blank">trockener Weißweine</a>: Zum einen existieren fruchtige, junge Weine wie der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-moulin-de-launay.html">Château Moulin de Launay</a> aus dem Entre-Deux-Mers. Ein sehr frischer Weißwein, der nach Blüten von Rose, Jasmin, Weißdorn duftet und eine feine Mineralik zeigt. Die komplexe Cuvée aus fünf weißen Trauben brilliert beispielsweise zu Fisch und Spargel.</p><p>Auf der anderen Seite bietet das Bordeaux strukturierte und lange gelagerte trockene Weißweine. Ein hervorragender Wein dieser Art ist der Château Villa Bel Air Blanc. Eine Assemblage aus Sémillon, Muscadelle und Sauvignon Blanc, die 9 Monate im Barriquefass reift. Dadurch gesellen sich zu den tropisch-fruchtigen Aromen von Mango und Ananas, auch buttrige Noten und Vanilleanklänge. Ideal zu Geflügel oder cremigen Käsesorten.</p><p>Süße Weißweine bestehen meist aus Sémillon und Muscadelle. So wie die <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/reserve-mouton-cadet-sauternes-266074.html">Réserve Mouton Cadet</a> aus <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauternes">Sauternes</a>. Gekeltert aus Muscadelle, Sauvignon Blanc und Sémillon ist er edelsüß, mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Mirabelle, Anis, Karamell und Honig. Ein sehr reicher und am Gaumen weicher Wein, der trotz seiner Süße frisch schmeckt. Passt perfekt zu Zitronenkuchen oder Blauschimmelkäse.</p><p>Zu guter Letzt müssen wir an dieser Stelle noch einen der Roséweine des Bordeaux vorstellen: Der Mouton Cadet Les Parcelles Rosé ist ein junger, fruchtiger Wein. Modern aufgemacht und aus Merlot und Cabernet Sauvignon assembliert. Seine Noten von Himbeeren, Grapefruit und Kokosnuss machen ihn zu einem hervorragenden Aperitif.</p><h2>Wein aus dem Bordeaux bei Ludwig von Kapff bestellen</h2><p>Bestellen Sie die Bordeaux-Wein Lieblinge unserer Experten und weitere der besten Weine der Region bei Ludwig von Kapff. Bevor wir einen Wein in unser sorgfältig ausgesuchtes Sortiment übernehmen, prüfen unsere Experten diesen streng auf Qualität und Geschmack. So garantieren wir Ihnen eine Auswahl der besten Weine des Bordeaux.</p><p>Wünschen Sie weitere Informationen oder eine persönliche Beratung? Sie erreichen unsere kompetenten Berater per Telefon (0421 39 94 317) Montags bis Freitags von 8:00 bis 17:00 Uhr oder per Mail (service@ludwig-von-kapff.de).</p><p>Bei einer Bestellung ab zwölf Flaschen liefern wir Ihnen unsere Spitzenweine versandkostenfrei nach Hause.</p>

Bordeaux

Gesamtsäure

Lagerfähigkeit

Rebsorte(n)

Rebsorten Auflistung

Restzucker

Trinktemperatur

2019 Mouton Cadet Reserve Pessac-Leognan

»Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, reife Pflaumen, etwas Feige, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Vanille. Saftig, frische Kirschfrucht, reife Tannine, gute Frische, rotbeerig im Nachhall, sehr jugendlich, mineralischer Abgang.«

Tim Atkin

Spanien

<h2>Tänzer mit vielen Namen: Tempranillo bei Club of Wine kaufen</h2><p>Da Tempranillo sowieso zu einer eigenen Kategorie Rebsorte zu gehören scheint, ist es nicht weiter verwunderlich, wenn selbst Weingenießer oft nicht wissen, dass Tempranillo in ihrer Lieblingscuvée enthalten ist. Stoßen Sie im Angebot von Club of Wine zum Beispiel auf den Namen Tinta Roriz – wie es etwa bei Erzeugnissen von Vinhos Sogrape aus Portugal der Fall ist – haben Sie es in jedem Fall mit der regionalen Variante des Tempranillo zu tun. Dies gilt auch für Aragones oder andere Begriffe. Dieses Versteckspiel sei dem Tempranillo aber verziehen, denn eben weil die Rebsorte auch immer eine eigene Interpretation ihres Weingebiets abliefert, wäre es sträflich, alle über einen Kamm zu scheren. Nehmen Sie sich Zeit und entdecken Sie Tempranillo online bei Club of Wine!</p>

Tempranillo

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Top 5 Rioja-Erzeuger der letzten 25 Jahre

Die Rioja-PioniereVorreiter der Rioja Die erfolgreichen Weinregionen dieser Welt hatten und brauchten sie. Alle aufstrebenden Weinregionen dieser Welt haben sie, und brauchen sie: Die Vorreiter einer Region. Solche Betriebe gehen neue Wege, entwickeln Weinstile weiter oder überlegen sich neue Techniken. Mit ihrem Erfolg haben sie eine positive Strahlwirkung auf die gesamte Region und andere Weingüter folgen ihrem Weg. Sodass letztendlich das Renomée der gesamten Region profitiert. Die Familie Bujanda zählt mit ihrer Conde Valdemar zu solchen »Strahlbetrieben«.Top-VoraussetzungenNicht zuletzt wegen des Einflusses auf die Rioja hat die Conde Valdemar eine Auszeichnung von Wine &amp; Spirits erhalten. Es zählt zu den »Top 5 Rioja-Erzeugern der letzten 25 Jahre«. Hierfür haben sie auch die besten Voraussetzungen, denn sie verfügen über einige der besten Lagen. Nur wenige Häuser in der Rioja können Lagen in allen drei Teilgebieten ihr Eigen nennen. Dies sind die Rioja Alta, Alavesa und Oriental. Außerdem werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Dabei bleibt die Familie den autochthonen Rebsorten treu, wie Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Graciano und Maturana.

Valdemar - Technologische Innovation und Vorreiter des neuen Rioja-StilsDie Bodegas Valdemar zählt zu den technologisch fortschrittlichsten Kellereien Spaniens. Da hier Know-How, Innovationsdrang und die richtige technologische Austtattung aufeinandertreffen, konnten für die Rioja neue Wege in der Weinbereitung beschritten werden. Die Önologen in der Conda Valdemar waren es, welche in den 80-er Jahren die computergesteuerte Gärtemperaturkontrolle einführten. Außerdem war ihre Reserva die erste aus 100 % Garnacha. Zudem waren sie die ersten in der Rioja, die beschlossen einen Weißwein im Holzfass reifen zu lassen. Diese Entscheidungen waren prägend für einen neuen Rioja Stil. Daher kann die Familie Bujanda mit ihrer Kellerei Valdemar sich berechtigterweise zu den Vorreitern der Rioja zählen.Einfach ausgezeichnetMit ihren Weinen legt die Bodega den Qualitätsmaßstab weit nach oben. Viele Erzeuger in der Rioja können da nicht mithalten. Die Auszeichnungen sprechen für sich. So hat der Wine Spectator den »Critics Choice Award« an das Weingut verliehen. Selbst der Wein-Papst Robert Parker hat die Bodega als »excellent« eingestuft.

Rioja Wein - Unkonventionelle autochthone Rebsorten und hohe QualitätNeben der Suche nach neuen Innovationen bleibt der Familie Bujanda die Ursprünglichkeit der Rioja auch immer im Bewusstsein. Dies äußert in dem großen Engagement bezüglich alter Rebsorten. Mit großen Bemühungen und viel Leidenschaft bewahren sie kaum bekannte autochthone Rebsorten der Rioja wie Graciano oder Maturana.Dies verlangt viel Können, da diese Trauben mit ihren Eigenheiten eine große Herausforderung darstellen können. Doch mit viel harter Arbeit gelingt es dem Weingut große Weine daraus zu vinifizieren. Bei der Handernte wird gründlich aussortiert und die Weine werden bei konstant 6 – 8 Grad Celsius spontan vergoren. Je nach Rebsorte lagern sie anschließend für viele Monate im Eichenfass. Das Resultat kann sich sehen lassen. Expressiv, unkonventionell und streng limitiert sind die Weine. Ihre Rebsortentypizität und Terroirprägung macht sie zu perfekten Botschaftern der Rioja. Hiervon dürfte jeder begeistert werden. Insbesondere, da auch die Weine im Basissegment von vorzüglicher Qualität sind. Sie vereinen reife Frucht, animierende Frische und große Eleganz. Dies ist das geschmackliche Markenzeichen des Hauses.

Fincas Valdemar in Ribera del Duero - Eine neue Herausforderung für die Familie BujandaNachdem die Bodegas sich in der Rioja einen Namen gemacht hat war sie auf der Suche nach neuen Projekten. Gelandet ist sie im legendären Ribera del Duero. Seit ihrer Gründung 1982 hat die Denominatión de Origen (D.O.) einen unglaublichen Aufschwung erlebt. Genau hier beschloss die Familie Bujanda anzuknüpfen. Sie gründete in 2011 die Fincas Valdemar in der Ribeira del Duero. Der Fluss Duero wirkt sich mildernd auf das dortige Klima aus. Die Fincas Valdemar hat zehn Hektar Tempranillo in der Ribeira del Duero. Die sandigen, mit Kies durchzogenen Böden sind für diese Rebsorte beosnder gut geeignet. Dadurch bekommen sie eine ganz eigene Frische. Durch die hochwertige Weiterverarbeitung erhalten die Weine ihren individuellen Charakter.Voller StolzMit Stolz kann die Familie Bujanda, welche nun schon in der fünften Generation Weinbau betreibt, auf ihr Schaffenswerk zurückblicken. Mit der Terroir-Treue als Markenzeichen und Weinen von ausgewogener Balance, Frucht, Holz und großer Eleganz überzeugt die Bodegas einfach jeden. Ganz sicher auch Sie! Wir wünschen viel Spaß beim Erkunden und verkosten der feinen Tropfen.

Conde Valdemar

Rioja

2011 Conde Valdemar Gran Reserva - 1,5l Magnumflasche in der Holzkiste

ELabelZutatenverzeichnis

Eiweiß

Fett in g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

»Attraktiv und nicht alltäglich im Duft. Feine Aromen von Pfirsich, Mango, Melisse, Grapefruit, Apfel, Orangenzeste und Geißblatt. Am Gaumen mittelgewichtig, dabei herrlich saftig, leicht floral, feinfruchtig und mineralisch. Dicht und intensiv im langen Nachhall.«

Deutschland

Viognier

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Das Beste aus Tradition und Moderne

Weingut Emil Bauer - Tradition und Leidenschaft für erlesene Weine aus der SüdpfalzDer Familienbetrieb Weingut Emil Bauer wird seit einigen Jahren von den zwei Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Damit sind sie die fünfte Generation der Familie, die in der Südpfalz ihren Wein anbauen.Der Weinan- und Ausbau ist ihre Leidenschaft. Neben nationalen Rebsorten wie der Riesling oder die weißen Burgunder-Sorten, haben sie sich auch den internationalen Rebsorten wie Cabernet Suavignon und Merlot verschrieben.

Emil Bauer Söhne - Provokation und QualitätNicht nur im Weinberg setzen sie auf Diversität, sondern auch im Keller. Hier werden Weine in Holz- oder Barriquefässern ausgebaut. Seit einigen Jahren mischen die Brüder die Weinszene auf. Mit provokanten Label-Designs zeichnen sie trinkfreudige und schwellenfreie Weine aus und setzen mit ihnen ein Statement. Diese Veränderung zeichnet sich aus. Das Weinmagazin wurden die Emil Bauer Söhne zu den »111 besten deutschen Jungwinzern« (Stuart Pigott) gewählt und zum »Newcomer des Jahres 2014« bei der Falstaff Wein Trophy nominiert. Vom Online-Magazin Gourmetwelten sind die Bauers zu den besten 15 Kollektionen des Jahres 2014 und 2016 gewählt worden.

Emil Bauer Wein

Pfalz

2024 Emil Bauer »Beachball« Viognier

»Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Frisches weißes Kernobst, ein Hauch von Mango und Apfel, mineralisch, dezente Wiesenkräuter, tabakige Nuancen. Saftig, elegant, finessenreiche Struktur, mineralisch-salzig, ein Hauch von Birne im Nachhall, vielfältig einsetzbar.«

<h2>Von Klassikern und Sensationen: Wein aus Österreich bei Club of Wine</h2><p>Schon in den Zeiten der Monarchie war Österreich dafür bekannt, sich auf ganz eigene Weise mit seinen Traditionen, dem besonderen Klima und der Kulinarik auseinanderzusetzen. Das Ergebnis sehen wir im Weinbau bis heute: Während andere Länder besonders mit Rotweinsorten von sich reden machen, ist die kühle österreichische Bergwelt viel besser für ganz spezielle Weißweinsorten geeignet. An der Spitze des österreichischen Angebots steht deswegen auch der Grüne Veltliner, der vor allem im Weinviertel prächtig gedeiht. Als rotes Pendant hat sich der typische Zweigelt etabliert, der sowohl in Niederösterreich, im Burgenland und allen anderen Weinbaugebieten daheim ist. Womit international bisher noch kaum jemand rechnet, sind die Produkte aus der Steiermark. Aber wir sind sicher: Das wird sich sehr bald ändern. Denn hier haben sich die Winzer daran gemacht, nicht nur typische Sorten wie Blaufränkisch oder Muskateller zu veredeln. Vor allem der altehrwürdige Sauvignon Blanc, den niemand gerade hier in seiner ganzen Pracht vermuten würde, ist eine wahre Sensation. Schauen Sie sich nur die offiziellen Expertenbewertungen für unsere Auswahl bei Club of Wine an – dann wissen Sie, was wir meinen.</p>

<h2>Bewusst anders: Wein aus Österreich online kaufen</h2><p>Suchen wir nach dem Ursprung des ganz eigenen österreichischen Weincharakters, müssen wir ob der Vielseitigkeit der Terroirs oft passen. Während der Norden trocken und warm ist, zeigt sich der Südosten recht humid und wechselhaft. Allen Lagen gemein ist aber ein stetiger Wechsel der Temperaturen von Tag und Nacht, was dem Aroma der Trauben mehr als zugute kommt. Die fast legendären goldenen Herbste geben so viel Sonne an die Rebstöcke ab, dass sich eine feine Säure und harmonische Tannine bilden können – ein wichtiges Merkmal für Wein aus Österreich und ein Grund, warum gerade die überraschenden Terroir-Produkte so überzeugen. Wenn zahllose Weinkeller nach der Erntezeit ihre Türen für eine frische Verkostung von Grünem Veltliner und Co. öffnen, ist praktisch ganz Österreich auf den Beinen und selbst der eher landscheue Wiener begibt sich auf ausgedehnte Touren durch die Weinberge. Da kommt ein knackig würziger Weißwein als Erfrischung gerade recht. In jungen Jahren ist der Grüne Veltliner äußerst leicht und sanft säurebetont. Doch schon hier zeigt sich die typisch pfeffrige Note, die mit der Zeit und der bewussten Reife noch weiter zunimmt. Machen Sie es jedoch ruhig wie die Österreicher und nehmen Sie Wein aus Grünem Veltliner so, wie er ist: als spritzigen Begleiter auf einer sonnenbeschienen Terrasse, als unkomplizierten Tischwein zu sommerlichen Speisen, als knackigen Star in einer Schorle. Ein Blauer Zweigelt in seiner schönsten Form darf im Barrique reifen, weil dann die vollmundigen, langlebigen Aromen mit der Sauerkirsch-Spitze besonders gut zum Tragen kommen. Für die starke Tanninstruktur braucht es dann aber ein ebenso prächtig aromatisches Menü, sonst kann der Zweigelt ungeübte Gaumen schnell überwältigen. Wer es lieber unkompliziert mag, greift zu jüngeren Produkten und hat dann einen wunderbaren Alltagswein zur Verfügung, der nicht enttäuschen wird.</p>

<h2>Sympathie auf dem Vormarsch</h2><p>Wenn es eine Empfehlung für Wein aus Österreich gibt, dann diese: Kosten Sie ihn unbedingt! Denn unsere Erfahrung zeigt, dass sich unsere Kunden nur selten mit der Weinbautradition des Nachbarlandes beschäftigen. Dies ist ja auch nicht einfach, wenn das eigene Land und andere große Regionen schon solch unfassbare Genüsse bereit halten. Wir sind uns aber sicher, dass die sympathische Weinwelt Österreichs in den nächsten Jahren noch zu einem großen Thema werden wird. Als erster Anhaltspunkt empfehlen sich zum Beispiel die Produkte vom Weingut Müller, die in typisch unprätentiöser Weise die großen österreichischen Rebsorten abbilden. Für einen exzellenten Querschnitt durch die andere Seite der österreichischen Weinkultur – und für einen Blick zum Star Steiermark – steht Ihnen zum Beispiel das Weingut Wohlmuth zur Verfügung. Ganz gleich, welchen Wein aus Österreich Sie online kaufen: Sie werden es wieder tun!</p>

Österreich

<h2>Was auch sonst?</h2><p>Mit einem starken Relief, dem eher kühl-nassen Klima mit goldenen Herbsttagen und vielen lösshaltigen Böden blieb Österreich praktisch nichts anderes übrig als sich dem Weißwein zu verschreiben. Mit dem Grünen Veltliner fand die Bergnation den perfekten Rebenpartner für diese Voraussetzungen. Obwohl recht empfindlich, haben es die Winzer hier von jeher verstanden, der Traube einen wunderbar leichten, besonders säurebetonten Wein abzuringen, der sich auch international perfekt etabliert hat. Daneben gibt es auch immer wieder erstklassige Reifeprodukte, die jedoch ein wenig der Trinkkultur des grünen Veltliners entgegen laufen. Denn er will so schnell wie möglich genossen werden. Mit den österreichischen Idealbedingungen ist es kein Wunder, dass Grüner Veltliner wie Unkraut wächst. Schon deshalb müssen die Winzer die Bepflanzung künstlich begrenzen und die Trauben ausdünnen, was der grundsätzlichen Qualität des Produktes jedoch nur zugutekommt. Niederösterreich, das Kamptal und das Weinviertel gelten als traditionelle Hochburgen mit den besten Produkten und präsentieren sich Jahr für Jahr nach der Ernte mit rauschenden Festen rund um den Weißwein. Produkte aus der Wachau haben eine sehr eingeschworene Fangemeinde und sind ob ihrer Eleganz immer schnell vergriffen. Wenn es Versuche außerhalb Österreichs gibt, die Sorte zu kultivieren, dann müssen sie bisher als Experiment gewertet werden und reichen noch längst nicht an das Original heran. Vielleicht braucht es auch einen bestimmten Schmäh, um Grünen Veltliner zum Erfolg zu führen.</p>

<h2>Ordentlich Pfeffer unter dem Pony</h2><p>Einen Grünen Veltliner erkennen Sie sofort an der spritzigen Säure, der Steinobstfrucht und den typischen Spitzen aus Pfeffer, Würze und Muskat. Je nach Anbaugebiet und Ernte kommen dann noch weiche Honignuancen und lebendige Zitrusspritzer zum Tragen, begleitet vom delikaten Hauch frischen Grases. Ein Grüner Veltliner ist also im besten Sinne eine Reminiszenz an saftige Bergwiesen und würzige Bergluft. Vergessen wollen wir aber auch nicht das andere Gesicht, das von tiefen Schichten und äußerst komplexen Nuancen mit feiner Mandelnote bestimmt ist. Doch sind diese Versionen – wie schon gesagt – eher selten vertreten. Bei Club of Wine können Sie meist Grünen Veltliner online bestellen, der sich praktisch von der Rebe ins Glas ergießt – und somit nichts weiter von Ihnen verlangt als eine gute Trinktemperatur und eine leichte Speisenbegleitung. Wer es ganz urig mag, lässt das Essen gleich weg und gibt sich dem knackigen Trinkgenuss mit Freunden unter freiem Himmel hin. Eine Schorle, oder besser: ein G'spritzter, ist mit Grünem Veltliner problemlos möglich und wird in Österreich während der Sommermonate an jeder Ecke getrunken. Manche schwören gar, dass das dem Wein sogar noch besser zu Gesicht steht, weil die Kohlensäure die feine Würze noch besser zum Funkeln bringt. Unser Grüner Veltliner bei Club of Wine ist ein Geschenk an die Lebensfreude und Sie sollten sich diesen Genuss unserer Nachbarn unbedingt einmal zu Gemüte führen.</p>

Grüner Veltliner

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Das Weingut der Benediktiner

Weingut Stift Göttweig - Genüsse mit himmlischem SegenÜber das Nordufer des Kremstals, das von der Donau durchschnitten wird, wird in der Weinwelt inzwischen mit Ehrfurcht gesprochen, denn: Hier sind mit Lenz Moser und der Domäne Krems zwei Leuchtfeuer des Österreich-Booms zuhause. Aber auch das Südufer weiß zu überzeugen. Erstens mit einer herrschaftlichen Architektur, wie sie das Stift Göttweig auf seinem Felsenthron zeigt. Zweitens mit wunderbaren Weinen, wie sie in diesem Kloster auch heute noch nach alter Tradition erzeugt werden. Hilfe holten sich die Benediktiner dabei erstens »von oben«, zweitens aber auch ganz irdisch von einem großen Namen der Nordseite.

Einzigartige Weine aus dem Stift Göttweig - Die perfekte Kombination aus Spiritualität und SpitzenqualitätDie Benediktiner leben auf dem Stift Göttweig seit jeher nach der altbekannten Ordensregel »Ora et Labora« – bete und arbeite. Weil der himmlische Vater ihnen überragende Lagen rund um den Göttweiger Berg schenkte, wurde der Labora-Teil stets am liebsten im Weinberg erfüllt. Das Kloster wurde 1083 gegründet und gehört heute mit seiner überaus beeindruckenden Barockausstattung zum UNESCO-Welterbe. Nun stellen Mönche nicht einfach nur gewöhnlichen Wein her, schließlich soll dieser auch das Blut Christi symbolisieren. Für Messwein gelten daher sehr strenge Regeln. Die »Grundordnung des Römischen Messbuchs« schreibt vor, dass der Wein »naturrein und unvermischt sein muss, das heißt ohne Beimischung von Fremdstoffen«. Diese Regeln kommen natürlich auch der restlichen Genießerwelt zugute, die sich am unverfälschten Gesicht von Grünem Veltliner und sogar von Pinot Noir-Rosé erfreuen kann. Da aber auch Klöster heute einem Unternehmen gleichen, haben sich die findigen Mönche sehr professionelle Hilfe ins Haus geholt, um den Wein auch außerhalb der Eucharistie bekannt und beliebt zu machen: Fritz Miesbauer gilt als Inbegriff des neuen Glanzes der Domäne Krems am Nordufer und hat in wenigen Jahren einem ordentlichen Weingut überragende Güte verliehen. Im Tandem mit Gastronom Franz Josef Gansberger, genannt »Goose«, der für die internationale Verbreitung der Stiftsweine verantwortlich ist, hat Miesbauer auf den Stiftsweinbergen für Ordnung und die besten Qualitätsvoraussetzungen gesorgt.Gut, allzu viel musste er dabei nicht tun, denn zum Beispiel die Gottschelle ist eine der klassifizierten »Ersten Lagen« Österreichs. Es brauchte also nur das passende Händchen, um auf diesen exzellenten Lößböden den Reben ihre ganze herausragende Kraft zu entlocken.

Wein vom Weingut Stift Göttweig - ganz irdische TrinkfreudeSelbst der Messwein Rosé aus Pinot Noir des Stifts bietet zuallererst irdische Trinkfreude. Er ist sehr frisch und kleidet seinen Rebsortencharakter in ein recht würziges und damit eher Rosé-untypisches Gewand. Genauso göttlich inspiriert ist der Stift Göttweig Messwein Grüner Veltliner. Das Aushängeschild des Hauses ist jedoch der Stift Göttweig Gottschelle Grüner Veltliner, der dem Falstaff sensationelle Einschätzungen jenseits der 90 Punkte entlockt. Die österreichische Spezialität zeigt sich hier so harmonisch, dass der Gaumen manchmal gar nicht weiß, ob er lieber der sanften, exotisch angehauchten Frucht oder lieber der frischen Säure nachspüren soll. Und dann ist da natürlich noch der Pfeffer, der so wunderbar die Zungenspitze kitzelt. Dieser Wein bleibt Ihnen ganz sicher im Gedächtnis und weckt vermutlich auch Ihre lebenslange Veltliner-Liebe. In jedem Fall empfehlen wir Ihnen einen Ausflug in das Stift, das mit seinem Museum, der herrschaftlichen Kaiserstiege und dem Deckenfresko von Paul Troger schon optisch zu beeindrucken weiß. Den wahrhaft beeindruckenden Kern des Hauses spüren Sie dann natürlich bei einer Kostprobe im Weinkeller. Göttlichen Segens können Sie sich dabei sicher sein.

Stift Göttweig

Kremstal

2024 Stift Göttweig »Furth« Grüner Veltliner

Unterregion 1

»Extremely fresh and deep in the nose with raspberry and blackcurrant character, as well as stone, fresh green tobacco and ink. Full-bodied with a dense center palate and gorgeous fine yet steely tannins. It calms down at the end with berries, citrus and some lavender. Salty at the end. Very minerally. Flinty. From organically grown grapes. 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 4% cabernet franc and 1% petit verdot. Give it four or five years to come around.«

James Suckling

»65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot, 30 hl/ha, Alkohol 14.3 vol%. Undurchsichtiges Purpur mit schwarzer Mitte, lila Rand. Vielschichtiges schwarzbeeriges Bouquet gepaart mit dominikanischem Tabak und exotischen Hölzern. Im zweiten Ansatz edle Cassiswürze, dunkle Schokotrüffel und Sandelholz. Am konzentrierten Gaumen mit cremiger Textur, betörend salziger Extraktfülle, engmaschiges Tanninkorsett und mit dichten Muskeln überzogenen Körper. Im katapultartigen Finale kleine schwarze Beeren, Estragon und eine volle Ladung Graphit. Erinnert mich an den 2016er. Ein *Oximore* JG meint Fabien schmunzelnd. Jubiläum: der 25. Jahrgang von Fabien Teitgen.«

Weinwisser

»Powerful on the attack, dense and concentrated at first then brighter on the retro-olfaction with layers of spice, liquorice and flowers. Intense but beautifully precise, with iris and peony aromatics coming in strongly as it opens in the glass. A ton of nuance and complexity, really takes its time, delivering a masterclass in restrained Pessac glamour. Average yields 30hl/ha for the reds. 1% Petit Verdot completes the blend. 60% new oak. Harvest started on September 9 - 30.

Drinking Window 2030 - 2050«

Decanter

»Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart floral unterlegte reife Herzkirschen, zart nach Cassis und Lakritze, feiner Edelholztouch, Nuancen von Orangenzesten, einladendes Bukett. Kraftvoll, saftig, reife Pflaumen und Kirschen, süße Textur, präsente, reife Tannine, bleibt sehr lange haften, feine Würze im Nachhall, sicheres Zukunftspotenzial.«

»The 2020 Smith Haut Lafitte was picked from September 9, the yields 20% down on average due to the dry summer period, and matured in 60% new oak with no vin de presse. This actually blossomed after an hour’s opening, revealing exquisite blackberry, briar, crushed rock and light rose petal scents, very nuanced considering the growing season and the 14.5° alcohol. The palate is medium-bodied with supple tannins and a very fine line of acidity that keeps this on its tippy-toes. Disarmingly pure, its silky texture is very appealing, likewise the veering toward more red berry fruit lacked with white pepper toward the finish. This may well surpass the previous two vintages. An outstanding effort from winemaker Fabien Teitgen and his team.«

Neal Martin

»The 2020 Smith Haut Lafitte is more structured and introverted than its 2019 predecessor, unwinding in the glass with aromas of cassis and plums mingled with notions of pencil shavings, violets and minty new oak. Medium to full-bodied, deep and concentrated, its velvety attack segues into a multidimensional mid-palate that's framed by rich, generously extracted tannins that assert themselves on the long, youthfully firm finish. This is a strong effort that's true to the house style and which will reward a little patience.«

Robert M. Parker Wine Advocate

153784 - 2020 Ch. Smith Ht. Laf. Pessac-Leogn.6HK

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Grand Cru Classé de Graves

Château Smith Haut Lafitte - Ein wahres Schmuckstück der Bordeaux-Region mit hervorragenden Weinen und Erlebnisgarantie!Im Laufe des letzten Jahrzehnts hat das Château Smith Haut Lafitte es mit Hilfe von hochkarätigen Beratern, wie dem berühmten Önologen Michel Rolland zu neuem Ruhm geschafft. Heute zählt es zu einem der führenden Châteaux in der Region Graves in Bordeaux.Als es 1990 von den Cathiards gekauft wurde sind neben den Beratern viele Veränderungen hinzugekommen: Die gesamten Produktionsanlagen sind modernisiert worden, sowie die Verfahren zur Weinherstellung und der Einsatz von Barrique, den kleinen Eichenholzfässern, wurde erhöht. Die neuen Besitzer haben aus dem Château wieder ein wahres Schmuckstück gemacht und produzieren hervorragende Weine dort. Auf kiesigen Böden erstrecken sich die 55 Hektar des Château und die Weine sind eine Cuvée aus den Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Nach der Gärung in Edelstahltanks werden die Weine in Barrique für 16-18 Monate gelagert. Mit der Wahl auf Platz 16 unter den »50 World’s Best Vineyards« 2019 zeigt sich, dass es sich hier um ein bemerkenswertes Château handelt. Von mehreren hundert Experten ist es in das Ranking gewählt worden. Bewertet wurde neben den Weinen der Gesamteindruck, den ein Besuch auf dem Château bietet. Es werden Ambiente, Speisen, Unterkunft und die Weinerfahrung mit einbezogen. Dieses Bordeauy-Ch1ateau sollte man unbedingt im Hinterkopf behalten!

Château Smith Haut Lafitte

2020 Château Smith Haut-Lafitte

»The 2022 Kiedrich Turmberg Riesling Trocken comes from the 3.8-hectare cru that is classified as VDP.Grosse Lage but internally as VDP.Erste Lage with reference to the own history. It opens with a coolish, precise, deep, stony and almost flinty bouquet due to the phyllite soils of the steep slope and intermingles these with ripe yellow stone fruit, lemon and floral aromas. On the palate, this is a full-bodied, very pure and elegant, mouth-filling yet structured and saline Turmberg with serious terroir expression and the intensity of the vintage. Bottled at the end of July like the Klosterberg and the Gräfenberg.«

»Blood orange, slate, floral undertones. In the mouth shows a very closed wine, layers of terpene go hand in hand with slight phenolics, the wine is bulging with extract but nevertheless also has juiciness and a civilized acidic nerve. Compact, gripping, with great ageing potential.«

»This smells like a freshly prepared fruit salad, with some exotic-fruit notes alongside the citrus and stone fruit. On the medium-bodied palate there’s nothing superficial about this dry riesling, rather it shows excellent structure and wonderful texture. A touch of fine tannin neatly underlines the long, refined finish. Drink or hold. Screw cap.«

Riesling

100335 - Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesl.Tr.

Robert Weil Kiedricher Turmberg Riesling Trocken ✓ Erlesene Tropfen aus aller Welt ► Entdecken Sie diesen Riesling aus Rheinhessen.

Robert Weil Kiedricher Turmberg Riesling Trocken

Robert Weil

Rheingau

2022 Robert Weil Kiedricher Turmberg Riesling Trocken

»Fresh pears, golden apples, melon and peach blossoms on the nose of this cool and fruity white. Lovely freshness, with a medium body and a soft, creamy texture. Drink now or hold.«

»Helles Strohgelb, Silberreflexe. Zart traubig unterlegte gelbe Tropenfrucht, floraler Touch, ein Hauch von Holunder und Weißen Johannisbeeren. Straff, engmaschig, grüner Apfel, mineralisch-salzig im Abgang, Limetten im Rückgeschmack.«

Muskateller

104722 - 2024 Wohlmuth Gelber Muskateller Südst.

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Steil, Steiler, Steiermark

Weingut Wohlmuth - Markante Lage schafft markante WeineIn der südlichen Steiermark, wo das Weingut Wohlmuth seit über 200 Jahre zuhause ist, brauchen Sie kräftige „Waderln“ und ordentlich Puste, denn: Die Höhenlagen sind eine Herausforderung für Ihre Fitness. Die Höhenlagen sind aber auch ein Garant für außergewöhnlich markante Weine, wie es diese nur hier in der Südsteiermark und teilweise nur auf den Lagen des Familiengutes gibt. Wir haben zwar nicht genau nachgeschaut, sind uns aber sicher, dass die Wohlmuths sehr ausgeprägte Waden haben. Schließlich werden Handarbeit und Tradition hier großgeschrieben. Und die beginnen natürlich im Weinberg.

Auf dem Weingut Wohlmuth treffen einzigartige Klimabedingungen zusammenMeteorologisch gesehen ist die Südsteiermark ein Grenzland zwischen mediterranem, Alpen- und dem Kontinentalklima. Wenn Sie wissen wollen, was das bedeutet, brauchen Sie sich nur einmal für eine Weile auf das Weingut Wohlmuth am Fuße der Kitzecker Berge begeben. Die extrem steil angelegten Weinberge bekommen grundsätzlich viel Feuchtigkeit, aber gleichzeitig auch unheimlich viel Sonne ab. Ab und an vergisst man durchaus, dass man sich immer noch in Österreich befindet und wähnt sich ob des milden Klimas auf einer italienischen Piazza. Wenn dann allerdings das saftige Lachen von Gerhard und Gerhard jun. durch die Rebreihen auf Opok-Boden schallt, ist diese Illusion schnell dahin – und fehlt dank der charmanten österreichischen Gesellschaft auch nicht. Es dürfte klar sein: Die Südsteiermark ist eine österreichische Weinnummer für sich. Und innerhalb dieser besonderen Region ist das Weingut Wohlmuth mit einigen der besten Einzellagen Österreichs vertreten. Besonders der Rabenkropf liefert überragende Qualität in Sachen Blaufränkischer, für die das Haus bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Aber auch die Weißweine – und hier besonders die lokale Sorte Muskateller oder wunderbare Sauvignon Blanc-Kompositionen – können sich sehen lassen. Der Punktehagel ist fast schon ein Unwetter, das die Wohlmuths aber äußerst gelassen über sich ergehen lassen. Schließlich sind sie Gewitter hier in der Südsteiermark gewohnt.

Wein vom Weingut Wohlmuth bei Club of Wine - Das Blau(fränkisch)e vom HimmelEin guter Blaufränkischer braucht viel Einsatz, um überhaupt zu überzeugen. Der Ertrag muss mit größter Sorgfalt reguliert werden und der Ausbau benötigt Geduld. So reift auch Wohlmuth Rabenkropf über zwei Jahre in neuen Eichenfässern. Denn ohne diesen Ausbau geht es beim Blaufränkischen einfach nicht. Das wiederum schafft jedoch eine hohe Lagerfähigkeit und erlaubt dem Tropfen, sich noch weiter zu strukturieren. Die typisch rauchige Grafit-Note, die im Rabenkropf besonders fein und elegant ausbalanciert wurde, ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber für Kenner ein wahrer Grund zur Freude. Dieser Wein ist das Blau(fränkisch)e vom Himmel und zu Recht über 90 Falstaff-Punkte wert. Beim Weingut Wohlmuth erwarten Sie also echte Typen, die es kennenzulernen lohnt. Das gilt für die Winzer und ganz besonders für die Weine.

Wohlmuth

Südsteiermark

2024 Wohlmuth Gelber Muskateller

»Den Duft dominieren zunächst hefige und burgunderbeerige Aromen. Dann kommt der Vulkanstein. Der Gaumen setzt weit und geschmeidig an, dann greifen eine trockene Phenolik und ein saftiger Säurenerv. Eine gewisse Austerität, aber ohne die warme Lage zu kaschieren. Deutliche Mineralik im Abgang.«

»Deutet das Kernobst nur an, bleibt auch mit Luft verschlossen, zurückhaltend. Elegante Art im Mund, feingliedrig, nicht aufzeigend, keine Primärtöne. Dafür mineralisch-würzig, hat eine zarte Salzigkeit, sehr fokussiert im Mund.Im besten Sinne vertikal, ungemein animierend, hat Zug, auch ausreichend Druck am Gaumen. Bleibt lang haften.«

Vinum

Grauburgunder

104958 - 2022 F.Keller Achkarrer Schloss.Graub.GG

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Franz Keller Achkarrer Schlossberg Grauburgunder

Erste Liga!

Der Schwarze Adler - Eine Spitzenadresse für badische Gastronomie und exzellente WeineAm Anfang war bei den Kellers die Gastronomie. Der Schwarze Adler steht seit Jahrzehnten für die Spitze badischer Gastronomiekultur. Seit 1969 hat das Haus ohne Unterbrechung einen Michelin-Stern. Weine als perfekte Begleiter für gutes Essen auszubauen, ist auf dem Weingut Franz Keller Schwarzer Adler deshalb immer eine der zentralen Ideen des Weinmachens gewesen. Im Rebberg und Weinkeller gilt wie in den Küchen der Restaurants die größte Aufmerksamkeit dem Grundprodukt. Nur Trauben von ausgesuchter Qualität – so die Überzeugung – können später im Wein ihren ganz eigenen, terroir- und haustypischen Charakter entwickeln. Die Reben wachsen im Kaiserstuhl in der wärmsten Weinregion Deutschlands, deren Klima durch die burgundische Pforte mediterran beeinflusst wird. Diese begünstigten Verhältnisse zusammen mit dem exklusiven Qualitätspotential der Vulkanverwitterungsböden und ihren teilweise bis zu 30 Meter hohen, kalkhaltigen Löss-Lehmauflagen geben den Weinen ihre vielfältigen Aromen, eine ausgeprägte Frucht und Mineralität und verhelfen ihnen zu ihrer typischen Filigranität und Eleganz.

Mit Liebe zum DetailBei der Weinlese wird größter Wert gelegt auf gesunde Trauben im optimalen Reifezustand und den vollen Geschmack der Beeren. Deshalb werden die Trauben prinzipiell von Hand und oft in mehreren Etappen geerntet. Der Fokussierung auf den Zuckergehalt der Traube (und damit den möglichen Alkoholgehalt des Weines) als Reife- und Qualitätskriterium wird damit ganz bewusst eine Absage erteilt. Die Beere soll nicht vor allem süß, sondern ihr Geschmack in seiner Komplexheit ausgewogen sein – wie nachher der Wein. Franz Keller war in Deutschland der wohl wichtigste Vorkämpfer für durchgegorene Weine und den Weinausbau im Barrique-Fass. Er und in seiner Folge der jetzige Patron Fritz Keller haben das Weingut Franz Keller Schwarzer Adler in die nationale Spitze geführt, die vielfach ausgezeichneten Weine zählen zu den besten des Kaiserstuhls und besitzen in der Spitze internationalen Rang.

Franz Keller

2022 Franz Keller Achkarrer Schlossberg Grauburgunder GG

Best of Riesling

»Die Nase zeigt leicht kreidige Aromen, dahinter findet man dezent etwas Zitrus, Mirabelle, Orangenschale. Kräuter. Am Gaumen gibt sich der Wein fruchtig, leicht würzig, korrekt in seiner Statur mit gut integrierter Säure.«

106006 - Schwedhelm Riesl. Schw.Herrgott gr.Lage

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Zwei Brüder gehen ihren Weg

Schwedhelm Weingut - Leidenschaft, Qualität und PerfektionSeit der Übernahme des elterlichen Weinguts arbeiten die Brüder Stephan und Georg Schwedhelm zielstrebig daran, dass ihre Region und insbesondere ihr Weingut die Anerkennung bekommt, die sie verdient haben. Die Brüder wissen genau um die Qualität der Lagen, der Böden und der Reben. Mit viele Liebe zum Produkt, Fleiß und Sorgfalt entstehen so außergewöhnliche deutsche Weine, bei denen nichts dem Zufall überlassen wird.

Zellertal - Einzigartige Lage, markante Weine der PfalzDas Zellertal ist ein in jeder Hinsicht einzigartiger Ort. Es beherbergt die kühlsten Lagen und den höchsten Berg der Pfalz. Überschattet und beschützt durch den mächtigen Donnersberg ist es eine sehr regenarme und karge Region. Die Landschaft ist geprägt durch bizarre Kalkformationen. Die Reben müssen sich hier weite Wege durch massive Gesteinsschichten der Kalksteinböden mit Toneinlagerungen sprengen, bis sie an Wasser gelangen. Zudem liegen die Weingärten ungewöhnlich hoch und sind einem ständigen, kühlen Wind ausgesetzt. Die vielen Sonnenstunden pro Tag runden die perfekten Bedingungen für markante Weine ab.

Die Kraft des ZellertalsDas Weingut Schwedhelm hat heute eine Anbaufläche von insgesamt 17 Hektar. Die Reben wachsen in einer Höhe von 150 bis 300 Metern an einem Südhang mit beachtlichem Gefälle von bis zu 35 Grad, zum ausgiebigen Sonne tanken. All dies verleiht den Weinen eine besondere Fruchtaromatik, eine feine Mineralik sowie enorme Kraft und Fülle. Der Stil lässt sich klar, kühl, mineralisch und nach dem Zellertal schmeckend zusammenfassen. Wir bewundern die Einzigartigkeit dieser Weine aus Deutschland und können nur jedem empfehlen, sich davon selbst zu überzeugen.

Schwedhelm

2022 Schwedhelm »Schwarzer Herrgott« Riesling GG

»The 2021 Chardonnay Schweigen was fermented in barrique. The nose, which features cream, buttermilk, lemon and smoke, still shows a touch of reduction. The palate has a fine, graceful structure supported by oaky smokiness. It is essentially built with chalk and lemon, finely textured with yeast. The 2021 is graceful despite its undoubted power. It is absolutely fresh, chalky and long on the finish. (Bone-dry)«

Vinous

»Anfangs eine intensive Kräuternote. Es folgen Aromen von gelben Früchten, Ananas, rosa Grapefruit, junger Melone und ein Hauch von nassem Stein. Am Gaumen straff, akzentuiert, feines Extrakt bei gut eingebundener, straffer Säure, leichte Rauchnote und sehr gute Länge.«

Chardonnay

106107 - Becker Chardonnay Schweigen VDP Ortswein

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Falstaff

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