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Nachhaltigkeit

NachhaltigkeitVEGAN

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davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

Produkttyp

SteuerFeaturesArtikelAktivLvKWebshop

Weinstil

»Fresh pears, golden apples, melon and peach blossoms on the nose of this cool and fruity white. Lovely freshness, with a medium body and a soft, creamy texture. Drink now or hold.«

James Suckling

»Helles Strohgelb, Silberreflexe. Zart traubig unterlegte gelbe Tropenfrucht, floraler Touch, ein Hauch von Holunder und Weißen Johannisbeeren. Straff, engmaschig, grüner Apfel, mineralisch-salzig im Abgang, Limetten im Rückgeschmack.«

Falstaff

Frankreich

Trocken

Muskateller

104722 - 2024 Wohlmuth Gelber Muskateller Südst.

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Steil, Steiler, Steiermark

Weingut Wohlmuth - Markante Lage schafft markante WeineIn der südlichen Steiermark, wo das Weingut Wohlmuth seit über 200 Jahre zuhause ist, brauchen Sie kräftige „Waderln“ und ordentlich Puste, denn: Die Höhenlagen sind eine Herausforderung für Ihre Fitness. Die Höhenlagen sind aber auch ein Garant für außergewöhnlich markante Weine, wie es diese nur hier in der Südsteiermark und teilweise nur auf den Lagen des Familiengutes gibt. Wir haben zwar nicht genau nachgeschaut, sind uns aber sicher, dass die Wohlmuths sehr ausgeprägte Waden haben. Schließlich werden Handarbeit und Tradition hier großgeschrieben. Und die beginnen natürlich im Weinberg.

Auf dem Weingut Wohlmuth treffen einzigartige Klimabedingungen zusammenMeteorologisch gesehen ist die Südsteiermark ein Grenzland zwischen mediterranem, Alpen- und dem Kontinentalklima. Wenn Sie wissen wollen, was das bedeutet, brauchen Sie sich nur einmal für eine Weile auf das Weingut Wohlmuth am Fuße der Kitzecker Berge begeben. Die extrem steil angelegten Weinberge bekommen grundsätzlich viel Feuchtigkeit, aber gleichzeitig auch unheimlich viel Sonne ab. Ab und an vergisst man durchaus, dass man sich immer noch in Österreich befindet und wähnt sich ob des milden Klimas auf einer italienischen Piazza. Wenn dann allerdings das saftige Lachen von Gerhard und Gerhard jun. durch die Rebreihen auf Opok-Boden schallt, ist diese Illusion schnell dahin – und fehlt dank der charmanten österreichischen Gesellschaft auch nicht. Es dürfte klar sein: Die Südsteiermark ist eine österreichische Weinnummer für sich. Und innerhalb dieser besonderen Region ist das Weingut Wohlmuth mit einigen der besten Einzellagen Österreichs vertreten. Besonders der Rabenkropf liefert überragende Qualität in Sachen Blaufränkischer, für die das Haus bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Aber auch die Weißweine – und hier besonders die lokale Sorte Muskateller oder wunderbare Sauvignon Blanc-Kompositionen – können sich sehen lassen. Der Punktehagel ist fast schon ein Unwetter, das die Wohlmuths aber äußerst gelassen über sich ergehen lassen. Schließlich sind sie Gewitter hier in der Südsteiermark gewohnt.

Wein vom Weingut Wohlmuth bei Club of Wine - Das Blau(fränkisch)e vom HimmelEin guter Blaufränkischer braucht viel Einsatz, um überhaupt zu überzeugen. Der Ertrag muss mit größter Sorgfalt reguliert werden und der Ausbau benötigt Geduld. So reift auch Wohlmuth Rabenkropf über zwei Jahre in neuen Eichenfässern. Denn ohne diesen Ausbau geht es beim Blaufränkischen einfach nicht. Das wiederum schafft jedoch eine hohe Lagerfähigkeit und erlaubt dem Tropfen, sich noch weiter zu strukturieren. Die typisch rauchige Grafit-Note, die im Rabenkropf besonders fein und elegant ausbalanciert wurde, ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber für Kenner ein wahrer Grund zur Freude. Dieser Wein ist das Blau(fränkisch)e vom Himmel und zu Recht über 90 Falstaff-Punkte wert. Beim Weingut Wohlmuth erwarten Sie also echte Typen, die es kennenzulernen lohnt. Das gilt für die Winzer und ganz besonders für die Weine.

Wohlmuth

Südsteiermark

Allergene / Inhaltsstoffe

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Gesamtsäure

Höhe

Länge

Lagerfähigkeit

Nettogewicht

Anschrift

Produzent / Abfüller / Hersteller

Rebsorte(n)

Rebsorten Auflistung

Restzucker

Trinktemperatur

Verschlussart

Inhalt (Liter)

Warengruppe (Bezeichnung)

2024 Wohlmuth Gelber Muskateller

Für den 2024er Mirabeau L’Atelier »Forever Summer« Rosé

Mundus Vini

Für den 2024er Müller »3 Haberer« Rosé

Für den 2024er Trenz »Urgestein« Rosé

Für den 2024er Bodegas Alceño Hoffman Monastrell Rosé

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12er-Probierpaket »Last Bottles Rosé«

2024 Parasole Puglia Rosato

2024 Mirabeau L’Atelier »Forever Summer« Rosé

2024 Bodegas Alceño Hoffman Monastrell Rosé

2024 Trenz »Urgestein« Rosé

2024 Müller »3 Haberer« Rosé

2025 Warwick Estate »The First Lady« Dry Rosé

Foodpairing

»Saftige rote und dunkle Waldbeeren setzen den Auftakt, gefolgt von weiterer Frucht wie Zwetschgen, Kirschen und einer aparten Würze von Pfeffer, Menthol, Milchschokolade. Am Gaumen dicht und rund, ebenfalls zeigt sich auch hier die saftige Frucht, gepaart mit Würze, trotz Kraft mit guter Geschmeidigkeit.«

<h2>Kometenhafter Aufstieg</h2><p>Südafrika als Kap der guten Weine zu bezeichnen ist durchaus keine Übertreibung. Das Land am unteren Ende der Welt profitiert nämlich von einzigartig vielseitigen klimatischen Bedingungen. Direkt an der Küste nehmen die Reben das salzige Aroma der Meeresbrise auf und erhalten durch mineralreiche Böden einen frischen Dreh. In Richtung des Landesinneren wechseln sich trockene, sonnige Hochebenen mit saftigen Tälern ab, die dennoch niemals zu weit vom Meereseinfluss entfernt sind. Entgegen der Vorstellungen vom trockenen Wüstenkontinent ist Afrika besonders an seiner südlichen Spitze so fruchtbar wie es sich die Winzer nur wünschen können. Dass sich dieses Naturerbe zu schützen lohnt, wurde auch seitens der Regierung erkannt. Ein verbindliches Nachhaltigkeitsprogramm für die Weinbauregionen sorgt für eine perfekte Bewirtschaftung unter ökologischen Gesichtspunkten und achtet die speziellen Eigenschaften der teils uralten Böden. Da all diese Grundbedingungen aber kaum allein für den kometenhaften Aufstieg von Wein aus Südafrika verantwortlich sein können, muss es wohl an den Winzern liegen, dass Produkte vom Kap auch im Falstaff (01/2016) ob ihrer steilen Karriere gelobt wurden. Und diesen Eindruck können wir nur bestätigen. Bei unseren Besuchen auf Traditionsgütern wie Laborie, Danie de Wet oder Stellenrust sind wir immer wieder überrascht, mit welcher Leichtigkeit und Spielfreude die Winzer althergebrachte Traditionen in ihren Grenzen austesten. Da werden eigentlich schwere Sorten so leicht komponiert, dass sie plötzlich ein neues Gesicht zeigen. Dort werden klassische Cuvées neu interpretiert und ein Charakterzug der Reben unterstrichen, der sonst in der zweiten Reihe steht.</p>

<h2>Die anderen Big Five</h2><p>Ähnlich vielfältig wie die Klimate sind die Rebsorten, die in Südafrika kultiviert werden. Mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Shiraz sind die Global Player des Weingenusses hier in ihrer besonders saftigen Natur zu finden. Die Big Five der Reben werden durch eine Spezialität komplettiert, die es fast nur noch in Südafrika gibt: Pinotage. Die frühreifende Sorte mag es trocken und heiß – klar, dass sie hier hervorragend gedeiht. Dass es ihr auf ein sehr spezielles Verhältnis zwischen Hitze und Trockenheit ankommt, zeigen gescheiterte Anbauversuche in Australien und Argentinien - ein weiterer Beweis dafür, dass Wein aus Südafrika eine echte Ausnahmeerscheinung ist. Pinotage – besonders zu empfehlen als sortenreine Komposition – ist äußerst vollmundig und fruchtig. Typische Pflaumennuancen mit einem Anklang von Beeren bestimmen das Aromengerüst. Beherrschten früher eher widrige Kopfnoten und recht rumpelige Tannine das Bild, haben die südafrikanischen Winzer heute ihrer Signatursorte einen rauchigen, fein samtigen Grundton abgerungen. Gerade diese oft als Rauchspeckaroma bezeichnete Nuance macht den Pinotage so unverwechselbar.</p>

<h2>Der Schlüssel zum Erfolg</h2><p>Auch die feine Säurestruktur der Weine aus Südafrika ist ein Schlüssel zu ihrem Erfolg – und eines der Markenzeichen der dortigen Winzerkunst. Wo die Säure fein perlt, kommen die anderen Aromen viel besser zum Tragen und das gesamte Produkt ist angenehm zugänglich. Sollten wir bei Club of Wine ein Schlagwort für das Angebot aus Südafrika finden, wäre „zugänglich“ genau das richtige Attribut. Das gilt sowohl für gut durchgereifte Jahrgänge, die mit ihrer Aromenfülle für ein wahres Gaumenfeuerwerk sorgen, als auch für junge Tropfen, die in geselliger Runde einfach Spaß machen. Ein ganz besonderes – und äußerst exklusives – Angebot sind die Produkte unserer Ruyter’s Bin-Serie. Diese Tropfen sind ein Beweis für unsere enge Zusammenarbeit mit den Winzern Südafrikas. Jedes Jahr werden die besten Partien eines Weines aus den Weinregionen wie Paarl, Stellenbosch und Western Cape in den ganz speziellen „Ruyter´s Bin“-Fässern separat gelagert und sorgfältig ausgebaut. So zeigt jede neue Serie einen überzeugenden Querschnitt durch den Weinbau Südafrikas und ist außerdem das perfekte Einstiegsangebot für Entdecker, die sich erstmals auf den Weg zum Kap der guten Weine machen.</p>

Südafrika

Shiraz / Syrah

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Der Newcomer unter Südafrikas Top 10

Wein von Glen Carlou - überzeugende GrenzgängerSollte uns Donald Hess, heutiger Betreiber des südafrikanischen Weinguts Glen Carlou, demnächst nach einem Schlagwort zur Imagekampagne für seine Erzeugnisse fragen, wäre „Grenzgänger“ wohl die treffendste Bezeichnung. Denn das gilt nicht nur für die einmalige Lage, sondern auch für die hochwertigen Tropfen, die Glen Carlou in die erste Riege der südafrikanischen Top-Güter befördert haben – und die Sie exklusiv bei Club of Wine kaufen können.

Glen Carlou bei Club of Wine - der DoppelschlagGlen Carlou liegt am Fuße des Simonsberges und praktisch genau auf der Grenze der beiden Weinregionen Paarl und Stellenbosch. Was ein Problem für Terroir und Klima sein könnte, ist auf Glen Carlou gerade die wichtigste Grundvoraussetzung. Das mediterrane Klima ist ein wenig wärmer als in Stellenbosch, jedoch immer noch von der Nähe zum Meer beeinflusst. Die typische Frucht von Paarl-Weinen wird deshalb um eine sonst eher ungewöhnliche Frische ergänzt, die es in dieser Kombination weder in dem einen noch in dem anderen Weingebiet gibt. Der renommierte Weinmacher Walter Finlayson war praktisch der erste seiner Zunft, der die Chancen des Terroirs erkannte und Mitte der 1980er Jahre Glen Carlou aus dem Nichts erschuf. Chardonnay war die Rebe der ersten Stunde und findet sich noch heute als überragend reiner, überaus harmonischer Weißwein im Programm. Glen Carlou Grand Classique als Cuvée von Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Petit Verdot steht dabei in der großen Bordeaux-Tradition, zeigt sich aber üppig würzig und mit typischer Paarl-Frucht.

Glen Carlou – was heißt schon klassisch?Das Weingut Glen Carlou zählt heute zu den wichtigsten Erzeugern am Kap. Seit einiger Zeit tragen die Weine die Handschrift von Chief Winemaker Johnnie Calitz, der bereits als Kind auf einem Weingut aufwuchs und sein Handwerk sozusagen von Grund auf beherrscht. Den Weinen des Guts merkt man die Erfahrung jedenfalls an. Dabei zeichnet jede einzelne Flasche eine ganz eigene und sorgfältige Ausbauweise aus, welche die Definition eines Klassikers beherzt infrage stellt. Der Chardonnay etwa wird parzellenweise verarbeitet und liegt bis zu zehn Monate auf der Hefe. Das Aufrühren sorgt für mehr Komplexität und dennoch schaffen es die Weine, sich auch nach intensiver Reife wie ein leichtfüßiger Weißer zu gebärden – aber einer, der die Welt gesehen hat. Für den Glen Carlou Syrah fand sogar Weinpapst John Platter 2006 nur lobende Worte und machte ihn kurzerhand zum offiziellen Wein des Jahres – einen reinspritzigen Syrah, wohlgemerkt. Denn die nicht ganz einfache Charaktertraube braucht ein mehr als sicheres Händchen, um den schmalen Grat zwischen würziger Tiefe und Zugänglichkeit so zu meistern, dass auch sehr kritikfreudige Gaumen überzeugt werden. Und dieses Händchen beweist man bei Glen Carlou in jeder einzelnen Saison. Trotz dieser herausragenden Klasse und dem Ruf als jüngstes Mitglied der Top 10-Weinerzeuger Südafrikas sind die Weine von Glen Carlou, die Sie bei Club of Wine online bestellen können, zu einem äußerst gefälligen Preis zu haben. Wir könnten jetzt natürlich mit Ihnen über die international immer noch sträfliche Unkenntnis der Grandezza Südafrikas diskutieren – oder Sie dazu animieren, sich an einem Stück Gourmetqualität zu erfreuen. Da wir sowieso immer den Genussweg wählen, sollte klar sein, worauf es hinausläuft: auf eine unbedingte und uneingeschränkte Kaufempfehlung für die überragend eigenständigen Weine aus dem Hause Glen Carlou!

Glen Carlou

Paarl

2022 Glen Carlou »Cellar Series« Syrah

»At once ripe yet elegant, this excellent gruner veltliner has forthright Reine Claude plum fruit. Very satisfying interplay of restrained creaminess, juiciness and stony minerality on the medium- to full-bodied palate. Sustainable. Drink or hold. Screw cap.«

»Helle Grüngelb, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Orangenzesten unterlegte gelbe Apfelfrucht, zart nach Birne, dezente Kräuterwürze, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, etwas Honigmelone, mineralisch, zart salzig im Abgang, bereits gut entwickelt.«

<h2>Von Klassikern und Sensationen: Wein aus Österreich bei Club of Wine</h2><p>Schon in den Zeiten der Monarchie war Österreich dafür bekannt, sich auf ganz eigene Weise mit seinen Traditionen, dem besonderen Klima und der Kulinarik auseinanderzusetzen. Das Ergebnis sehen wir im Weinbau bis heute: Während andere Länder besonders mit Rotweinsorten von sich reden machen, ist die kühle österreichische Bergwelt viel besser für ganz spezielle Weißweinsorten geeignet. An der Spitze des österreichischen Angebots steht deswegen auch der Grüne Veltliner, der vor allem im Weinviertel prächtig gedeiht. Als rotes Pendant hat sich der typische Zweigelt etabliert, der sowohl in Niederösterreich, im Burgenland und allen anderen Weinbaugebieten daheim ist. Womit international bisher noch kaum jemand rechnet, sind die Produkte aus der Steiermark. Aber wir sind sicher: Das wird sich sehr bald ändern. Denn hier haben sich die Winzer daran gemacht, nicht nur typische Sorten wie Blaufränkisch oder Muskateller zu veredeln. Vor allem der altehrwürdige Sauvignon Blanc, den niemand gerade hier in seiner ganzen Pracht vermuten würde, ist eine wahre Sensation. Schauen Sie sich nur die offiziellen Expertenbewertungen für unsere Auswahl bei Club of Wine an – dann wissen Sie, was wir meinen.</p>

<h2>Bewusst anders: Wein aus Österreich online kaufen</h2><p>Suchen wir nach dem Ursprung des ganz eigenen österreichischen Weincharakters, müssen wir ob der Vielseitigkeit der Terroirs oft passen. Während der Norden trocken und warm ist, zeigt sich der Südosten recht humid und wechselhaft. Allen Lagen gemein ist aber ein stetiger Wechsel der Temperaturen von Tag und Nacht, was dem Aroma der Trauben mehr als zugute kommt. Die fast legendären goldenen Herbste geben so viel Sonne an die Rebstöcke ab, dass sich eine feine Säure und harmonische Tannine bilden können – ein wichtiges Merkmal für Wein aus Österreich und ein Grund, warum gerade die überraschenden Terroir-Produkte so überzeugen. Wenn zahllose Weinkeller nach der Erntezeit ihre Türen für eine frische Verkostung von Grünem Veltliner und Co. öffnen, ist praktisch ganz Österreich auf den Beinen und selbst der eher landscheue Wiener begibt sich auf ausgedehnte Touren durch die Weinberge. Da kommt ein knackig würziger Weißwein als Erfrischung gerade recht. In jungen Jahren ist der Grüne Veltliner äußerst leicht und sanft säurebetont. Doch schon hier zeigt sich die typisch pfeffrige Note, die mit der Zeit und der bewussten Reife noch weiter zunimmt. Machen Sie es jedoch ruhig wie die Österreicher und nehmen Sie Wein aus Grünem Veltliner so, wie er ist: als spritzigen Begleiter auf einer sonnenbeschienen Terrasse, als unkomplizierten Tischwein zu sommerlichen Speisen, als knackigen Star in einer Schorle. Ein Blauer Zweigelt in seiner schönsten Form darf im Barrique reifen, weil dann die vollmundigen, langlebigen Aromen mit der Sauerkirsch-Spitze besonders gut zum Tragen kommen. Für die starke Tanninstruktur braucht es dann aber ein ebenso prächtig aromatisches Menü, sonst kann der Zweigelt ungeübte Gaumen schnell überwältigen. Wer es lieber unkompliziert mag, greift zu jüngeren Produkten und hat dann einen wunderbaren Alltagswein zur Verfügung, der nicht enttäuschen wird.</p>

<h2>Sympathie auf dem Vormarsch</h2><p>Wenn es eine Empfehlung für Wein aus Österreich gibt, dann diese: Kosten Sie ihn unbedingt! Denn unsere Erfahrung zeigt, dass sich unsere Kunden nur selten mit der Weinbautradition des Nachbarlandes beschäftigen. Dies ist ja auch nicht einfach, wenn das eigene Land und andere große Regionen schon solch unfassbare Genüsse bereit halten. Wir sind uns aber sicher, dass die sympathische Weinwelt Österreichs in den nächsten Jahren noch zu einem großen Thema werden wird. Als erster Anhaltspunkt empfehlen sich zum Beispiel die Produkte vom Weingut Müller, die in typisch unprätentiöser Weise die großen österreichischen Rebsorten abbilden. Für einen exzellenten Querschnitt durch die andere Seite der österreichischen Weinkultur – und für einen Blick zum Star Steiermark – steht Ihnen zum Beispiel das Weingut Wohlmuth zur Verfügung. Ganz gleich, welchen Wein aus Österreich Sie online kaufen: Sie werden es wieder tun!</p>

Österreich

<h2>Was auch sonst?</h2><p>Mit einem starken Relief, dem eher kühl-nassen Klima mit goldenen Herbsttagen und vielen lösshaltigen Böden blieb Österreich praktisch nichts anderes übrig als sich dem Weißwein zu verschreiben. Mit dem Grünen Veltliner fand die Bergnation den perfekten Rebenpartner für diese Voraussetzungen. Obwohl recht empfindlich, haben es die Winzer hier von jeher verstanden, der Traube einen wunderbar leichten, besonders säurebetonten Wein abzuringen, der sich auch international perfekt etabliert hat. Daneben gibt es auch immer wieder erstklassige Reifeprodukte, die jedoch ein wenig der Trinkkultur des grünen Veltliners entgegen laufen. Denn er will so schnell wie möglich genossen werden. Mit den österreichischen Idealbedingungen ist es kein Wunder, dass Grüner Veltliner wie Unkraut wächst. Schon deshalb müssen die Winzer die Bepflanzung künstlich begrenzen und die Trauben ausdünnen, was der grundsätzlichen Qualität des Produktes jedoch nur zugutekommt. Niederösterreich, das Kamptal und das Weinviertel gelten als traditionelle Hochburgen mit den besten Produkten und präsentieren sich Jahr für Jahr nach der Ernte mit rauschenden Festen rund um den Weißwein. Produkte aus der Wachau haben eine sehr eingeschworene Fangemeinde und sind ob ihrer Eleganz immer schnell vergriffen. Wenn es Versuche außerhalb Österreichs gibt, die Sorte zu kultivieren, dann müssen sie bisher als Experiment gewertet werden und reichen noch längst nicht an das Original heran. Vielleicht braucht es auch einen bestimmten Schmäh, um Grünen Veltliner zum Erfolg zu führen.</p>

<h2>Ordentlich Pfeffer unter dem Pony</h2><p>Einen Grünen Veltliner erkennen Sie sofort an der spritzigen Säure, der Steinobstfrucht und den typischen Spitzen aus Pfeffer, Würze und Muskat. Je nach Anbaugebiet und Ernte kommen dann noch weiche Honignuancen und lebendige Zitrusspritzer zum Tragen, begleitet vom delikaten Hauch frischen Grases. Ein Grüner Veltliner ist also im besten Sinne eine Reminiszenz an saftige Bergwiesen und würzige Bergluft. Vergessen wollen wir aber auch nicht das andere Gesicht, das von tiefen Schichten und äußerst komplexen Nuancen mit feiner Mandelnote bestimmt ist. Doch sind diese Versionen – wie schon gesagt – eher selten vertreten. Bei Club of Wine können Sie meist Grünen Veltliner online bestellen, der sich praktisch von der Rebe ins Glas ergießt – und somit nichts weiter von Ihnen verlangt als eine gute Trinktemperatur und eine leichte Speisenbegleitung. Wer es ganz urig mag, lässt das Essen gleich weg und gibt sich dem knackigen Trinkgenuss mit Freunden unter freiem Himmel hin. Eine Schorle, oder besser: ein G'spritzter, ist mit Grünem Veltliner problemlos möglich und wird in Österreich während der Sommermonate an jeder Ecke getrunken. Manche schwören gar, dass das dem Wein sogar noch besser zu Gesicht steht, weil die Kohlensäure die feine Würze noch besser zum Funkeln bringt. Unser Grüner Veltliner bei Club of Wine ist ein Geschenk an die Lebensfreude und Sie sollten sich diesen Genuss unserer Nachbarn unbedingt einmal zu Gemüte führen.</p>

Grüner Veltliner

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Ein Weingut geht steil

Winzer Franz-Josef Gritsch und sein Team in den steilen Steinterrassen der WachauWenn er an einem Herbsttag oben im Weingarten steht und die Abendsonne die Donau glitzern und die Weinblätter leuchten lässt, dann weiß Franz-Josef Gritsch, dass sich die Mühe gelohnt hat. In den steilen Steinterrassen der Wachau arbeiten der Winzer und sein Team in mühevoller Handarbeit stets an der Weinqualität. »Wir streben immer nach dem Besseren, wir lassen nie locker, wenn's um die Qualität geht«, sagt Franz-Josef Gritsch.

Die Geschichte des Weinguts FJ Gritsch auf dem Mauritiushof in Spitz an der DonauDie Familie Gritsch ist schon seit 1799 auf dem Mauritiushof in Spitz an der Donau ansässig. Das historische Anwesen aus dem 13. Jahrhundert diente früher Mönchen als Lesehof, weshalb die Arbeit auf dem Weingut zwischen zwei Welten pendelt.Zum einem ist da der rund 800-jährige Bau am Spitzer Kirchplatz mit seiner langen Geschichte. Zum anderen wartet in den Kellern modernste Technik. »Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern das Weitertragen des Feuers«, stellt Franz-Josef Gritsch klar. Auf seinem Weingut ist daher immer alles Bewegung.

Terroirbetonte Weißweine von FJ GritschBesonderes Augenmerk legt das Weingut FJ Gritsch auf die klassischen Rebsorten der Wachau – Grüner Veltliner und Riesling. Aus ihnen entstehen in Handarbeit und mit größter Sorgfalt terroirbetonte Weißweine, unter anderem von großen Lagen.Probieren Sie mit den Weinen von FJ Gritsch ein Stück Weingeschichte und entdecken Sie in ihnen die Schätze der Wachau – dem spannendsten Anbaugebiet Österreichs!

FJ Gritsch

Wachau

2023 FJ Gritsch Grüner Veltliner Federspiel Ried Kirchpoint

»Den Duft dominieren zunächst hefige und burgunderbeerige Aromen. Dann kommt der Vulkanstein. Der Gaumen setzt weit und geschmeidig an, dann greifen eine trockene Phenolik und ein saftiger Säurenerv. Eine gewisse Austerität, aber ohne die warme Lage zu kaschieren. Deutliche Mineralik im Abgang.«

»Deutet das Kernobst nur an, bleibt auch mit Luft verschlossen, zurückhaltend. Elegante Art im Mund, feingliedrig, nicht aufzeigend, keine Primärtöne. Dafür mineralisch-würzig, hat eine zarte Salzigkeit, sehr fokussiert im Mund.Im besten Sinne vertikal, ungemein animierend, hat Zug, auch ausreichend Druck am Gaumen. Bleibt lang haften.«

Vinum

Deutschland

Grauburgunder

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Erste Liga!

Der Schwarze Adler - Eine Spitzenadresse für badische Gastronomie und exzellente WeineAm Anfang war bei den Kellers die Gastronomie. Der Schwarze Adler steht seit Jahrzehnten für die Spitze badischer Gastronomiekultur. Seit 1969 hat das Haus ohne Unterbrechung einen Michelin-Stern. Weine als perfekte Begleiter für gutes Essen auszubauen, ist auf dem Weingut Franz Keller Schwarzer Adler deshalb immer eine der zentralen Ideen des Weinmachens gewesen. Im Rebberg und Weinkeller gilt wie in den Küchen der Restaurants die größte Aufmerksamkeit dem Grundprodukt. Nur Trauben von ausgesuchter Qualität – so die Überzeugung – können später im Wein ihren ganz eigenen, terroir- und haustypischen Charakter entwickeln. Die Reben wachsen im Kaiserstuhl in der wärmsten Weinregion Deutschlands, deren Klima durch die burgundische Pforte mediterran beeinflusst wird. Diese begünstigten Verhältnisse zusammen mit dem exklusiven Qualitätspotential der Vulkanverwitterungsböden und ihren teilweise bis zu 30 Meter hohen, kalkhaltigen Löss-Lehmauflagen geben den Weinen ihre vielfältigen Aromen, eine ausgeprägte Frucht und Mineralität und verhelfen ihnen zu ihrer typischen Filigranität und Eleganz.

Mit Liebe zum DetailBei der Weinlese wird größter Wert gelegt auf gesunde Trauben im optimalen Reifezustand und den vollen Geschmack der Beeren. Deshalb werden die Trauben prinzipiell von Hand und oft in mehreren Etappen geerntet. Der Fokussierung auf den Zuckergehalt der Traube (und damit den möglichen Alkoholgehalt des Weines) als Reife- und Qualitätskriterium wird damit ganz bewusst eine Absage erteilt. Die Beere soll nicht vor allem süß, sondern ihr Geschmack in seiner Komplexheit ausgewogen sein – wie nachher der Wein. Franz Keller war in Deutschland der wohl wichtigste Vorkämpfer für durchgegorene Weine und den Weinausbau im Barrique-Fass. Er und in seiner Folge der jetzige Patron Fritz Keller haben das Weingut Franz Keller Schwarzer Adler in die nationale Spitze geführt, die vielfach ausgezeichneten Weine zählen zu den besten des Kaiserstuhls und besitzen in der Spitze internationalen Rang.

Franz Keller

Rheingau

Verkehrsbezeichnung

2022 Franz Keller Achkarrer Schlossberg Grauburgunder GG

»Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach frischem Apfel und Wiesenkräutern, ein Hauch von Limettenzesten. Mittlerer Körper, etwas Mango, gelber Apfel, feiner Säurebogen, ausgewogen, bietet leichtfüßiges Trinkvergnügen.«

192023 - 2024 Mayer am Pfarrplatz Gr. Veltliner

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Der Stolz der Wiener

Mayer am Pfarrplatz - Wiener Traditionsgut mit preisgekrönten WeinenDas vielfach prämierte Wiener Traditionsgut hat seinen Ursprung im Jahr 1683. Im denkmalgeschützten Anwesen lebte schon Ludwig van Beethoven, während er an seiner 9. Symphonie arbeitete. Die Rebflächen befinden sich zur Gänze innerhalb der Wiener Stadtgrenze im 17. und 19. Bezirk. Heute gilt das Haus am Pfarrplatz als Inbegriff Wiener Heurigenkultur und ist vor allem für seinen Klassiker, den »Wiener Gemischten Satz« berühmt. Die hohe Qualität der Weine aus dem Hause Mayer am Pfarrplatz wird durch unzählige Auszeichnungen und Prämierungen bei nationalen sowie internationalen Weinwettbewerben unterstrichen. Spezialität aus Wien Der »Wiener Gemischten Satz« ist eine herkunftsgeschützte Spezialität, die seit Generationen aus Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler gemeinsam ausgepflanzt, gelesen und vergoren wird. Die Trauben finden in Wiens Paradelage, dem Nussberg, optimale Bedingungen. Die südliche Hangneigung, die kalkreichen Mergelböden und das besondere Mikroklima lassen in den Weinen vom Nussberg eine vielschichtige Mineralik und die so typischen, üppigen Fruchtaromen entstehen. Die Umgebung Die alten Weingärten des Gutes »Mayer am Pfarrplatz« wurden bereits vor vielen Generationen gepflanzt. Die von Muschelkalk geprägten Flysch-Mergel-Böden sind Grundlage für mehr als 100 verschiedene Kleinstlagen mit stark variierenden Bodenformationen, die sich in ihrer Einzigartigkeit in den verschieden Weinen zeigen. Warme Winde, die von der pannonischen Tiefebene heranströmen, sowie das kühle Klima vom Wienerwald und der Donau lassen in ihrem Zusammenspiel großartige österreichische Weine entstehen.

Mayer am Pfarrplatz

Wien

2024 Mayer am Pfarrplatz Grüner Veltliner

Über den 2024er badener Weißburgunder schreibt Falstaff: »Charmant duftige Nase, süßes Karamell, roter Apfel, Nashi-Birne, Nektarine, weiße Blüten, nussige Anklänge. Cremiger und saftiger Fluss am Gaumen mit klarer Frucht, Birnen, Apfel, eng anliegende Säure, harmonisch abgestimmt, unaufgeregter Trinkfluss für gesellige Runden und für viele Gelegenheiten.«

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Köstlichkeiten vom Bodensee

Markgräflich Badisches Weinhaus - Eine 900 Jahre alte Familientradition trifft auf moderne Weinkultur am BodenseeDas Markgräflich Badische Weinhaus blickt auf eine über 900 Jahre alte Familientradition zurück. Veränderungen prägten die Geschichte seit jeher. Mit dem Haus Baden wird ein neues Kapitel in Sachen moderner Weinkultur aufgeschlagen. Die markgräflichen Weinberge am Bodensee gehören zu den höchstgelegenen Deutschlands. Sie wurden von den Gletschern der Eiszeit geformt. Die Bodensee Weine beweisen das außergwöhnliche Potential dieser im deutschen Handel noch unterrepräsentierten Weinherkunft. Sie verleiht den Weinen Frische und Ausdrucksstärke, der See steuert Frucht und Eleganz bei. Fraglos zwei sehr ansprechend aufgemachte Perlen aus Deutschlands südlichster Weinherkunft!

Markgräflich Badisches Weinhaus

Baden

2024 badener Weißburgunder & Chardonnay

2024 badener Chardonnay Reserve

2024 badener Grauburgunder

2024 badener Weißburgunder

2024 badener Riesling

2024 badener Blanc de Noirs

»The 2021 Chardonnay Schweigen was fermented in barrique. The nose, which features cream, buttermilk, lemon and smoke, still shows a touch of reduction. The palate has a fine, graceful structure supported by oaky smokiness. It is essentially built with chalk and lemon, finely textured with yeast. The 2021 is graceful despite its undoubted power. It is absolutely fresh, chalky and long on the finish. (Bone-dry)«

Vinous

»Anfangs eine intensive Kräuternote. Es folgen Aromen von gelben Früchten, Ananas, rosa Grapefruit, junger Melone und ein Hauch von nassem Stein. Am Gaumen straff, akzentuiert, feines Extrakt bei gut eingebundener, straffer Säure, leichte Rauchnote und sehr gute Länge.«

Chardonnay

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Friedrich Becker Chardonnay Schweigen

Köstliche Weine vom Rande des Pfälzerwaldes

Füchschen-Weine - Das Markenzeichen für eigenständige und hochwertige Weine aus der PfalzRande des Pfälzerwaldes herausragende Voraussetzungen für beste deutsche Weine bieten. Seither ist Weinmachen ihre Profession und Leidenschaft zugleich. 1973 füllten sie die ersten Flaschen und beklebten sie mit dem Füchschen-Etikett, das in sehr kurzer Zeit zum Markenzeichen geworden ist. Es steht für einen sehr eigenständigen Weintyp von kompromisslos hoher Qualität. Besonders die Rotweine - darunter die Spätburgunder - zählen seit Jahren zum Besten, was in dieser Region erzeugt wird. Der zertifizierte VDP-Betrieb wird vom Gault-Millau mit 4 von 5 möglichen Trauben bewertet.

Einzigartiges Terroir - Der geologische Reichtum des PfälzerwaldesDie geologischen Entwicklungen haben vor Jahrtausenden den Rheingraben einbrechen lassen und an der Abbruchkante die Bergkuppen des Pfälzerwaldes sowie tieferliegende Gesteinsschichten nach oben befördert. Unter anderem mächtige Schichten Muschelkalk, der heute die besten Lagen rund um Schweigen und somit den Charakter und das Geschmacksbild vieler Weine prägt. Zudem schützt das anliegende Bergland das Rebgut vor Wind und Wetter aus Richtung Westen und ist mitverantwortlich für das milde und ausgeglichene Klima der Weinbauregion.

Familie Becker - Lebendige und vielschichtige WeißweineVoraussetzung für lebendige, fruchtbetonte Weißweine ist bestes, hochreifes Lesegut aus stark ertragsreduzierten Weinbergen. Familie Becker hat es sich zur Aufgabe gemacht, die guten Anlagen der Trauben richtig zu interpretieren und sie ganz individuell auszubauen. Die Trauben werden von einem erfahrenen Ernte-Team Zeile für Zeile ausgelesen und schonend zur Kelter gebracht. Die Moste werden in Edelstahltanks verarbeitet, wobei der natürliche Gärprozess mit der erforderlichen Ruhe und idealen Dauer kontinuierlich begleitet wird. Im Ergebnis bleiben der Reichtum der sortentypischen Aromen sowie die Prägung des Bodens erhalten und es entstehen frische und wunderbar lebendige Weißweine.Aus besonders reifem, vielversprechenden Lesegut wird zur Reifung einzigartiger Weinpersönlichkeiten anders verfahren: hierbei werden die Trauben zunächst über einen längeren Zeitraum auf dem eigenen Saft angegoren. Danach wird das fertige Rebsaft zur Reifung in junge Holzfässern gefüllt. Nach längerer Lagerzeit entstehen dadurch höchst vielschichtige und anspruchsvolle Weine. Überzeugen Sie sich selbst!

Friedrich Becker

Pfalz

2021 Friedrich Becker Chardonnay Schweigen

»In der Nase viel Frische, die an reife Orangen und Amalfizitronen denken lässt. Am Gaumen dann bei guter Struktur ausbalancierte Frucht und Saftigkeit. Die perfekt eingebundene Säure bringt zusätzlich lebendige Frische und Eleganz in ein spielerisches Trinkvergnügen.«

174114 - A.Diehl Anniversary Grauburgunder

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A. Diehl

2023 A. Diehl »Anniversary« Grauburgunder

WeintypGeschmack

»Erste Reife im Duft, leicht floral, etwas Dotterblume, Lindenblüte. Im Mund viel Saftigkeit und eine Anmutung der Kühle trotz des Jahrgangs, elegante Säure, geschliffen und feinnervig, gute Länge, ein schlanker, kulinarischer Typus.«

eLabelTitel

Weißburgunder

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Zwei Brüder gehen ihren Weg

Schwedhelm Weingut - Leidenschaft, Qualität und PerfektionSeit der Übernahme des elterlichen Weinguts arbeiten die Brüder Stephan und Georg Schwedhelm zielstrebig daran, dass ihre Region und insbesondere ihr Weingut die Anerkennung bekommt, die sie verdient haben. Die Brüder wissen genau um die Qualität der Lagen, der Böden und der Reben. Mit viele Liebe zum Produkt, Fleiß und Sorgfalt entstehen so außergewöhnliche deutsche Weine, bei denen nichts dem Zufall überlassen wird.

Zellertal - Einzigartige Lage, markante Weine der PfalzDas Zellertal ist ein in jeder Hinsicht einzigartiger Ort. Es beherbergt die kühlsten Lagen und den höchsten Berg der Pfalz. Überschattet und beschützt durch den mächtigen Donnersberg ist es eine sehr regenarme und karge Region. Die Landschaft ist geprägt durch bizarre Kalkformationen. Die Reben müssen sich hier weite Wege durch massive Gesteinsschichten der Kalksteinböden mit Toneinlagerungen sprengen, bis sie an Wasser gelangen. Zudem liegen die Weingärten ungewöhnlich hoch und sind einem ständigen, kühlen Wind ausgesetzt. Die vielen Sonnenstunden pro Tag runden die perfekten Bedingungen für markante Weine ab.

Die Kraft des ZellertalsDas Weingut Schwedhelm hat heute eine Anbaufläche von insgesamt 17 Hektar. Die Reben wachsen in einer Höhe von 150 bis 300 Metern an einem Südhang mit beachtlichem Gefälle von bis zu 35 Grad, zum ausgiebigen Sonne tanken. All dies verleiht den Weinen eine besondere Fruchtaromatik, eine feine Mineralik sowie enorme Kraft und Fülle. Der Stil lässt sich klar, kühl, mineralisch und nach dem Zellertal schmeckend zusammenfassen. Wir bewundern die Einzigartigkeit dieser Weine aus Deutschland und können nur jedem empfehlen, sich davon selbst zu überzeugen.

Schwedhelm

2018 Schwedhelm Weißburgunder Karlspfad

»Perfumed with apple, green mangoes, perfume and honeysuckle. Medium-bodied with a creamy and integrated texture and a subtle finish. Bitters. Botanicals. Intense. Drink or hold.«

»Silky, narrowly sculpted and serene, Dom Pérignon 2013 is a less hedonistic release than the 2012 (and less intensely energetic than the 2008), but showcases a beautiful mid-place between tension and expressiveness already. Orange-coloured fruit – apricots, mango and orange – play along with snappy lemon syrup and delicate red fruits, the palate teased into considerable detail and length with some trademark Dom Pérignon smokiness. There is immediate pleasure here, although cellaring will let some of the inner complexity unfurl, revealing this to the among the finest Dom Pérignon releases of recent times. 51% Pinot Noir, 49% Chardonnay.«

Decanter

Jancis Robinson

»Disgorged in October 2022, the 2013 Dom Pérignon is a charming and elegant vintage for this cuvée. It reveals complex aromas of buttery pastry, spices, citrus oil, almonds, honey and, with aeration, a touch of smoke. The palate is medium to full-bodied, perfectly balanced, with a chiseled and tightly wound profile. The long, cool growing season has brought freshness and a delicate earthy note to the finish.«

Robert M. Parker Wine Advocate

»Mittleres Grüngelb, goldfarbene Reflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Feine Röstaromen, unterlegt mit frischer Pfirsichfrucht, weißes Nugat, ein Hauch Limettenabrieb, sehr einladendes Bukett, kandierte Grapefruitzesten und grüner Apfel im Hintergrund. Gute mittlere Komplexität, saftig, gelbe Tropenfrucht, dezente Extraktsüße, im Kern mineralisch und frisch strukturiert, reife Grapefruitnuancen im Abgang, bereits gut entwickelt und antrinkbar, ein betont lebendiger Jahrgang.«

Sekt brut

Pinot Noir

860021 - Champagne Dom Pérignon Vintage 0,75l GP

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<h2>In welche Bereiche unterteilt sich die Champagne?</h2><p>Die Champagne lässt sich in vier Unterregionen einteilen: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Côte des Bar. Jede Region zeichnet sich durch unterschiedliche Bodenzusammensetzungen und Mikroklimata aus, was zu individuellen Charakteristika in den Weinen führt. Diese geografischen Unterschiede prägen die Weinproduktion in der Champagne, indem die Grundweine eines Champagners mitunter aus verschiedenen Regionen verschnitten werden. Außerdem tragen sie zur Vielfalt der Aromen und Geschmacksprofile bei.</p><p> </p><h2>Welches Klima herrscht in der Champagne?</h2><p>Die Champagne wird von einem doppelten klimatischen Einfluss geprägt – ozeanisch und kontinental. Dieses Phänomen ist in dieser Ausprägung einzigartig und findet sich so in keiner anderen französischen Weinregion. Der ozeanische Einfluss sorgt für gemäßigte Bedingungen mit milden Wintern und moderaten Sommern bei einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 11°C. Der kontinentale Einfluss kann jedoch zu extremen Temperaturschwankungen führen, mit starkem Frost im Winter und heißen Temperaturen sowie Gewittern im Sommer. Trotz dieser Herausforderungen erweist sich das Klima in der Champagne als vorteilhaft für den Weinbau. Die sonnigen Sommer begünstigen die Reifung der Trauben, während die gleichmäßige und moderate Niederschlagsverteilung eine optimale Wasserversorgung gewährleistet.</p><p> </p><h2>Wie sind die Böden in der Champagne beschaffen?</h2><p>In der Champagne bestehen die oberflächennahen Sedimente hauptsächlichaus Kreide, Mergel und Kalkstein. Der Kalkstein bricht leicht und begünstigt so die Bodenentwässerung, was ideale Bedingungen für die Reben schafft. Die Kreide ist besonders porös und kann große Mengen Wasser speichern, was eine ausreichende Bewässerung der Reben ermöglicht. Auch die Auswahl der Rebsorten in der Champagne basiert auf der Bodenbeschaffenheit. Die drei bevorzugten Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier haben sich optimal an diese Bedingungen angepasst. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chardonnay.html">Chardonnay </a>gedeiht vor allem auf den Kreideböden, während <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pinot-noir.html">Pinot Noir</a> in der Montagne de Reims und an der Côte des Bar angebaut wird. Die Rebsorte Meunier, auch <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/schwarzriesling">Schwarzriesling</a> genannt, ist hingegen im westlichen Vallée de la Marne verbreitet.</p><p> </p><h2>Wie wird Champagner hergestellt?</h2><p>In der Champagne werden vorwiegend Schaumweine hergestellt, die als Champagner bekannt sind. Diese einzigartigen Weine entstehen in der Regel aus einer sorgfältig ausgewählten Assemblage von Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben, die in der Champagne angebaut und von Hand gelesen werden müssen. Für jahrgangslose Champagner werden Grundweine aus verschiedenen Jahrgängen miteinander verschnitten, wobei der aktuelle Jahrgang oft den größten Anteil ausmacht. Bis zu 100 Grundweine können in eine Cuvée eingehen. In besonders guten Jahren wird zudem Jahrgangschampagner aus Trauben eines einzigen Erntejahres gefertigt. Die Reifung erfolgt in traditioneller Flaschengärung, die in der Champagne »Méthode champenoise« genannt wird. Mindestens 15 Monate reifen jahrgangslose Champagner nach dieser Methode. Für Jahrgangschampagner sind 36 Monate vorgeschrieben.</p><p> </p><h2>Welche Weine entstehen in der Champagne?</h2><p>Champagner ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, wie zum Beispiel <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-brut.html">Brut</a>, Extra Brut, Demi-Sec und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-rose.html">Rosé</a>. Jede Variante zeichnet sich durch ihren eigenen Geschmack aus und eignet sich für spezifische Anlässe, insbesondere natürlich zum festlichen Anstoßen. Zusätzlich zu den Schaumweinen gibt es auch stillen Wein aus der Champagne, wie den Coteaux Champenois. Er wird entweder aus Pinot Noir- oder Chardonnay-Trauben hergestellt und als Rot- oder Weißwein verkauft.</p><p> </p><h2>Zu welchem Essen passt Champagner?</h2><p>Champagner erweist sich als äußerst vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt und besonders als Aperitif genossen werden kann. Das Food Pairing hängt dabei von der Art des Champagners und den individuellen Geschmacksvorlieben ab. Im Allgemeinen ergänzt Champagner hervorragend Meeresfrüchte, Fisch, Salate, Weichkäse und Desserts. Die Kombination von Champagner mit Speisen ermöglicht es, die geschmacklichen Nuancen beider Elemente zu betonen und das kulinarische Erlebnis auf ein besonderes Niveau zu heben.</p><p> </p><h2>Weine aus der Champagne online kaufen</h2><p>Die Champagne ist eine der berühmtesten Weinbauregionen der Welt und hat als Heimat prestigeträchtiger Schaumweine einen festen und einzigartigen Platz in der Geschichte des Weinbaus. Champagner bleibt ein Symbol für Luxus und Raffinesse.</p><p>Jetzt sind Sie dran: Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten aus der Champagne online und wir liefern ihn direkt zu Ihnen nach Hause. Oder besuchen Sie uns in einem unserer Weinlager, dort können Sie Ihren Liebling direkt entgegennehmen.</p>

Falstaff

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