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266202 - Mouton Cadet Reserve Margaux

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Rothschild Wein – Wie alles begann…Die aktuelle Weinwelt der Rothschilds ist nicht auf einen Blick zu erfassen. Schließlich ist der Erfolg des Hauses fest mit der Entwicklung des Bordeaux verbunden und beruht ganz auf wesentlichen Entscheidungen, welche die Rothschild-Vorfahren einst trafen. Einer dieser Vorfahren war Nathaniel de Rothschild, der mit dem Kauf des heute berühmten Weinguts Château Mouton in Pauillac 1853 den Grundstein des Imperiums legte.Dabei sind zwei Dinge bemerkenswert: Erstens ist die Familie in Sachen Weinbau nicht einmal halb so alt wie andere große Bordelaiser Häuser. Zweitens wurde das Château Mouton-Rothschild zunächst nur in die 2ème Grand Cru Classé eingestuft. Zur Ehrenrettung des Firmengründers sei aber gesagt, dass diese Einstufung nicht an den Weinen selbst lag. Sie sorgten bereits nach rund zwei Jahren Arbeit auf dem Weingut für Aufsehen. Das Hause Rothschild war einfach zu jung für die erste Klasse.Mit Baron Philippe de Rothschild und seiner Übernahme des Gutes im Jahre 1922 sind wir beim tatsächlichen Helden dieser Weingeschichte angekommen. Der Rennfahrer, Nathaniels Urenkel und überhaupt vielseitige Unternehmer führte trotz seiner jungen Jahre – er war gerade einmal 20 – mit kompromisslosem Engagement das Unternehmen zum heutigen Ruhm.

Baron Philippe de Rothschild brachte buchstäblich den Geist in die FlascheDass wir heute edle Weine aus Flaschen und nicht mehr direkt aus dem Fass genießen, ist im Wesentlichen eine Erfindung von Baron Philippe de Rothschild. Denn er wollte seinen Produkten die exklusive Aura eines begrenzt vorhandenen Gutes verleihen. Außerdem warb er mit dem damals revolutionären Zusatz »Mis en bouteille au château« für die sorgfältige Arbeit seines Hauses.Von einer weiteren Rothschild-Revolution profitieren auch Sie bei Club of Wine. Es war die Einführung der Mouton Cadet-Zweitlinie im Jahre 1930. Damit demokratisierte Baron Philippe nämlich die Noblesse des Bordeaux. Die Weine waren betont günstig und entsprachen trotzdem den hohen Qualitätsanforderungen des Hauses. In wenigen Jahren wurde über einem Mouton Cadet nicht einmal mehr die edelste Nase gerümpft. So stieg der Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet – gleich in welcher Facette – zur echten Weinmarke und zum wahren Verkaufshit auf.Darüber hinaus ließ der Baron das Etikett seines Grand Vin von den wichtigsten Künstlern der Moderne entwerfen. Dies zeigt ebenfalls seine Hinwendung zu einem zeitgemäßen Weingenuss. Unter den großen Namen waren Chagall und Warhol, Dalí und jüngst der Koreaner Lee Ufan. 1973 wurden diese Bemühungen und natürlich die Qualität aller Weine auch von offizieller Seite anerkannt. Das Château Mouton-Rothschild erhielt – Enfin! – die 1er Cru Classé – als eines von bis heute nur fünf Häusern.Die Nachfolger des Baron Philippe, zunächst Tochter Philippine und seit 2014 Philippe Sereys de Rothschild, führten diese spannende und ruhmreiche Geschichte fort. Sie prägen weiterhin den Mythos Rothschild. Und zwar mit Weinen, die große Klasse mit Vernunft verbinden.

Die Vielfalt der Rothschild Weine bei Club of Wine entdeckenIn unserer Auswahl an Weinen, die Kenner und Liebhaber beeindrucken, punktet der Rothschild Wein durch seine Qualität, den unverwechselbaren Geschmack und die exquisite Auswahl an Trauben aus auserlesenen Anbaugebieten.Der Klassiker ist zweifellos der Rothschild Mouton Cadet Rouge. Doch auch die anderen leckeren Weine der Rothschilds wollen wir Ihnen nicht vorenthalten. Hier sind nur einige köstliche Beispiele aus dem umfangreichen Programm:Der Rothschild »Baron Carl« verspricht als trockener Rotwein eine Vielfalt an Aromen – von roten und schwarzen Beeren über Cassis bis hin zu Kirschen. Damit ist dieser Wein der perfekte Begleiter für kräftige Fleischgerichte oder würzigen Käse.Entdecken Sie außerdem den frischen Geschmack von unserem Rothschild Mouton Cadet Blanc. Mit seinem Bukett von tropischen Früchten, Buchsbaum und Zitrusfrüchten eignet er sich hervorragend zu Fisch- oder Gemüsegerichten und beschert Abenden mit Freunden oder der Familie das gewisse Etwas.Die Mouton Cadet Graves Réserve Blanc Weißwein-Cuvée besticht wiederum durch eine Kombination der drei Rebsorten Sémillon, Muscadelle und Sauvignon Blanc. Genießen Sie das Aroma von Grapefruit und Aprikose, das ausgezeichnet zu leichten Gerichten passt.Das Organic Wine Projekt von Baron Philippe de Rothschild präsentiert Ihnen mit dem La Bélière Rosé – Bio einen frischen Roséwein. Für diesen werden ausschließlich Trauben aus selektierten Parzellen verwendet, in denen auf chemische Zusätze verzichtet wird. Dieser Rosé ist die perfekte Ergänzung zu Fisch- und Geflügelgerichten oder einfach solo zu genießen.Wein von Baron Philippe de Rothschild bei Club of Wine: Noblesse für alle!Sie sehen: Das umfangreiche Portfolio an Rothschild Weinen hält nicht nur rote Bordeaux-Cuvées bereit. Beim nächsten Dinner mit Freunden können Sie mit einem Cadet-Wein von Baron Philippe de Rothschild ruhig ein bisschen aufschneiden. Schließlich hat der Name den besten Klang. Dass sich dahinter Noblesse für alle verbirgt, ist eine Enthüllung, die auch bei erfahrenen Weinkunden immer wieder für Staunen sorgt.Bestellen Sie direkt Ihren Liebling und lassen Sie sich Ihren Rothschild Wein direkt nach Hause liefern!

Baron Philippe de Rothschild

<h2>Die Weinbaugebiete des Bordeaux</h2><p>Das Bordeaux besteht aus fünf unterschiedlichen Regionen, die aufgrund ihrer Lage verschiedene Weinarten in unterschiedlicher Qualität hervorbringen. Maßgeblich für den Anbau der verschiedenen Weinarten sind die Flüsse Gironde, Garonne und Dordogne sowie Bodenbeschaffenheiten und Höhenlagen. So können beispielsweise in den niedrigeren, flussnahen Lagen rote Rebsorten nicht zu ihrer höchsten Qualität heranreifen.</p><p>Das »linke Flussufer« besteht aus den Gebieten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/medoc">Médoc</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/weine-aus-graves.html">Graves</a>. Die Appellationen auf der linken Uferseite der Gironde liegen oftmals im Schwemmland des Flusses. Die Böden aus Lehm und Sand in den tieferen Lagen der Region sind für einige Rebsorten-Arten schlicht zu nass. Höher gelegene Châteaus in <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pauillac">Pauillac</a> profitieren hingegen vom Wasserabzug der Kiesberge. Dort wachsen einige der Spitzengewächse der Rebsorte <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-sauvignon.html">Cabernet Sauvignon</a>. In dieser Region liegt auch das <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-mouton-rothschild">Château Mouton-Rothschild</a>, eines der nur fünf Premier Grand Cru Classé, der höchsten Qualitätsauszeichnung Frankreichs für Weingüter.</p><p>Auf der gegenüberliegenden Seite der Gironde liegt das Anbaugebiet Blayais et Bourgeais. Dieses rechte Ufer zeichnet sich durch Ton-Kalk- und Ton-Kies-Böden aus. Eine Boden-Mischung, die sich sowohl für den Anbau von roten Rebsorten-Gewächsen (hauptsächlich Merlot), als auch von Weißwein-Trauben wie <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/semillon.html">Sémillon</a> eignet.</p><p>Noch etwas weiter südlich, auf dem rechten Flussufer der Dordogne, liegt die Region Libournais. Die prominenteste Rebsorte ist hier Merlot. Die Traube profitiert vom lehm- und kalkhaltigen Boden, der ihr den typischen Merlot-Geschmack von kräftigen roten Früchten verleiht. Den Kern der Region bilden die Appellationen <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/saint-emilion">Saint-Émilion</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pomerol">Pomerol</a>. Dort steht auch das <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-la-fleur-petrus">Château La Fleur Petrus</a>, das für ihre reinsortigen Merlot-Weine bekannt ist.</p><p>Zwischen Garonne und Dordogne liegt die Hügellandschaft Entre-Deux-Mers. Ihre Weinberge aus überwiegend ton- und kieshaltigem Boden bieten theoretisch eine gute Grundlage für den Anbau von weißen Rebsorten. Doch die sinkende Nachfrage danach begünstigte auch hier die Produktion von Rotweinen.</p><h2>Qualitätsstufen von Bordeauxweinen</h2><p>Knapp drei Viertel aller Bordeauxweine sind Qualitätsweine, also solche mit kontrollierter Herkunft. Als Faustregel der Klassifizierung, woran Sie guten Wein aus dem Bordeaux erkennen, gilt: Je kleiner die eingegrenzte Anbauregion, desto höher die Qualität ihrer Weine. Dabei unterscheiden sich regionale, subregionale und kommunale Appellationen.</p><p>Die Basis davon bilden sogenannte Bordeaux- und Bordeaux Supérieur Weine. Etwas mehr als die Hälfte der Wein-Gesamtproduktion stammt aus solchen regionalen Appellationen wie dem Médoc. Die Qualitätsstufe darüber bilden subregionale Appellationen, also Teilbereiche eines Gebiets. Das sind beispielsweise das Haut-Médoc für Rotweine und Entre-Deux-Mers für trockene Weißweine. Kommunale Appellationen, also einzelne Gemeinden wie Pauillac und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/margaux">Margaux</a>, gehören zur höchsten Qualitätsstufe.</p><h2>Weitere Wein-Klassifikationen im Bordeaux</h2><p>Im Bordeaux gelten noch weitere Wein-Klassifikationen der einzelnen Weingüter, oft anhand des Marktpreises des vom Weingut erzeugten Weins. So klassifiziert man seit 1855, anlässlich der damaligen Weltausstellung in Paris, die Weingüter im Médoc, Sauternes und Barsac nach Cinquièmes, Quatrièmes, Troisièmes, Deuxièmes und Premiers Crus. Die Klassifizierung von 1855 wurde nur ein einziges Mal ergänzt: Das bereits erwähnte Château Mouton-Rothschild in Pauillac stieg 1973 von Deuxième in den Status der Premiers Crus auf. Gemeinsam mit dem Château Latour (Pauillac), <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-lafite-rothschild">Château Lafite-Rothschild</a> (Pauillac), <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-margaux">Château Margaux</a> (Margaux) und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-haut-brion">Château Haut-Brion</a> (Pessac in Graves) bildet es die fünf Premier Crus des Bordeaux. Ihnen entspringen mit die teuersten Weine der Welt, die wir zum Teil auch in unserem Angebot führen. Nennenswert ist hier beispielsweise der 2010 Château Haut-Brion, ein trockener, fein nach Zigarren und Holz schmeckender, Rotwein.</p><p>In Graves unterscheidet man zwischen Rot- und Weißweinen. Die Weine der Appellation Saint-Émilion teilt man in zwei Oberklassen: Premier Grand Cru Classé (Unterklassen A und B) sowie Grand Cru Classé. Für einzelne Gebiete, wie beispielsweise Pomerol, existiert keine offizielle Klassifikation.</p><p>Unser Bordeaux-Experte und Kundenberater, Ulrich Breitenstein, empfiehlt den <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-du-grand-moueys.html" target="_blank">Château Grand Mouëys</a>, eine klassische Cuvée mit Noten von roten Beeren und frisch geröstetem Kaffee, elegant und lang: »Für mich einer der schönsten Bordeauxweine für jeden Tag.«</p><h2>Rebsorten und Weinarten aus dem Bordeaux</h2><p>Das Bordeaux ist nicht nur die weltweit größte zusammenhängende Anbaufläche für Qualitätswein, sondern auch die ertragreichste Weinregion Europas. Den größten Anteil davon bilden rote Rebsorten und Weine. Doch der Region entspringen auch einige gute Weißweine.</p><h2>Rotweine aus dem Bordeaux</h2><p>Rote Rebsorten machen knapp 85 Prozent des gesamten Ertrages des Bordeaux aus. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/merlot.html">Merlot</a> ist die mit Abstand am häufigsten angebaute rote Traube. Merlot produziert samtig-weiche und gleichzeitig vollmundige <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/franzoesischer-rotwein.html" target="_blank">französische Rotweine</a>. Vereinzelt auch reinsortig abgefüllt, setzen Winzer sie eher im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, der Bordeaux-Rebsorte Nummer zwei, ein. Aufgrund des ozeanischen Klimas entstehen aus den Gewächsen des Cabernet Sauvignon tiefdunkle Weine, die nach grüner Paprika schmecken. Je nach Länge der Lagerung im Holzfass kann sich auch eine Lakritz-Note entwickeln.</p><p>Knapp zehn Prozent der angebauten roten Rebsorten ist <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-franc.html">Cabernet Franc</a>. Sie ist ebenfalls ein beliebter Verschnitt-Partner der zuvor genannten Rebsorten und erinnert im Geschmack an dunkle Beeren. Seltener im Anbau und ausschließlich eingesetzt als Ergänzung der Hauptrebsorten sind <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/malbec.html">Malbec</a>, <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/carmenere.html">Carménère</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/petit-verdot.html">Petit Verdot</a>. In Verschnitten dient letztere oft als Farb-Verdunkler, indem man sie in geringen Anteilen beimischt. </p><h2>Die Rotwein-Favoriten unserer Experten</h2><p>Von unkomplizierten Alltags-Weinen bis hin zu opulenten Weltbekanntheiten, Rotweine des Bordeaux gibt es in jeglicher Ausführung. Wir verraten Ihnen unsere vier liebsten Rotweine:</p><p>So ist beispielsweise der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-loyasson-rouge.html">Château Loyasson Rouge</a> ein trockener, weicher Basis-Bordeaux aus Merlot mit fruchtiger Cassisnote. Perfekt für den alltäglichen Genuss. Ein weiterer Favorit, besonders als Begleiter zu Käsevariationen, ist der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-carbonneau-cuvee-sequoia.html">Château Carbonneau »Sequoia«</a>. Eine würzig-kräftige Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, mit spürbarem Tannin und feiner Holznote.</p><p>Wahre Sonntags- und Feiertags-Weine sind die des <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/arnauld-chateau">Château Arnauld</a>: Tiefgängige Weine mit üppigen Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.</p><p>Exklusiv und ausgesprochen komplex ist der 2016 Château Mouton-Rothschild. Trotz seiner Reichhaltigkeit ist er mit floralen und fruchtigen Noten beachtlich frisch und samtig. Ein sehr edler Speisebegleiter, zum Beispiel zu Filet von Rind oder Kalb, aber auch als Solist hervorragend.</p><h2>Es muss nicht immer Rot sein: Bordeaux Weißweine und Rosés</h2><p>Etwas weniger prominent sind die Weißweine des Bordeaux. Der oft kalkhaltige Boden und das moderate Klima kommen den weißen Rebsorten hier zugute. Neben den größten Rebsorten Sémillon und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauvignon-blanc.html">Sauvignon Blanc</a> wachsen im Bordeaux auch Muscadelle, Colombard, Merlot Blanc, Sauvignon Gris sowie Ugni Blanc.</p><p>Kenner der Bordeaux-Weißweine unterscheiden zwischen zwei Arten <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/trockener-weisswein.html" target="_blank">trockener Weißweine</a>: Zum einen existieren fruchtige, junge Weine wie der <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chateau-moulin-de-launay.html">Château Moulin de Launay</a> aus dem Entre-Deux-Mers. Ein sehr frischer Weißwein, der nach Blüten von Rose, Jasmin, Weißdorn duftet und eine feine Mineralik zeigt. Die komplexe Cuvée aus fünf weißen Trauben brilliert beispielsweise zu Fisch und Spargel.</p><p>Auf der anderen Seite bietet das Bordeaux strukturierte und lange gelagerte trockene Weißweine. Ein hervorragender Wein dieser Art ist der Château Villa Bel Air Blanc. Eine Assemblage aus Sémillon, Muscadelle und Sauvignon Blanc, die 9 Monate im Barriquefass reift. Dadurch gesellen sich zu den tropisch-fruchtigen Aromen von Mango und Ananas, auch buttrige Noten und Vanilleanklänge. Ideal zu Geflügel oder cremigen Käsesorten.</p><p>Süße Weißweine bestehen meist aus Sémillon und Muscadelle. So wie die <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/reserve-mouton-cadet-sauternes-266074.html">Réserve Mouton Cadet</a> aus <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauternes">Sauternes</a>. Gekeltert aus Muscadelle, Sauvignon Blanc und Sémillon ist er edelsüß, mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Mirabelle, Anis, Karamell und Honig. Ein sehr reicher und am Gaumen weicher Wein, der trotz seiner Süße frisch schmeckt. Passt perfekt zu Zitronenkuchen oder Blauschimmelkäse.</p><p>Zu guter Letzt müssen wir an dieser Stelle noch einen der Roséweine des Bordeaux vorstellen: Der Mouton Cadet Les Parcelles Rosé ist ein junger, fruchtiger Wein. Modern aufgemacht und aus Merlot und Cabernet Sauvignon assembliert. Seine Noten von Himbeeren, Grapefruit und Kokosnuss machen ihn zu einem hervorragenden Aperitif.</p><h2>Wein aus dem Bordeaux bei Ludwig von Kapff bestellen</h2><p>Bestellen Sie die Bordeaux-Wein Lieblinge unserer Experten und weitere der besten Weine der Region bei Ludwig von Kapff. Bevor wir einen Wein in unser sorgfältig ausgesuchtes Sortiment übernehmen, prüfen unsere Experten diesen streng auf Qualität und Geschmack. So garantieren wir Ihnen eine Auswahl der besten Weine des Bordeaux.</p><p>Wünschen Sie weitere Informationen oder eine persönliche Beratung? Sie erreichen unsere kompetenten Berater per Telefon (0421 39 94 317) Montags bis Freitags von 8:00 bis 17:00 Uhr oder per Mail (service@ludwig-von-kapff.de).</p><p>Bei einer Bestellung ab zwölf Flaschen liefern wir Ihnen unsere Spitzenweine versandkostenfrei nach Hause.</p>

Bordeaux

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2021 Mouton Cadet Réserve Margaux

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Kompromissloser Qualitätsanspruch

Piper-Heidsieck &amp; die Einstellung des Régis CamusDer weltberühmte Champagner-Produzent Piper-Heidsieck wäre heute wohl kaum noch auf seiner jetzigen Erfolgswelle, wenn nicht jemand vor etlichen Jahren auf die brillante Idee gekommen wäre, Kellermeister Régis Camus zu verpflichten. Denn der große Zauberer der Assemblage und Perlage definiert unablässig, was Champagner heute können muss. Es spricht für Camus’ ganz besondere Einstellung, dass das beste Produkt des Hauses ein Luxus für den Jedermann ist. Im Oktober 2018 trat der hochqualifizierte Franzose Émilien Boutillat in die Fußstapfen des bisherigen Kellermeisters Régis Camus. Der talentierte junge Kellermeister bringt alle notwendigen Qualifikationen mit, um die Qualität der Piper-Heidsieck Champagner un den unverwechselbaren Stil des Hauses weiterzuführen.

Champagner von Piper-Heidsieck - Eine abgeschlossene Welt öffnet sichChampagner war lange Zeit einzig und allein den Reichen und Mächtigen vorbehalten. Auch Piper-Heidsieck, gegründet 1785 in Reims, war unter anderem als Hoflieferant der Donaumonarchie für die breite Bevölkerung tabu – schon aus Prestige- und Preisgründen. Den Nimbus als Prickelwasser der Elite mag Champagner bis heute bei vielen Herstellern und Kunden behalten haben, allerdings ist Piper-Heidsieck eines jener Häuser, die sich von diesem Verständnis in wohltuender Weise abwenden. Kellermeister Régis Camus hat dazu nicht unwesentlich beigetragen, er wurde fünf Jahre in Folge zum „Winemaker of the Year“ von der International Wine Challenge in London gekürt. 1994 kam er ins Unternehmen und lenkte dabei von Beginn an den Kurs des Hauses in ein neues Fahrwasser: Qualität ist für ihn unverhandelbar, sei es in der Herstellung oder den Rohstoffen. Und dabei ist es völlig egal, welches Preisschild der Champagner am Ende tragen soll. So kommt es, dass sich der Piper-Heidsieck Brut Champagner mit seinem bekannten roten Etikett und seinem überaus gefälligen Preis konsequent und direkt mit der hochpreisigen Konkurrenz der Nachbarhäuser messen kann. Und dass Kunden aus vielen Schichten damit erstmals den Weg zu Champagner finden dürfen. Damit wird die Noblesse der französischen Spezialität keineswegs geschmälert. Camus beweist lediglich, dass Champagner noch mehr Fans auf der Welt haben könnte – und dass Geschmack keine Frage des Geldbeutels sein sollte.

Piper-Heidsieck liefert solide Nuancen mit dem gewissen EtwasFür die Kritiker ist der Brut mit dem roten Etikett eine solide und gelungene Komposition aus Pinot Noir-Trauben, Chardonnay und Pinot Meunier. Was sie aber in helle Begeisterung versetzt, sind die wunderbar filigrane Perlage und die harmonische Frucht, die sich niemals anbiedern, aber immer anschmeicheln. 2012 gab es dafür 93 Punkte vom Wine Spectator, die Champagne of the Year Trophy und viele weitere Auszeichungen. Für ein dezidiertes Einsteigerprodukt, wohlgemerkt. Wenn Sie sich den großen Stars einmal ganz nah fühlen wollen, sind Sie mit einer Flasche Piper-Heidsieck Champagner von Club of Wine Ihren Idolen auf der Spur. Denn schon Laurel &amp; Hardy prügelten sich auf der Leinwand um eine Flasche des Hauses, Marylin Monroe liebte diesen Champagner mit der gleichen Hingabe wie ihr Chanel-Parfum. Und da es unheimlich schwierig ist, für die Filmfestspiele in Cannes eine Karte zu bekommen, genießen Sie mit Piper-Heidsieck wenigstens das offizielle Getränk der Croisette. Damit wären wir auch wieder bei diesem wunderbaren Widerstreit, den Piper-Heidsieck bietet: Er bringt berühmte und weniger berühmte Menschen an einen Tisch, er zeigt sich genauso massentauglich wie hochexklusiv. Er liefert solide Nuancen und addiert dazu noch ein gewisses Etwas. Und vor allem: Er fordert den Elfenbeinturm der Champagne heraus – und davon haben alle etwas.

Piper-Heidsieck

<h2>In welche Bereiche unterteilt sich die Champagne?</h2><p>Die Champagne lässt sich in vier Unterregionen einteilen: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Côte des Bar. Jede Region zeichnet sich durch unterschiedliche Bodenzusammensetzungen und Mikroklimata aus, was zu individuellen Charakteristika in den Weinen führt. Diese geografischen Unterschiede prägen die Weinproduktion in der Champagne, indem die Grundweine eines Champagners mitunter aus verschiedenen Regionen verschnitten werden. Außerdem tragen sie zur Vielfalt der Aromen und Geschmacksprofile bei.</p><p> </p><h2>Welches Klima herrscht in der Champagne?</h2><p>Die Champagne wird von einem doppelten klimatischen Einfluss geprägt – ozeanisch und kontinental. Dieses Phänomen ist in dieser Ausprägung einzigartig und findet sich so in keiner anderen französischen Weinregion. Der ozeanische Einfluss sorgt für gemäßigte Bedingungen mit milden Wintern und moderaten Sommern bei einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 11°C. Der kontinentale Einfluss kann jedoch zu extremen Temperaturschwankungen führen, mit starkem Frost im Winter und heißen Temperaturen sowie Gewittern im Sommer. Trotz dieser Herausforderungen erweist sich das Klima in der Champagne als vorteilhaft für den Weinbau. Die sonnigen Sommer begünstigen die Reifung der Trauben, während die gleichmäßige und moderate Niederschlagsverteilung eine optimale Wasserversorgung gewährleistet.</p><p> </p><h2>Wie sind die Böden in der Champagne beschaffen?</h2><p>In der Champagne bestehen die oberflächennahen Sedimente hauptsächlichaus Kreide, Mergel und Kalkstein. Der Kalkstein bricht leicht und begünstigt so die Bodenentwässerung, was ideale Bedingungen für die Reben schafft. Die Kreide ist besonders porös und kann große Mengen Wasser speichern, was eine ausreichende Bewässerung der Reben ermöglicht. Auch die Auswahl der Rebsorten in der Champagne basiert auf der Bodenbeschaffenheit. Die drei bevorzugten Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier haben sich optimal an diese Bedingungen angepasst. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chardonnay.html">Chardonnay </a>gedeiht vor allem auf den Kreideböden, während <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pinot-noir.html">Pinot Noir</a> in der Montagne de Reims und an der Côte des Bar angebaut wird. Die Rebsorte Meunier, auch <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/schwarzriesling">Schwarzriesling</a> genannt, ist hingegen im westlichen Vallée de la Marne verbreitet.</p><p> </p><h2>Wie wird Champagner hergestellt?</h2><p>In der Champagne werden vorwiegend Schaumweine hergestellt, die als Champagner bekannt sind. Diese einzigartigen Weine entstehen in der Regel aus einer sorgfältig ausgewählten Assemblage von Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben, die in der Champagne angebaut und von Hand gelesen werden müssen. Für jahrgangslose Champagner werden Grundweine aus verschiedenen Jahrgängen miteinander verschnitten, wobei der aktuelle Jahrgang oft den größten Anteil ausmacht. Bis zu 100 Grundweine können in eine Cuvée eingehen. In besonders guten Jahren wird zudem Jahrgangschampagner aus Trauben eines einzigen Erntejahres gefertigt. Die Reifung erfolgt in traditioneller Flaschengärung, die in der Champagne »Méthode champenoise« genannt wird. Mindestens 15 Monate reifen jahrgangslose Champagner nach dieser Methode. Für Jahrgangschampagner sind 36 Monate vorgeschrieben.</p><p> </p><h2>Welche Weine entstehen in der Champagne?</h2><p>Champagner ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, wie zum Beispiel <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-brut.html">Brut</a>, Extra Brut, Demi-Sec und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-rose.html">Rosé</a>. Jede Variante zeichnet sich durch ihren eigenen Geschmack aus und eignet sich für spezifische Anlässe, insbesondere natürlich zum festlichen Anstoßen. Zusätzlich zu den Schaumweinen gibt es auch stillen Wein aus der Champagne, wie den Coteaux Champenois. Er wird entweder aus Pinot Noir- oder Chardonnay-Trauben hergestellt und als Rot- oder Weißwein verkauft.</p><p> </p><h2>Zu welchem Essen passt Champagner?</h2><p>Champagner erweist sich als äußerst vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt und besonders als Aperitif genossen werden kann. Das Food Pairing hängt dabei von der Art des Champagners und den individuellen Geschmacksvorlieben ab. Im Allgemeinen ergänzt Champagner hervorragend Meeresfrüchte, Fisch, Salate, Weichkäse und Desserts. Die Kombination von Champagner mit Speisen ermöglicht es, die geschmacklichen Nuancen beider Elemente zu betonen und das kulinarische Erlebnis auf ein besonderes Niveau zu heben.</p><p> </p><h2>Weine aus der Champagne online kaufen</h2><p>Die Champagne ist eine der berühmtesten Weinbauregionen der Welt und hat als Heimat prestigeträchtiger Schaumweine einen festen und einzigartigen Platz in der Geschichte des Weinbaus. Champagner bleibt ein Symbol für Luxus und Raffinesse.</p><p>Jetzt sind Sie dran: Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten aus der Champagne online und wir liefern ihn direkt zu Ihnen nach Hause. Oder besuchen Sie uns in einem unserer Weinlager, dort können Sie Ihren Liebling direkt entgegennehmen.</p>

Champagne

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Modern gelebte Tradition seit 1858

Wenn Frank Gehry dein Hotel entwirft... ...musst du etwas richtig gemacht haben. Mitten in den historischen Gassen von Elciego erhebt sich ein spektakuläres Bauwerk, das schon aus der Ferne wie eine moderne Skulptur wirkt: das Hotel Marqués de Riscal. Entworfen hat es niemand Geringeres als Frank O. Gehry, der weltbekannte Architekt, der auch das Guggenheim-Museum in Bilbao gestaltete. Seine futuristischen Wellen aus Titan und Glas scheinen über den Weinbergen zu schweben – ein Symbol für den Innovationsgeist, der Marqués de Riscal seit 1858 prägt.Die Keller des Hotels Marqués de Riscal haben die typische Gehry-Signatur. In ihnen schlummert ein wahrer Schatz der Rioja. Hier bewahrt die Traditions-Bodega im Weinkeller »La Catedral« Weinflaschen aus jedem Jahrgang seit 1862 auf. Was wie ein staubiges Mausoleum der erfolgreichen Vergangenheit wirken könnte, ist bei Marqués de Riscal ein Ansporn für die Zukunft. Die Weine haben sich Jahr für Jahr verbessert. Die Bodega gewinnt immer mehr begeisterte Fans und zementiert weiter den einzigartigen Ruf des Hauses. Und wer Frank Gehry engagieren kann, der muss dabei mehr als eine Sache richtig gemacht haben.

Pioniere der Rioja seit 1858Das Weingut Marqués de Riscal wurde 1858 von Don Guillermo Hurtado de Amézaga gegründet. Wie manch anderer spanischer Winzer der ersten Generation verbrachte er einige Zeit im Bordeaux. Dort lernte er den Stil der »Grande Nation« des Weinbaus kennen. Er war davon überzeugt, dass die Rioja mit ihren einzigartigen Voraussetzungen ebenfalls große Weine hervorbringen kann.Und tatsächlich: Mit dem französischen Stil bildet die Region eine perfekte Einheit. Böden aus Lehm und Kalk sind bis heute ein wichtiger Faktor, um das Wachstum und die Qualität der Reben zu begünstigen. 1862 war es dann endlich soweit: Die erste Flasche aus dem Hause Marqués de Riscal war reif für den Verkauf.

Autochthone Reben statt Bordeaux-ImitationNun hätte sich de Amézaga wie alle anderen auch an der Imitation des Bordeaux versuchen können. Doch genau das wollte er nicht. Er beschritt eigene Pfade. De Amézaga entschied sich gegen die Pflanzung der Rebsorten Cabernet Sauvignon oder Merlot auf seinen Weinbergen. Stattdessen fokussierte er sich ausschließlich auf autochthone Reben. Dem Tempranillo wurde dabei die größte Bedeutung zuteil. Garnacha und Carignan als Cuvée-Gefährten durften ebenfalls nicht fehlen.Das Engagement wird anerkanntDer Weitblick von de Amézaga und das Vertrauen in das Potenzial seiner Heimat zahlten sich schließlich aus: 1895 wurde einem Wein von Marqués de Riscal – als erstem nicht französischen Wein – eine Ehrenurkunde von der Ausstellung in Bordeaux verliehen. Jetzt war auch der letzte Zweifler davon überzeugt, dass aus Rioja und speziell von Marqués de Riscal noch Großes zu erwarten war.

Marqués de Riscal bei Club of Wine: Alle Ehre ist berechtigtSeitdem ist viel Zeit ins Land gegangen und die Weinstadt von Marqués de Riscal ist immer weiter gewachsen. 2006 wurde sie neu eröffnet. Dass alle Ehre berechtigt ist, findet auch der britische Weinkritiker Hugh Johnson, der Marqués de Riscal als »beste Bodega der Rioja Alavesa« bezeichnet. Seit ein paar Jahren regnet es gerade zu Auszeichnungen. Nach einer Umfrage von Drinks International wurde das Weingut 2019 in die Top 10 der am meisten bewunderten Weinmarken der Welt gewählt. Darüber hinaus ist Marqués de Riscal 2021 bei »World‘s Best Vineyards« zum zweitbesten Weingut der Welt und zum besten Weingut Europas gekürt worden.MedaillenregenPraktisch kein Wein aus dem Riscal-Sortiment bei Club of Wine ist unprämiert. Sie alle sind charakteristische Kompositionen, die ihre Herkunft zeigen. Ein Beispiel: Als ein Glanzstück des Hauses gilt der Marqués de Riscal Baron de Chirel, der 1986 eingeführt wurde. Diesen Tempranillo gibt es nur in besonders guten Jahrgängen. Er ist von einer wunderbaren Harmonie und Tiefe geprägt. Überhaupt besitzen die Reservas von Riscal größte Überzeugungskraft. Sie sind vollmundig am Gaumen und können einem glatt die Sprache verschlagen.Wer den Spuren der »Weinarchitekten« aus der Rioja folgen möchte, dem empfehlen wir auf jeden Fall einen Besuch in der Stadt des Weines. Unter den geschwungenen Installationen der »Stadt des Weines« treffen Moderne, Tradition und die Eigenheit der Rioja auf einzigartige Weise zusammen. So, wie es bei Marqués de Riscal zum guten Ton gehört.

Marqués de Riscal

Rueda

2020 Marqués de Riscal Baron de Chirel Verdejo in Geschenkverpackung

»A very complex and impressive nose of macerated fruit and leather in the classic Rioja style. The palate is savoury showing sun-dried tomatoes, black fig, dried fruit, leather and roses. The finish is velvety, majestic and boasts a long and elegant length with black tea tannins.«

<h2>Tänzer mit vielen Namen: Tempranillo bei Club of Wine kaufen</h2><p>Da Tempranillo sowieso zu einer eigenen Kategorie Rebsorte zu gehören scheint, ist es nicht weiter verwunderlich, wenn selbst Weingenießer oft nicht wissen, dass Tempranillo in ihrer Lieblingscuvée enthalten ist. Stoßen Sie im Angebot von Club of Wine zum Beispiel auf den Namen Tinta Roriz – wie es etwa bei Erzeugnissen von Vinhos Sogrape aus Portugal der Fall ist – haben Sie es in jedem Fall mit der regionalen Variante des Tempranillo zu tun. Dies gilt auch für Aragones oder andere Begriffe. Dieses Versteckspiel sei dem Tempranillo aber verziehen, denn eben weil die Rebsorte auch immer eine eigene Interpretation ihres Weingebiets abliefert, wäre es sträflich, alle über einen Kamm zu scheren. Nehmen Sie sich Zeit und entdecken Sie Tempranillo online bei Club of Wine!</p>

Tempranillo

138420 - Montecillo Gran Reserva DOC Sel.Especial

Montecillo Gran Reserva, Selección Especial ✓ Mengen-Vorteile ✓ Exklusive Weine weltweit ► Erlebe diesen Rioja Tempranillo.✓Nur 2,89 Euro Versand

Montecillo Gran Reserva »Selección Especial«

Die erste Adresse der Rioja Alta

Montecillo: Alle sind verrückt nach Rioja (Alta)Tapasbars und spanisch angehauchte Vinotheken schießen wie Pilze aus dem Boden. Die Weingemeinde bekommt nicht genug von Rioja – ob als DOC-Region oder Wein. Keine Frage: Dies ist die Zeit des spanischen Weinbaus. Im Mittelpunkt dieser wunderbaren Euphorie steht Montecillo. Das Haus der großen Reservas und aromatischen Tempranillo ist heute ein funkelndes Mitglied der Osborne-Krone – und deshalb so spanisch wie nur irgendwas.

Montecillo gibt dem Rioja-Komplex einen völlig neuen DrehWer als ältestes Haus der Rioja Alta gilt, hat ja sowieso schon einen Weisheitsvorsprung. Denn während andere Bodegas noch in der Bedeutungslosigkeit herum dümpelten oder überhaupt einen Weg ans Licht suchten, wurden hier bereits seit 1874 große Rotweine im Fass nach den Reserva-Regeln ausgebaut.Wer sich dann auch noch auf die Fahnen schreibt, die Tradition und den Charakter von La Rioja zu erhalten, und damit auch noch seit Langem Erfolge feiert, dem hängt die Weinwelt natürlich endgültig an den Lippen. Denn noch vor wenigen Jahrzehnten galt Spanien eher als Weinland mit störrischen, ja geradezu eigensinnigen Erzeugnissen. Dies ist wesentlich auch dem Charakter der Tempranillo-Traube zuzuschreiben, die sich mit Würze und durchsetzungsstarkem Aromengerüst gerade nicht anbiedert.Wenn all diese Faktoren zusammenkommen und dazu noch ein eleganter und ungewöhnlich fruchtiger Federstrich das Portfolio begleitet, dann sind Sie endlich beim neuen Rioja-Komplex, dem Erfolg von Montecillo und überhaupt dem Spanien-Boom angekommen. Einen großen Anteil daran hat die Star-Önologin María Martínez: Sie selektiert Reben und Ernten so rigoros, dass am Ende nur die besten Trauben von Hand im Erntekorb und damit in der Flasche landen. Auch bei den gewählten Eichenfässern für den Barrique-Ausbau lässt sie nichts als höchste Qualität gelten.

Wein von Montecillo bei Club of Wine: Enthusiasmus in allen FacettenJeder Wein aus dem Angebot von Montecillo bei Club of Wine hat das Zeug zum Lieblingswein – bei den Rotweinen ist dies für einen Tempranillo durchaus keine Selbstverständlichkeit. Der Enthusiasmus, der bei der Erzeugung eine Rolle spielt, zeigt sich nämlich auch am Gaumen.Überragende Größe beweist der 1982 Montecillo Gran Reserva Selección Especial, der 42 Monate in Eichenfässern reifte, bevor der komplexe Tempranillo in seiner ganzen Intensität in die Flasche kam. Sie können ihn ruhig noch ein paar Jahre liegen lassen und werden anschließend mit noch weitaus mehr Charakter belohnt. Das sieht auch der Falstaff so, der dem Jahrgang mit 96 Punkten Tribut zollte.Für das amerikanische Fachblatt Wine &amp; Spirit ist Montecillo gar International Winery of the Year und Schuld daran ist in jedem Fall der Montecillo Crianza: Die Experten loben die ausgesuchte Eleganz, die wunderbare Reife und die fast geheimnisvolle Tiefe dieses Rotweins aus Tempranillo. Wein von Montecillo macht Lust auf Spanien, macht Spaß beim Entdecken und korrigiert ganz nebenbei, was an Klischees oder Vorurteilen über den spanischen Weinbau vielleicht noch in den Hinterköpfen herum spukt.

Bodegas Montecillo

Rioja

2001 Montecillo Gran Reserva »Selección Especial«

ELabelZutatenverzeichnis

Eiweiß

Energie in kJ

Energie in kcal

Fett in g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

<h2>Von Klassikern und Sensationen: Wein aus Österreich bei Club of Wine</h2><p>Schon in den Zeiten der Monarchie war Österreich dafür bekannt, sich auf ganz eigene Weise mit seinen Traditionen, dem besonderen Klima und der Kulinarik auseinanderzusetzen. Das Ergebnis sehen wir im Weinbau bis heute: Während andere Länder besonders mit Rotweinsorten von sich reden machen, ist die kühle österreichische Bergwelt viel besser für ganz spezielle Weißweinsorten geeignet. An der Spitze des österreichischen Angebots steht deswegen auch der Grüne Veltliner, der vor allem im Weinviertel prächtig gedeiht. Als rotes Pendant hat sich der typische Zweigelt etabliert, der sowohl in Niederösterreich, im Burgenland und allen anderen Weinbaugebieten daheim ist. Womit international bisher noch kaum jemand rechnet, sind die Produkte aus der Steiermark. Aber wir sind sicher: Das wird sich sehr bald ändern. Denn hier haben sich die Winzer daran gemacht, nicht nur typische Sorten wie Blaufränkisch oder Muskateller zu veredeln. Vor allem der altehrwürdige Sauvignon Blanc, den niemand gerade hier in seiner ganzen Pracht vermuten würde, ist eine wahre Sensation. Schauen Sie sich nur die offiziellen Expertenbewertungen für unsere Auswahl bei Club of Wine an – dann wissen Sie, was wir meinen.</p>

<h2>Bewusst anders: Wein aus Österreich online kaufen</h2><p>Suchen wir nach dem Ursprung des ganz eigenen österreichischen Weincharakters, müssen wir ob der Vielseitigkeit der Terroirs oft passen. Während der Norden trocken und warm ist, zeigt sich der Südosten recht humid und wechselhaft. Allen Lagen gemein ist aber ein stetiger Wechsel der Temperaturen von Tag und Nacht, was dem Aroma der Trauben mehr als zugute kommt. Die fast legendären goldenen Herbste geben so viel Sonne an die Rebstöcke ab, dass sich eine feine Säure und harmonische Tannine bilden können – ein wichtiges Merkmal für Wein aus Österreich und ein Grund, warum gerade die überraschenden Terroir-Produkte so überzeugen. Wenn zahllose Weinkeller nach der Erntezeit ihre Türen für eine frische Verkostung von Grünem Veltliner und Co. öffnen, ist praktisch ganz Österreich auf den Beinen und selbst der eher landscheue Wiener begibt sich auf ausgedehnte Touren durch die Weinberge. Da kommt ein knackig würziger Weißwein als Erfrischung gerade recht. In jungen Jahren ist der Grüne Veltliner äußerst leicht und sanft säurebetont. Doch schon hier zeigt sich die typisch pfeffrige Note, die mit der Zeit und der bewussten Reife noch weiter zunimmt. Machen Sie es jedoch ruhig wie die Österreicher und nehmen Sie Wein aus Grünem Veltliner so, wie er ist: als spritzigen Begleiter auf einer sonnenbeschienen Terrasse, als unkomplizierten Tischwein zu sommerlichen Speisen, als knackigen Star in einer Schorle. Ein Blauer Zweigelt in seiner schönsten Form darf im Barrique reifen, weil dann die vollmundigen, langlebigen Aromen mit der Sauerkirsch-Spitze besonders gut zum Tragen kommen. Für die starke Tanninstruktur braucht es dann aber ein ebenso prächtig aromatisches Menü, sonst kann der Zweigelt ungeübte Gaumen schnell überwältigen. Wer es lieber unkompliziert mag, greift zu jüngeren Produkten und hat dann einen wunderbaren Alltagswein zur Verfügung, der nicht enttäuschen wird.</p>

<h2>Sympathie auf dem Vormarsch</h2><p>Wenn es eine Empfehlung für Wein aus Österreich gibt, dann diese: Kosten Sie ihn unbedingt! Denn unsere Erfahrung zeigt, dass sich unsere Kunden nur selten mit der Weinbautradition des Nachbarlandes beschäftigen. Dies ist ja auch nicht einfach, wenn das eigene Land und andere große Regionen schon solch unfassbare Genüsse bereit halten. Wir sind uns aber sicher, dass die sympathische Weinwelt Österreichs in den nächsten Jahren noch zu einem großen Thema werden wird. Als erster Anhaltspunkt empfehlen sich zum Beispiel die Produkte vom Weingut Müller, die in typisch unprätentiöser Weise die großen österreichischen Rebsorten abbilden. Für einen exzellenten Querschnitt durch die andere Seite der österreichischen Weinkultur – und für einen Blick zum Star Steiermark – steht Ihnen zum Beispiel das Weingut Wohlmuth zur Verfügung. Ganz gleich, welchen Wein aus Österreich Sie online kaufen: Sie werden es wieder tun!</p>

Österreich

<h2>Was auch sonst?</h2><p>Mit einem starken Relief, dem eher kühl-nassen Klima mit goldenen Herbsttagen und vielen lösshaltigen Böden blieb Österreich praktisch nichts anderes übrig als sich dem Weißwein zu verschreiben. Mit dem Grünen Veltliner fand die Bergnation den perfekten Rebenpartner für diese Voraussetzungen. Obwohl recht empfindlich, haben es die Winzer hier von jeher verstanden, der Traube einen wunderbar leichten, besonders säurebetonten Wein abzuringen, der sich auch international perfekt etabliert hat. Daneben gibt es auch immer wieder erstklassige Reifeprodukte, die jedoch ein wenig der Trinkkultur des grünen Veltliners entgegen laufen. Denn er will so schnell wie möglich genossen werden. Mit den österreichischen Idealbedingungen ist es kein Wunder, dass Grüner Veltliner wie Unkraut wächst. Schon deshalb müssen die Winzer die Bepflanzung künstlich begrenzen und die Trauben ausdünnen, was der grundsätzlichen Qualität des Produktes jedoch nur zugutekommt. Niederösterreich, das Kamptal und das Weinviertel gelten als traditionelle Hochburgen mit den besten Produkten und präsentieren sich Jahr für Jahr nach der Ernte mit rauschenden Festen rund um den Weißwein. Produkte aus der Wachau haben eine sehr eingeschworene Fangemeinde und sind ob ihrer Eleganz immer schnell vergriffen. Wenn es Versuche außerhalb Österreichs gibt, die Sorte zu kultivieren, dann müssen sie bisher als Experiment gewertet werden und reichen noch längst nicht an das Original heran. Vielleicht braucht es auch einen bestimmten Schmäh, um Grünen Veltliner zum Erfolg zu führen.</p>

<h2>Ordentlich Pfeffer unter dem Pony</h2><p>Einen Grünen Veltliner erkennen Sie sofort an der spritzigen Säure, der Steinobstfrucht und den typischen Spitzen aus Pfeffer, Würze und Muskat. Je nach Anbaugebiet und Ernte kommen dann noch weiche Honignuancen und lebendige Zitrusspritzer zum Tragen, begleitet vom delikaten Hauch frischen Grases. Ein Grüner Veltliner ist also im besten Sinne eine Reminiszenz an saftige Bergwiesen und würzige Bergluft. Vergessen wollen wir aber auch nicht das andere Gesicht, das von tiefen Schichten und äußerst komplexen Nuancen mit feiner Mandelnote bestimmt ist. Doch sind diese Versionen – wie schon gesagt – eher selten vertreten. Bei Club of Wine können Sie meist Grünen Veltliner online bestellen, der sich praktisch von der Rebe ins Glas ergießt – und somit nichts weiter von Ihnen verlangt als eine gute Trinktemperatur und eine leichte Speisenbegleitung. Wer es ganz urig mag, lässt das Essen gleich weg und gibt sich dem knackigen Trinkgenuss mit Freunden unter freiem Himmel hin. Eine Schorle, oder besser: ein G'spritzter, ist mit Grünem Veltliner problemlos möglich und wird in Österreich während der Sommermonate an jeder Ecke getrunken. Manche schwören gar, dass das dem Wein sogar noch besser zu Gesicht steht, weil die Kohlensäure die feine Würze noch besser zum Funkeln bringt. Unser Grüner Veltliner bei Club of Wine ist ein Geschenk an die Lebensfreude und Sie sollten sich diesen Genuss unserer Nachbarn unbedingt einmal zu Gemüte führen.</p>

Grüner Veltliner

139867 - Stift Göttweig Messwein Grüner Veltliner

Stift Göttweig Messwein Grüner Veltliner ✓ Erlesene Tropfen aus aller Welt ► Probieren Sie diesen Grünen Veltliner aus Niederösterreich.

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Das Weingut der Benediktiner

Weingut Stift Göttweig - Genüsse mit himmlischem SegenÜber das Nordufer des Kremstals, das von der Donau durchschnitten wird, wird in der Weinwelt inzwischen mit Ehrfurcht gesprochen, denn: Hier sind mit Lenz Moser und der Domäne Krems zwei Leuchtfeuer des Österreich-Booms zuhause. Aber auch das Südufer weiß zu überzeugen. Erstens mit einer herrschaftlichen Architektur, wie sie das Stift Göttweig auf seinem Felsenthron zeigt. Zweitens mit wunderbaren Weinen, wie sie in diesem Kloster auch heute noch nach alter Tradition erzeugt werden. Hilfe holten sich die Benediktiner dabei erstens »von oben«, zweitens aber auch ganz irdisch von einem großen Namen der Nordseite.

Einzigartige Weine aus dem Stift Göttweig - Die perfekte Kombination aus Spiritualität und SpitzenqualitätDie Benediktiner leben auf dem Stift Göttweig seit jeher nach der altbekannten Ordensregel »Ora et Labora« – bete und arbeite. Weil der himmlische Vater ihnen überragende Lagen rund um den Göttweiger Berg schenkte, wurde der Labora-Teil stets am liebsten im Weinberg erfüllt. Das Kloster wurde 1083 gegründet und gehört heute mit seiner überaus beeindruckenden Barockausstattung zum UNESCO-Welterbe. Nun stellen Mönche nicht einfach nur gewöhnlichen Wein her, schließlich soll dieser auch das Blut Christi symbolisieren. Für Messwein gelten daher sehr strenge Regeln. Die »Grundordnung des Römischen Messbuchs« schreibt vor, dass der Wein »naturrein und unvermischt sein muss, das heißt ohne Beimischung von Fremdstoffen«. Diese Regeln kommen natürlich auch der restlichen Genießerwelt zugute, die sich am unverfälschten Gesicht von Grünem Veltliner und sogar von Pinot Noir-Rosé erfreuen kann. Da aber auch Klöster heute einem Unternehmen gleichen, haben sich die findigen Mönche sehr professionelle Hilfe ins Haus geholt, um den Wein auch außerhalb der Eucharistie bekannt und beliebt zu machen: Fritz Miesbauer gilt als Inbegriff des neuen Glanzes der Domäne Krems am Nordufer und hat in wenigen Jahren einem ordentlichen Weingut überragende Güte verliehen. Im Tandem mit Gastronom Franz Josef Gansberger, genannt »Goose«, der für die internationale Verbreitung der Stiftsweine verantwortlich ist, hat Miesbauer auf den Stiftsweinbergen für Ordnung und die besten Qualitätsvoraussetzungen gesorgt.Gut, allzu viel musste er dabei nicht tun, denn zum Beispiel die Gottschelle ist eine der klassifizierten »Ersten Lagen« Österreichs. Es brauchte also nur das passende Händchen, um auf diesen exzellenten Lößböden den Reben ihre ganze herausragende Kraft zu entlocken.

Wein vom Weingut Stift Göttweig - ganz irdische TrinkfreudeSelbst der Messwein Rosé aus Pinot Noir des Stifts bietet zuallererst irdische Trinkfreude. Er ist sehr frisch und kleidet seinen Rebsortencharakter in ein recht würziges und damit eher Rosé-untypisches Gewand. Genauso göttlich inspiriert ist der Stift Göttweig Messwein Grüner Veltliner. Das Aushängeschild des Hauses ist jedoch der Stift Göttweig Gottschelle Grüner Veltliner, der dem Falstaff sensationelle Einschätzungen jenseits der 90 Punkte entlockt. Die österreichische Spezialität zeigt sich hier so harmonisch, dass der Gaumen manchmal gar nicht weiß, ob er lieber der sanften, exotisch angehauchten Frucht oder lieber der frischen Säure nachspüren soll. Und dann ist da natürlich noch der Pfeffer, der so wunderbar die Zungenspitze kitzelt. Dieser Wein bleibt Ihnen ganz sicher im Gedächtnis und weckt vermutlich auch Ihre lebenslange Veltliner-Liebe. In jedem Fall empfehlen wir Ihnen einen Ausflug in das Stift, das mit seinem Museum, der herrschaftlichen Kaiserstiege und dem Deckenfresko von Paul Troger schon optisch zu beeindrucken weiß. Den wahrhaft beeindruckenden Kern des Hauses spüren Sie dann natürlich bei einer Kostprobe im Weinkeller. Göttlichen Segens können Sie sich dabei sicher sein.

Stift Göttweig

Niederösterreich

2024 Stift Göttweig Messwein Grüner Veltliner

»Stern grape tannins of 2021 countered by opulent black fruit & older oak. Lingering sweetness from nearly 15% alc & 5 g/L sugar overlaid with pencil shavings. Paarl WO.«

John Platter Sterne

<h2>Kometenhafter Aufstieg</h2><p>Südafrika als Kap der guten Weine zu bezeichnen ist durchaus keine Übertreibung. Das Land am unteren Ende der Welt profitiert nämlich von einzigartig vielseitigen klimatischen Bedingungen. Direkt an der Küste nehmen die Reben das salzige Aroma der Meeresbrise auf und erhalten durch mineralreiche Böden einen frischen Dreh. In Richtung des Landesinneren wechseln sich trockene, sonnige Hochebenen mit saftigen Tälern ab, die dennoch niemals zu weit vom Meereseinfluss entfernt sind. Entgegen der Vorstellungen vom trockenen Wüstenkontinent ist Afrika besonders an seiner südlichen Spitze so fruchtbar wie es sich die Winzer nur wünschen können. Dass sich dieses Naturerbe zu schützen lohnt, wurde auch seitens der Regierung erkannt. Ein verbindliches Nachhaltigkeitsprogramm für die Weinbauregionen sorgt für eine perfekte Bewirtschaftung unter ökologischen Gesichtspunkten und achtet die speziellen Eigenschaften der teils uralten Böden. Da all diese Grundbedingungen aber kaum allein für den kometenhaften Aufstieg von Wein aus Südafrika verantwortlich sein können, muss es wohl an den Winzern liegen, dass Produkte vom Kap auch im Falstaff (01/2016) ob ihrer steilen Karriere gelobt wurden. Und diesen Eindruck können wir nur bestätigen. Bei unseren Besuchen auf Traditionsgütern wie Laborie, Danie de Wet oder Stellenrust sind wir immer wieder überrascht, mit welcher Leichtigkeit und Spielfreude die Winzer althergebrachte Traditionen in ihren Grenzen austesten. Da werden eigentlich schwere Sorten so leicht komponiert, dass sie plötzlich ein neues Gesicht zeigen. Dort werden klassische Cuvées neu interpretiert und ein Charakterzug der Reben unterstrichen, der sonst in der zweiten Reihe steht.</p>

<h2>Die anderen Big Five</h2><p>Ähnlich vielfältig wie die Klimate sind die Rebsorten, die in Südafrika kultiviert werden. Mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Shiraz sind die Global Player des Weingenusses hier in ihrer besonders saftigen Natur zu finden. Die Big Five der Reben werden durch eine Spezialität komplettiert, die es fast nur noch in Südafrika gibt: Pinotage. Die frühreifende Sorte mag es trocken und heiß – klar, dass sie hier hervorragend gedeiht. Dass es ihr auf ein sehr spezielles Verhältnis zwischen Hitze und Trockenheit ankommt, zeigen gescheiterte Anbauversuche in Australien und Argentinien - ein weiterer Beweis dafür, dass Wein aus Südafrika eine echte Ausnahmeerscheinung ist. Pinotage – besonders zu empfehlen als sortenreine Komposition – ist äußerst vollmundig und fruchtig. Typische Pflaumennuancen mit einem Anklang von Beeren bestimmen das Aromengerüst. Beherrschten früher eher widrige Kopfnoten und recht rumpelige Tannine das Bild, haben die südafrikanischen Winzer heute ihrer Signatursorte einen rauchigen, fein samtigen Grundton abgerungen. Gerade diese oft als Rauchspeckaroma bezeichnete Nuance macht den Pinotage so unverwechselbar.</p>

<h2>Der Schlüssel zum Erfolg</h2><p>Auch die feine Säurestruktur der Weine aus Südafrika ist ein Schlüssel zu ihrem Erfolg – und eines der Markenzeichen der dortigen Winzerkunst. Wo die Säure fein perlt, kommen die anderen Aromen viel besser zum Tragen und das gesamte Produkt ist angenehm zugänglich. Sollten wir bei Club of Wine ein Schlagwort für das Angebot aus Südafrika finden, wäre „zugänglich“ genau das richtige Attribut. Das gilt sowohl für gut durchgereifte Jahrgänge, die mit ihrer Aromenfülle für ein wahres Gaumenfeuerwerk sorgen, als auch für junge Tropfen, die in geselliger Runde einfach Spaß machen. Ein ganz besonderes – und äußerst exklusives – Angebot sind die Produkte unserer Ruyter’s Bin-Serie. Diese Tropfen sind ein Beweis für unsere enge Zusammenarbeit mit den Winzern Südafrikas. Jedes Jahr werden die besten Partien eines Weines aus den Weinregionen wie Paarl, Stellenbosch und Western Cape in den ganz speziellen „Ruyter´s Bin“-Fässern separat gelagert und sorgfältig ausgebaut. So zeigt jede neue Serie einen überzeugenden Querschnitt durch den Weinbau Südafrikas und ist außerdem das perfekte Einstiegsangebot für Entdecker, die sich erstmals auf den Weg zum Kap der guten Weine machen.</p>

Südafrika

Cabernet Sauvignon

138846 - Glen Carlou Cabernet Sauv. Paarl Südafr.

Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon ✓ Erlesene Tropfen aus aller Welt ► Entdecke Cabernet Sauvignon aus Südafrika.

Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon

Der Newcomer unter Südafrikas Top 10

Wein von Glen Carlou - überzeugende GrenzgängerSollte uns Donald Hess, heutiger Betreiber des südafrikanischen Weinguts Glen Carlou, demnächst nach einem Schlagwort zur Imagekampagne für seine Erzeugnisse fragen, wäre „Grenzgänger“ wohl die treffendste Bezeichnung. Denn das gilt nicht nur für die einmalige Lage, sondern auch für die hochwertigen Tropfen, die Glen Carlou in die erste Riege der südafrikanischen Top-Güter befördert haben – und die Sie exklusiv bei Club of Wine kaufen können.

Glen Carlou bei Club of Wine - der DoppelschlagGlen Carlou liegt am Fuße des Simonsberges und praktisch genau auf der Grenze der beiden Weinregionen Paarl und Stellenbosch. Was ein Problem für Terroir und Klima sein könnte, ist auf Glen Carlou gerade die wichtigste Grundvoraussetzung. Das mediterrane Klima ist ein wenig wärmer als in Stellenbosch, jedoch immer noch von der Nähe zum Meer beeinflusst. Die typische Frucht von Paarl-Weinen wird deshalb um eine sonst eher ungewöhnliche Frische ergänzt, die es in dieser Kombination weder in dem einen noch in dem anderen Weingebiet gibt. Der renommierte Weinmacher Walter Finlayson war praktisch der erste seiner Zunft, der die Chancen des Terroirs erkannte und Mitte der 1980er Jahre Glen Carlou aus dem Nichts erschuf. Chardonnay war die Rebe der ersten Stunde und findet sich noch heute als überragend reiner, überaus harmonischer Weißwein im Programm. Glen Carlou Grand Classique als Cuvée von Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Petit Verdot steht dabei in der großen Bordeaux-Tradition, zeigt sich aber üppig würzig und mit typischer Paarl-Frucht.

Glen Carlou – was heißt schon klassisch?Das Weingut Glen Carlou zählt heute zu den wichtigsten Erzeugern am Kap. Seit einiger Zeit tragen die Weine die Handschrift von Chief Winemaker Johnnie Calitz, der bereits als Kind auf einem Weingut aufwuchs und sein Handwerk sozusagen von Grund auf beherrscht. Den Weinen des Guts merkt man die Erfahrung jedenfalls an. Dabei zeichnet jede einzelne Flasche eine ganz eigene und sorgfältige Ausbauweise aus, welche die Definition eines Klassikers beherzt infrage stellt. Der Chardonnay etwa wird parzellenweise verarbeitet und liegt bis zu zehn Monate auf der Hefe. Das Aufrühren sorgt für mehr Komplexität und dennoch schaffen es die Weine, sich auch nach intensiver Reife wie ein leichtfüßiger Weißer zu gebärden – aber einer, der die Welt gesehen hat. Für den Glen Carlou Syrah fand sogar Weinpapst John Platter 2006 nur lobende Worte und machte ihn kurzerhand zum offiziellen Wein des Jahres – einen reinspritzigen Syrah, wohlgemerkt. Denn die nicht ganz einfache Charaktertraube braucht ein mehr als sicheres Händchen, um den schmalen Grat zwischen würziger Tiefe und Zugänglichkeit so zu meistern, dass auch sehr kritikfreudige Gaumen überzeugt werden. Und dieses Händchen beweist man bei Glen Carlou in jeder einzelnen Saison. Trotz dieser herausragenden Klasse und dem Ruf als jüngstes Mitglied der Top 10-Weinerzeuger Südafrikas sind die Weine von Glen Carlou, die Sie bei Club of Wine online bestellen können, zu einem äußerst gefälligen Preis zu haben. Wir könnten jetzt natürlich mit Ihnen über die international immer noch sträfliche Unkenntnis der Grandezza Südafrikas diskutieren – oder Sie dazu animieren, sich an einem Stück Gourmetqualität zu erfreuen. Da wir sowieso immer den Genussweg wählen, sollte klar sein, worauf es hinausläuft: auf eine unbedingte und uneingeschränkte Kaufempfehlung für die überragend eigenständigen Weine aus dem Hause Glen Carlou!

Glen Carlou

Paarl

2021 Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon

Luca Maroni

Mundus Vini Punkte

Italien

860500 - Vesevo Greco di Tufo DOC

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Vesevo

Ein Schatz autochthoner RebsortenAuf den vulkanischen Böden der Region Kampanien gedeihen seit Jahrhunderten Rebsorten wie Aglianico, Greco und Falanghina. Das Team von Vesevo verarbeitet die Trauben behutsam, um ihre typischen Charakteristika zu bewahren. Das Zusammenspiel von alter Rebkultur und schonender Weinherstellung bringt schließlich Weine hervor, die sowohl Kenner als auch Neueinsteiger begeistern.Viel Know-how am WerkSeit der Gründung im Jahr 2000 arbeitet das Weingut Vesevo mit lokalen Winzern zusammen und schöpft aus den Ressourcen der Region. Das Guts-Team um den international bekannten Önologen Alberto Antonini setzt dabei auf handwerkliche Präzision und neueste Kellertechnik. Die Mischung aus Erfahrung, Leidenschaft und modernster Technologie verleiht den Weinen von Vesevo ihre einzigartige Balance aus Frucht, Eleganz und mineralischer Frische – das Erbe des Vesuvs wird auf diese Weise schmeckbar.Hochwertige Weine mit CharakterDie Weine von Vesevo verkörpern das Beste der Region: Der Greco di Tufo etwa besticht durch seine klare Mineralität und lebendige Frische, während der kräftige Taurasi, ein Rotwein aus der Aglianico-Traube, mit Tiefe und Langlebigkeit überzeugt. Diese Weine sind das Ergebnis einer gelungenen Symbiose von Tradition und moderner Weinkunst, gestärkt durch die Expertise von Fantini.Weine von Vesevo online bestellen – bei Club of WineTauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Vesevo-Weine und genießen Sie das besondere Flair Kampaniens. Bestellen Sie die Weine bei Club of Wine und erleben Sie die unverwechselbare Qualität, die Fantini und Vesevo bieten.

Kampanien

2022 Vesevo Greco di Tufo

»Mid plus gold in colour, with an active broad mousse. Big and rich style, with ripe and developed aromas, red apple, meyer lemon and some autolytic character. The acidity is fresh, very long and precise palate with lovely froth and a touch of stem ginger notes.«

Decanter World Wine Awards Medaille

»A perfectly mature Champagne, this is just ready to drink. Fresh fruits contrast with the mature toastiness. The blend of Pinot Noir and Chardonnay gives texture plus minerality in harmony. Drink this fine wine now.«

Wine Enthusiast

»Showing nicely complex notes of figs, red apples, golden pears, walnuts and lemon conserve on toast, with a touch of beeswax. It’s medium-bodied, with bright acidity and a textured, phenolic palate. Tight bubbles. Dry feel. 55% pinot and 45% chardonnay. 7g/L dosage. Delicious now.«

James Suckling

Brut

104766 - 2014 Piper-Heidsieck Vintage Brut

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2014 Piper-Heidsieck Champagner Brut Vintage

»Feiner Duft, Aprikosen, Cantaloupe-Melone, frisch in Butter geschwenkter Mais, Zitronen, Orangenzeste. Am Gaumen frisch und saftig, auf der fruchtbetonten Seite mit feiner Würze und gut integrierter Säure, ein unaufgeregter, gut balancierter und trinkanimierender Wein.«

Falstaff Punkte

Chardonnay

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Der Frühaufsteher

Domaine Horgelus - Die beliebteste Quelle für preiswerte und trinkfreudige Weine aus der sonnigen GascogneDie Domaine Horgelus ist eine unserer liebsten Entdeckungen. Sollte die Gascogne von heute auf morgen ihren Weinbaubetrieb einstellen, wäre die französische Gastronomie ernsthaft in Schwierigkeiten: Die sonnige Region im Südwesten Frankreichs ist schließlich der wichtigste Lieferant für die beliebtesten Weißweine und Landweine der Nation. Hier wird nicht nach den größten Perlen gesucht, die Winemaker schärfen lieber die Facetten ihrer Produkte für den alltäglichen Genuss. Im Mittelpunkt dieser Entwicklung steht auch die Domaine Horgelus, die wir vor einigen Jahren zufällig entdeckten und die heute zu unseren liebsten Lieferanten für preiswerte und trinkfreudige Weine aus Frankreich gehört.

In den Côtes de Gascogne zählt heute trockener HumorÜber Jahrhunderte war die Gascogne die französische Heimat der Likörweine und das Haus des Armagnacs. Eine gewisse Zuwendung zu den fröhlichen, süßen Seiten des Lebens kann man den hier schon lange ansässigen Weinhäusern also durchaus unterstellen. Doch die Zeiten änderten sich und auf der ganzen Welt waren zunehmend trockene Weine gefragt. Das stürzte die Gascogne zunächst in eine Sinnkrise, denn woher plötzlich die Expertise dafür nehmen? Doch nach und nach haben die Weinhäuser der Region ihr Angebot umgestellt und sind damit heute so überragend erfolgreich, dass andere Gebiete nun versuchen, hier ihr Wissen um leichtfüßige, trockene Weine zu vertiefen. Zu verdanken ist dieser Erfolg solch engagierten und mit Eigensinn ausgestatteten Winzern wie Yoan Le Menn von der Domaine Horgelus am Rande der Gemeinde Montréal du Gers. Die Produkte der Familie Le Menn kamen uns erstmals zufällig bei einer Messe unter die Augen und seitdem sind wir (und unsere Kunden) hin und weg von den wunderbar aromatischen Kompositionen. Diese tragen in jeder Facette etwas vom trockenen Humor in sich, für den die Gascogne heute berühmt ist. Wie es unsere Art ist, wollten wir uns natürlich auch vor Ort davon überzeugen und machten uns mit reichlich Probierlust auf den Weg nach Südfrankreich. Spätestens, als wir Yoan Le Menn bei der Arbeit auf dem Familiengut zuschauen durften, war klar: Hier ist ein großes Talent mit der nötigen Hingabe am Werk.

Wein von der Domaine Horgelus bei Club of Wine - Bescheidenheit ist eine Zier„Alles bei uns ist darauf ausgerichtet, die Frucht und die Lebendigkeit der Aromen zu erhalten“, erklärte uns der Winzer ganz direkt. Dafür stünden er und seine Mitarbeiter in der Lese um drei Uhr früh auf. Denn die Kühle der Nacht schließt das Aroma in den Trauben ein und erhält den frischen Unterton. Dieses Engagement erleben Sie zum Beispiel besonders gut im Domaine Horgelus Blanc, der als Cuvée von Colombard und Sauvignon Blanc reines, knackig strukturiertes Trinkvergnügen bietet. Nicht mehr, aber definitiv auch nicht weniger. Denn in der Domaine Horgelus sollen „fruchtige, lebendige und unkomplizierte Weine für jeden Anlass“ entstehen – und Yoan Le Menn hat überhaupt kein Problem damit, wenn seine heute zahlreichen Fans die Weine nur – wie wir – durch puren Zufall entdecken. Wer allerdings einmal einen Domaine Horgelus Rouge aus Merlot und Tannat gekostet hat, wird den Göttern für diesen Zufall danken. Denn auch hier vermählen sich unheimliche Frische und unkomplizierte Würze. Die Weine von der Domaine Horgelus und ihr Erzeuger sind auf wunderbare Weise bescheiden und nehmen sich gerade aus diesem Grund besonders attraktiv aus. Dass der Preis dabei absolut stimmt, ist ein weiterer Bonus, den wir Ihnen gerne ans Herz legen möchten.

Horgelus

Gascogne

2024 Horgelus Réserve

Mundus Vini

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Mundus Vini | Club of Wine

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