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WeintypGeschmack

»Old Bottelary cinsaut block with mutated vines giving ‘white’ & light pink bunches. 2022 naturally fermented in older oak, 9 months on lees, leaving bright & vivacious 7 g/L acid intact but adding creamy lees note, balance & body.«

John Platter

Tim Atkin

<h2>Kometenhafter Aufstieg</h2><p>Südafrika als Kap der guten Weine zu bezeichnen ist durchaus keine Übertreibung. Das Land am unteren Ende der Welt profitiert nämlich von einzigartig vielseitigen klimatischen Bedingungen. Direkt an der Küste nehmen die Reben das salzige Aroma der Meeresbrise auf und erhalten durch mineralreiche Böden einen frischen Dreh. In Richtung des Landesinneren wechseln sich trockene, sonnige Hochebenen mit saftigen Tälern ab, die dennoch niemals zu weit vom Meereseinfluss entfernt sind. Entgegen der Vorstellungen vom trockenen Wüstenkontinent ist Afrika besonders an seiner südlichen Spitze so fruchtbar wie es sich die Winzer nur wünschen können. Dass sich dieses Naturerbe zu schützen lohnt, wurde auch seitens der Regierung erkannt. Ein verbindliches Nachhaltigkeitsprogramm für die Weinbauregionen sorgt für eine perfekte Bewirtschaftung unter ökologischen Gesichtspunkten und achtet die speziellen Eigenschaften der teils uralten Böden. Da all diese Grundbedingungen aber kaum allein für den kometenhaften Aufstieg von Wein aus Südafrika verantwortlich sein können, muss es wohl an den Winzern liegen, dass Produkte vom Kap auch im Falstaff (01/2016) ob ihrer steilen Karriere gelobt wurden. Und diesen Eindruck können wir nur bestätigen. Bei unseren Besuchen auf Traditionsgütern wie Laborie, Danie de Wet oder Stellenrust sind wir immer wieder überrascht, mit welcher Leichtigkeit und Spielfreude die Winzer althergebrachte Traditionen in ihren Grenzen austesten. Da werden eigentlich schwere Sorten so leicht komponiert, dass sie plötzlich ein neues Gesicht zeigen. Dort werden klassische Cuvées neu interpretiert und ein Charakterzug der Reben unterstrichen, der sonst in der zweiten Reihe steht.</p>

<h2>Die anderen Big Five</h2><p>Ähnlich vielfältig wie die Klimate sind die Rebsorten, die in Südafrika kultiviert werden. Mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Shiraz sind die Global Player des Weingenusses hier in ihrer besonders saftigen Natur zu finden. Die Big Five der Reben werden durch eine Spezialität komplettiert, die es fast nur noch in Südafrika gibt: Pinotage. Die frühreifende Sorte mag es trocken und heiß – klar, dass sie hier hervorragend gedeiht. Dass es ihr auf ein sehr spezielles Verhältnis zwischen Hitze und Trockenheit ankommt, zeigen gescheiterte Anbauversuche in Australien und Argentinien - ein weiterer Beweis dafür, dass Wein aus Südafrika eine echte Ausnahmeerscheinung ist. Pinotage – besonders zu empfehlen als sortenreine Komposition – ist äußerst vollmundig und fruchtig. Typische Pflaumennuancen mit einem Anklang von Beeren bestimmen das Aromengerüst. Beherrschten früher eher widrige Kopfnoten und recht rumpelige Tannine das Bild, haben die südafrikanischen Winzer heute ihrer Signatursorte einen rauchigen, fein samtigen Grundton abgerungen. Gerade diese oft als Rauchspeckaroma bezeichnete Nuance macht den Pinotage so unverwechselbar.</p>

<h2>Der Schlüssel zum Erfolg</h2><p>Auch die feine Säurestruktur der Weine aus Südafrika ist ein Schlüssel zu ihrem Erfolg – und eines der Markenzeichen der dortigen Winzerkunst. Wo die Säure fein perlt, kommen die anderen Aromen viel besser zum Tragen und das gesamte Produkt ist angenehm zugänglich. Sollten wir bei Club of Wine ein Schlagwort für das Angebot aus Südafrika finden, wäre „zugänglich“ genau das richtige Attribut. Das gilt sowohl für gut durchgereifte Jahrgänge, die mit ihrer Aromenfülle für ein wahres Gaumenfeuerwerk sorgen, als auch für junge Tropfen, die in geselliger Runde einfach Spaß machen. Ein ganz besonderes – und äußerst exklusives – Angebot sind die Produkte unserer Ruyter’s Bin-Serie. Diese Tropfen sind ein Beweis für unsere enge Zusammenarbeit mit den Winzern Südafrikas. Jedes Jahr werden die besten Partien eines Weines aus den Weinregionen wie Paarl, Stellenbosch und Western Cape in den ganz speziellen „Ruyter´s Bin“-Fässern separat gelagert und sorgfältig ausgebaut. So zeigt jede neue Serie einen überzeugenden Querschnitt durch den Weinbau Südafrikas und ist außerdem das perfekte Einstiegsangebot für Entdecker, die sich erstmals auf den Weg zum Kap der guten Weine machen.</p>

Südafrika

eLabelTitel

Trocken

Cinsault

161370 - Stellenrust Rare Albatros Wh.Cinsault

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Die Genialität des scheinbar Einfachen

Wein von Stellenrust - Qualität mit VerantwortungEin perfekter Wein ist einer, von dem alle profitieren. Das heißt er soll nicht nur dem Wein-Liebhaber Genuss bereiten. Der Winzer soll von seinen Produkten leben können. Die Arbeiter sollen von ihrer Arbeit leben können. Und schließlich soll auch die Natur respektvoll behandelt werden. Dies sind die Maxime der Visionäre Dr. Tertius Boshoff, Kellermeister der Stellenrust Wine Estate und Kobie, der als CEO im Weingut wirkttätig ist. Dieses unumstößliche Prinzip sein Antrieb. Die Vision ist, aus dem Weingut Stellenrust in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch ein Modellbeispiel für integrativen Weinbau und dabei die besten qualitativen Ergebnisse zu haben. Die Idee hinter dem integrativen Weinbau ist möglichst geringe Auswirkungen auf die Umwelt zu haben.

Dr. Tertius Boshoff - Die Leidenschaft für sozialen Wandel und herausragende Weine auf einem familiengeführten Weingut in SüdafrikaDr. Tertius Boshoff ist die dritte Generation des größten familiengeführten Weinguts im Lande und zugleich ein echter Sympathieträger. Dies liegt nicht nur an seinem außerordentlich sozialen Engagement. Denn sie haben mitunter ein Black Empowerment-Projekt in Südafrika ins Leben gerufen. Auch ihr Qualitätsanspruch an die Weine lässt erahnen, dass sie für Offenheit beim Weingenuss stehen. Für sie muss ein Wein in erster Linie schmecken und sollte sich so einfach wie möglich, aber so komplex wie nötig präsentieren. Damit das gelingt, setzen die Winemaker auf das persönliche Engagement der 70 Arbeiterfamilien. Seit langer Zeit leben sie auf dem weitläufigen Gut. Deren Einsatz wird auf ganz besondere Weise belohnt: Sie sind Mehrheitsaktionäre von 100 Hektar Farmland und damit nicht nur Angestellte, sondern Herr über ein ganz eigenes Stück Land. Denn alle in dem Weingut wissen: Guter Wein wächst nur dort, wo Mensch und Boden eine perfekte Einheit bilden.

Tertius Boshoff als Vorreiter für Fairtrade-Weinwirtschaft in SüdafrikaDer Startschuss war 2005 als Tertius mit seinen vielen Ideen das Weingut Stellenrust übernahm. Er wurde zu einem wichtigen Impulsgeber für nachhaltige Weinwirtschaft in Südafrika. Das Fairtrade-Siegel von 2010 ist da nur eine kleine Facette. Überall dort, wo es möglich ist, ersetzt das Handwerk die Maschinen. Das Terroir und die natürliche Pflege sorgen für eine gelungene Ernte. Fair bis ins kleinste Detail – das ist das Motto bei Stellenrust!

Stellenrust - Charmante Weine mit GenialitätDie eigentliche Stärke des Weingutes ist Weine zu machen die charmant, zugänglich und höchst trinkbar sind. Es ist nur ein kleiner Schritt vom scheinbar Einfachen zur Genialität. Die Kleine Rust-Weinserie bietet perfekte Jungweine mit einem überragenden Preis-Leistungsverhältnis und ist genau die richtige Entscheidung für lockere, ungezwungene Trinkmomente. Und wenn selbst ein komplexer Rotwein in Reserve-Qualität zu einem solch gefälligen Preis wie bei Stellenrust zu haben ist, sind wir nur noch sprachlos. Mit jeder Flasche Wein von Stellenrust, die Sie online bei Club of Wine kaufen, gönnen Sie sich einen besonderen Tropfen ohne Schnickschnack oder falsche Versprechungen. Außerdem leisten sie einen kleinen Beitrag dafür, dass sich Südafrika fair für alle Bewohner entwickelt. Denn die Fairtrade-Prämien werden von den Mitarbeitern eingesetzt, um Schulen zu finanzieren, Stipendien zu vergeben und Altersheime für pensionierte Arbeiter des Guts zu unterhalten. Und schon dafür sollte man dem Winemaker der neuen Generation Respekt zollen. Der Wein erledigt den Rest.

Stellenrust

Stellenbosch

Allergene / Inhaltsstoffe

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Gesamtsäure

Höhe

Länge

Lagerfähigkeit

Nettogewicht

Anschrift

Produzent / Abfüller / Hersteller

Rebsorte(n)

Rebsorten Auflistung

Restzucker

Trinktemperatur

Verschlussart

Inhalt (Liter)

Warengruppe (Bezeichnung)

2023 Stellenrust »The Albatros« White Cinsault

Eiweiß

Energie in kJ

Energie in kcal

Fett in g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

»Pure yet complex array of ripe citrus, toasted nuts & lees-enriched texture, fine acid seam lengthens, binds 2022 into complete, elegant whole. Burgundy 228L barrels, 33% new, 10 months - similar regime to 2021 (5 stars, 95 pts) - adds further class. From home farm, 3 other Stellenbosch sites.«

Chardonnay

928424 - Warwick White Lady Chardonnay ZA

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Weltklasse Weine aus Stellenbosch

Von einer Vision zur IkoneAlles begann 1964, als Norma und Stan Ratcliffe aus einer alten Obstfarm ein Weingut formten. Norma – heute bekannt als die »First Lady vom Kap« – war eine der ersten Winzerinnen Südafrikas und prägte mit Mut, Talent und einer gehörigen Portion Pioniergeist das Gesicht des modernen Kapweinbaus. Unter ihrer Führung wurde Warwick zum Synonym für Qualität und Charakter – und mit dem legendären »La Femme Bleu Cabernet Sauvignon« begann eine Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält.Neue Generation, gleiche LeidenschaftNach Normas Ära übernahm ihr Sohn Mike Ratcliffe das Ruder und brachte Warwick mit frischen Ideen und internationalem Anspruch auf das nächste Level. Gemeinsam schufen Mutter und Sohn mit dem »Three Cape Ladies« den ersten echten Cape Blend – eine Cuvée, die den südafrikanischen Stolz Pinotage mit edlen Bordeaux-Sorten vereint. Seit 2018 sorgt Christiane von Arnim dafür, dass Warwick seinen innovativen Geist behält – modern, nachhaltig und mit einem klaren Blick nach vorn.

Wein von Warwick Estate bei Club of Wine: die GeschichtenerzählerDass wir es bei Wein vom Warwick Estate mit einer ganz besondere Kategorie zu tun haben, zeigen schon die ungewöhnlich bildhaften Namen der Weißweine und berühmten roten Cuvées: Die »Three Cape Ladies« und die »First Lady« erzählen die Geschichte der »Warwick Estate Trilogy«. Klingt ein wenig außerhalb der Norm? Zu Norma passt es.Denn Norma Ratcliffe war bereits in ihren Weinanfängen ein Phänomen. 1964 kauften sie und ihr Mann Stan das Land des Warwick Estate, pflanzten die ersten Cabernet Sauvignon-Reben – und waren erst einmal mit ihrem Latein am Ende. Doch Norma dachte gar nicht daran, sich ins Bockshorn jagen zu lassen und studierte in Eigenregie die Weinbaukunst. Ihre Reisen führten sie auch nach Bordeaux und zurück in der südafrikanischen Wahlheimat feilte sie so lange an ihren Produkten, bis 1984 der erste wirklich überzeugende Tropfen auf den Markt kam.Was danach folgte, war eine Bilderbuchkarriere und ein Zeichen für die feminine Note im Weinbau. Sie ebnete als eine der ersten Winemaker-Ladies den Weg für weitere Karrieren, wurde als erste Frau in die Cape Winemakers Guild aufgenommen und hat zudem eine eigenen Weinkategorie entscheidend mitbegründet: die Cape-Cuvées. Mit fast zwanzig Jahren Erfahrung im Weinbereich trat Christiane von Arnim im Jahr 2018 als Leiterin des Weinguts die würdige Nachfolge der Familie Radcliffe an.

Damenwahl und erste Wahl: die Weine von Warwick EstateDie Warwick Estate »Trilogy« ist eine typische Bordeaux-Blend mit einer südafrikanisch spritzigen Komposition aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. So weit, so regionstypisch überzeugend und entsprechend hoch bewertet. Wer jedoch das Besonders des Warwick Estate sucht, verlegt sich auf die Damenwahl und richtet seine Aufmerksamkeit auf den Warwick Estate »Three Cape Ladies«.Bei dieser Cuvée wird die Bordeauxtradition, die für Südafrika so entscheidend ist, komplett neu interpretiert. Der Schwerpunkt verschiebt sich vom Vorbild auf den Sprössling. Verantwortlich dafür ist natürlich Pinotage, die südafrikanische Traube schlechthin. Man kann Norma zwar nicht nachsagen, diese Cuvée erfunden zu haben, doch für ihre Perfektionierung zeichnet sie schon verantwortlich. Und wer wissen will, wie die »erste Dame« des südafrikanischen Weinbaus zu Ehren kam, probiert den Warwick Estate »The First Lady« Cabernet Sauvignon, den Sohn Mike Ratcliffe, bis 2017 Besitzer des Warwick Estate, als Denkmal für seine Mutter und die Geschichte des Gutes gesetzt hat.Das illustre Personal des Romans namens Warwick Estate wird durch »Professor Black« komplettiert, einen überaus eleganten Sauvignon Blanc, der nach dem ehemaligen Besitzer des Pfirsichhains benannt ist, welcher für die ersten Reben der Sorte auf dem Weingut weichen musste. Sie entdecken Pfirsich im Bukett? Dann liegen Sie goldrichtig!Auf dem Warwick Estate ist Wein eine Sache des Teilens. Und des unprätentiösen Genusses. Wenn Sie also Warwick-Weine online bestellen, dann sollten Sie sich ihre liebsten Gäste einladen. Ob es dabei auch kulinarisch zur Sache geht, ist ganz Ihnen überlassen. Denn auch das ist ein Motto auf dem Warwick Estate: Wein ist ein Kunstwerk in sich, Food Pairing funktioniert sowieso nebenbei.

Warwick Estate

Verkehrsbezeichnung

2022 Warwick Estate »The White Lady« Chardonnay

»The nose shows toasty notes, with aromas of fennel, fresh peach, quince and lemon curd. Creamy on the palate, salty finish.«

Decanter World Wine Awards

»Honey and peaches, complemented by dried herbs and a citrus undertone. The palate is medium- to full-bodied, with vibrant acidity, good concentration and a persistent finish marked by subtle salinity. Drink now.«

James Suckling

Spanien

Godello

860116 - Emilio Moro El Zarzal Bierzo DOP

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Aus Tradition gutWie wird ein Weingut zu einem Aushängeschild der spanischen Weinproduktion? Die Antwort liegt in der Kombination aus tief verwurzelter Tradition und dem unermüdlichen Streben nach Innovation. Emilio Moro, ein Name, der in Ribera del Duero für herausragende Rotweine steht, hat sich nicht nur den Herausforderungen der Zeit gestellt, sondern sie auch in Chancen verwandelt. Mit einer Philosophie, die die Vergangenheit ehrt und gleichzeitig in die Zukunft blickt, hat das Weingut seit der Gründung im Jahr 1932 eine beeindruckende Reise angetreten.

Weine mit eigenem CharakterDie Weine von Emilio Moro sind weit mehr als nur Weine – sie sind der Ausdruck einer klaren Identität. Anstatt sich den gängigen Klassifizierungen wie Crianza oder Reserva zu unterwerfen, kreiert das Weingut Weine, die ihre eigene Geschichte erzählen. Jeder Jahrgang und jede Traube wird mit größter Sorgfalt behandelt, um die Einzigartigkeit des Terroirs und der Ernte zu bewahren. Diese Herangehensweise hat Emilio Moro zu einem Synonym für Qualität und Individualität gemacht.

Aufbruch nach El BierzoIn einem mutigen Schritt hat Emilio Moro sein Tätigkeitsfeld auf die Region El Bierzo ausgeweitet. Die Entscheidung, in die Region im Nordwesten Spaniens zu expandieren, war nicht nur eine der Lage, sondern auch eine der Philosophie. Denn hier, wo die Godello-Traube einst fast in Vergessenheit geraten war, legt Emilio Moro das Potenzial für außergewöhnliche Weißweine mit hohem Alterungspotenzial offen. Mit Kreationen wie »El Zarzal« und »Polvorete« beweist Emilio Moro die Klasse des Godello und abermals die Fähigkeit, ein besonderes Terroir in einzigartige Weinerlebnisse zu übersetzen.

Emilio Moro

Bierzo

2023 Emilio Moro »El Zarzal«

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Tim Atkin | Club of Wine

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