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Rebsorten Auflistung

Im Rahmen der 2021 London Spirits Competition.

London Spirits Competition

International Wine and Spirit Competition Gold

Internationaler Spirituosen Wettbewerb

eLabelTitel

Nebbiolo

554206 - Sibona Grappa di Barolo 40% 0,5l

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Aus dem Herzen des Piemont

Die Grappa-Künstler aus dem PiemontEs wurde aber auch wirklich Zeit: Grappa, der Tresterbrand aus Italien, ist endlich wieder Trend. Heute ist er so überragend hochwertig, dass der Gaumen Purzelbäume schlagen will. Maßgeblich dafür verantwortlich sind die Künstler von Sibona, die seit mehr als 100 Jahren vorzüglichen Grappa produzieren. Und eben diese vorzüglichen Grappas haben dem italienischen Traditionshaus die Auszeichnung »Destillateur des Jahres 2020 international« von den Meininger International Spirit Awards ISW 2020 eingebracht. Insgesamt 10 Gold- und 4 Silbermedaillen erhielten die edlen Tropfen der Destillerie des Piemont. Dieser Grappa ist wahrlich Weltklasse!

Sibona

<p>Das Piemont, gelegen zwischen den Ausläufern der Alpen und dem Apennin, zählt unbestritten zu den ganz großen Weinbauregionen der Welt. Dafür sorgt vor allem die Sorte Nebbiolo, aus der etwa die Weine Barolo, Barbaresco und Roero entstehen. Aber auch Barbera und die weißen Sorten Cortese di Gavi und Arneis sowie, zum kleineren Teil, der Dessertwein Moscato d‘Asti tragen zum Ruhm bei. Wenn es um Wein geht, so ist die Region qualitativ noch bedeutender, als dies in ihrer 48.000 Hektar mehr umfassenden Ertragsrebläche ausgedrückt ist. Solange es um die Qualität geht, dürfte ihr vermutlich allein die Toscana als erste unter den 20 Regionen Italiens gleichkommen. Piemonteser Weine sind von eigenem Charakter, da viele der dortigen Trauben entweder in anderen Teilen Italiens nicht angebaut werden oder dort keine vergleichbare qualitative Rolle spielen. An der Spitze der Piemonteser Rotweine stehen die bemerkenswerten Barolo- und Barbaresco-Weine.</p>

Piemont

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Höhe

Länge

Nettogewicht

Rebsorte(n)

Sibona Grappa di Barolo

Foodpairing

Eiweiß

Energie in kJ

Energie in kcal

Fett in g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

Weinstil

WeintypGeschmack

Trinktemperatur

Lagerfähigkeit

»Characterful dried prunes and vibrant florals funnel over the nose and dive into the oak framed palate held to account by an intriguing tension and tightness.«

Decanter World Wine Awards Punkte

»From an estate in Canelli that was grandfathered into Barolo production, the Coppo 2020 Barolo shows a lean appearance and a classical style with traditional winemaking that prizes finesse and transparency. This wine feels silky and soft in texture, and you get a pretty interpretation straight out of the gate with cassis, dried violets, bramble or broken twig and sweet almond.«

Robert M. Parker Wine Advocate

»Coppo's 2020 is a very pretty, inviting wine. Wild red cherry, spice, orange peel, cedar and pipe tobacco offer lovely aromatic intensity to play off the wine's pliant, open-knit fruit. Soft, creamy tannins wrap it all together through the sustained, silky finish. This is a fine Barolo. Drink it over the coming seven to ten years.«

Antonio Galloni

Italien

Trocken

101763 - Coppo Barolo DOCG

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Enthusiasten mit Tradition

Liebe zur italienischen WeinbautraditionZu Beginn des 20. Jahrhunderts stand die Produktion des Hauses Coppo im Zeichen des Moscato. Das Weingut konzentriert sich heute größtenteils auf Barbera, Schaumweine der klassischen Herstellungsmethode, Chardonnay und Moscato d'Asti. Darüber hinaus gehören auch einige der klassischen DOCG der piemontesischen Tradition – wie Barolo – in ihr Sortiment. Coppo darf diese aufgrund ihrer Historizität auch außerhalb des Produktionsbereichs vinifizieren. Geführt wird das italienische Weingut heute von den zwei Cousins Luigi und Massimiliano Coppo. Diese schaffen es, jugendlichen Enthusiasmus und Moderne mit großem Respekt vor den Traditionen der Vorfahren zu wahren. Ein Spannungsfeld, das die Weine beeindruckend prägt.

Die HistorieDie Geschichte der Familie Coppo ist eng mit der Stadt Canelli im Nordwesten Italiens verflochten. Sie gilt als Hauptstadt des Moscato, ist aber zugleich reich an Barbera. Neben dem berühmten Süßweine Moscato gesellten sich im Laufe der Zeit die großen Rotweine der Region. Zwischen den 70er und 80er Jahren, unter der Führung der vier Brüder Piero, Gianni, Paolo und Roberto, fand trotz der Kontinuität der Familientradition ein echter Wendepunkt statt. Inspiriert von den großen französischen Weinen, die von ihrem Vater importiert wurden, prägten die vier Brüder ihren persönlichen Stil bei der Herstellung von Schaumweinen der klassischen Methode und Chardonnay. Sie wollten Weißweine kreieren, die eine große Komplexität und Langlebigkeit aufweisen. So begannen die ersten Versuche zur Verwendung kleiner französischer Eichenfässer. Heute führen die beiden Cousins Luigi und Massimiliano Coppo das Weingut. Um auch den jüngeren Teil des Marktes einzubeziehen, werden verschiedene Ausdrucksformen verwendet, die neben traditionellen Werten die Unbeschwertheit und Leichtigkeit des Weins vermitteln. Eine Geschichte von Tradition und mutiger Zukunftsvision, die die bedingungslose Liebe von Coppo zu den Herkunftsorten, den im Piemont seit jeher angebauten Rebsorten sowie der langen Familientradition demonstriert.

Coppo

Barolo

Gesamtsäure

Restzucker

2021 Coppo Barolo

120370 - Elio Grasso Barolo DOCG GavariniChiniera

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Vom Banker zum Barolo-Champion

Wein von Elio Grasso - Barolo-Sensationen am laufenden BandKennen Sie die „Barolo Boys“? Das ist keine weinselige Popband, sondern der Inbegriff eines lange Jahre schwelenden Streits zwischen Moderne und Tradition im Piemont, wie denn der wichtigste Wein, der Barolo, nun auszusehen hätte. Während die Weinwelt stritt, machte sich Elio Grasso ohne große Erfahrung, aber mit einer gehörigen Leidenschaft daran, eben diese Frage auf eine ganz andere Weise zu klären. Seine Barolo-Sensationen am laufenden Band sind heute der Maßstab, an dem sich das gesamte Piemont zu messen hat. Wenn Sie Wein von Elio Grasso online kaufen, lassen Sie jede Überlegung zu Tradition und Moderne hinter sich.

Vom Banker zum WinzerElio Grasso arbeitet sich an die Weltspitze Wie so viele Erfolgsgeschichten beginnt der Weg von Elio Grasso in einem ganz anderen Metier. Als Turiner Banker kannte er sich in der Welt der Zahlen aus, während sein Vater Guiseppe das Familienweingut in Monforte d’Alba mit Hingabe und typisch piemonteser Leidenschaft für die reiche Rebentradition bewirtschaftete. 1983 musste sich Elio Grasso nach dem Tod des Vaters dann entscheiden: Banker bleiben oder Winzer werden? Wofür er sich entschied, ist klar. Dabei hatte er nur wenig Ahnung vom Handwerk, jedoch sofort einen Anspruch: aus dem Familienweingut die Speerspitze der Barolo-Produktion zu machen. Dabei halfen ihm erstens ein analytischer Verstand, zweitens das Auge fürs Detail und drittens die Hingabe zum Produkt, die sich nicht um den Zwist zwischen Tradition und Moderne scherte. Außerdem nahm er es mit den Beschränkungen für den Wein extrem genau. Barolo als Aushängeschild des Piemonts darf nur aus Nebbiolo-Reben bestehen. Also machte sich Grasso daran, den Bestand auf dem Weingut auf Vordermann zu bringen und nur die besten Trauben für jeden Jahrgang auszuwählen. Die Lagerzeit ist mit mindesten 18 Monaten im Holzfass angegeben, also suchte Grasso die besten Fässer, die es für Geld zu kaufen gibt. Bei der Gärung und der Maischestandzeit experimentierte Grasso so lange mit den feinen Nuancen, bis er zufrieden war. Spätestens 2003 wurden diesen Bemühungen erstmals die Krone aufgesetzt, als es für den Elio Grasso Barolo DOCG "Gavarini Vigna Chiniera" das Prädikat Barolo des Jahres von Vinum gab.

Wein von Elio Grasso - Piemont auf den Punkt gebrachtHeute leitet Sohn Gianluca die täglichen Geschäfte des Weinguts, während es Elio immer noch in die Weinberge zieht, um nach den über 20 Jahre alten Rebstöcken zu sehen und selbst Hand anzulegen. Gianluca hat dabei Gott sei Dank nicht vor, das Erbe seines Vaters zu überholen. Er hat Weinbau studiert und verfeinert in jedem Jahrgang die Qualitätsmaßstäbe, die sein Herr Papa auf so mühevolle Weise austariert hat. Das Angebot an Wein von Elio Grasso bei Club of Wine bringt das Piemont (und den Barolo) auf den Punkt. Denn der durchschlagskräftige Einzellagen-Rotwein, der vor allem als Riserva-Qualität schlichtweg sensationell ist, kommt nirgendwo so überragend ins Glas wie hier. Die Winzerfamilie hat es nämlich geschafft, dem tanninstarken Produkt Balance zu verleihen, was viele Weinkenner kaum für möglich hielten. Der Elio Grasso "Rüncot" Barolo ist inzwischen Legende und sowohl Robert Parker, als auch dem Wine Spectator fast volle Punktzahl wert.

Elio Grasso

2020 Elio Grasso Barolo »Gavarini Chiniera«

Berliner Wein Trophy

122715 - Villa Pani Barolo DOCG

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Villa Pani - Eine neue Hochburg für schmackhafte und qualitativ hochwertige Weine aus dem PiemontDas Piemont ist ein echtes Schlaraffenland. Berühmt für die Piemontkirsche, Trüffel und Haselnüsse. Und für einige der großen Rotweine Italiens. Bei Barolo, Barbaresco und Co. kommen Liebhaber schnell ins Schwärmen. Es wird sie daher besonders freuen, dass mit der Marke Villa Pani jüngst eine neue ›Hochburg‹ für Piemonteser Wein entstanden ist. Eine Weinmarke mit eigener Prägung.»Wir machen Weine für jeden Tag«, sagt Stella Grasso. Die junge Önologin ist das Gesicht von Villa Pani und in jeden Schritt der Weinbereitung involviert. »Ein guter Wein ist für uns wie ein gutes Brot: schmackhaft und von konstant hoher Qualität«, erklärt sie ihren Ansatz bei der Vinifikation. Ihre Auswahl der Rebsorten ist deshalb auch typisch piemontesisch. Barbera und Nebbiolo geben den Ton an, den Stella und ihr Team dann im Keller mit größter Sorgfalt auf die Flasche bringen.

Tradition trifft auf Innovation – Eine neue Ära für Piemonteser WeineDass die Marke Villa Pani dabei für einen eigenen Stil steht, wird spätestens klar, wenn man Stella über die Schulter blickt. So lässt sie die Trauben der Barbera nach der Lese trocknen, um einen Appassimento mit intensiver Frucht zu keltern. »Auf meinen Stationen außerhalb des Piemont habe ich gelernt, dass es sich lohnt, die alten Pfade zu verlassen«, erklärt Stella ihre Herangehensweise.In Sizilien und Australien kam sie nach dem Studium mit internationalen Weinkonzepten in Kontakt. Im Keller von Villa Pani lässt sie ihr Know-how ganz bewusst zur Geltung kommen. »Die Rebsorten des Piemont besitzen ein immenses Potential, das noch nicht voll ausgeschöpft ist«, sagt die Önologin, die südlich von Asti aus dem kleinen Ort Canelli stammt. »Hier bringen wir unsere Expertise ein.«

Villa Pani - Von köstlichen Barbera-Weinen bis hin zu den edlen Tropfen Barolo und BarbarescoUnd das gelingt blendend. Über die umwerfenden »Brot-und-Butter-Weine« aus der Barbera-Traube hinaus hat Stella für besondere Anlässe auch die großen Tropfen auf Lager. So stehen neben dem Barbera Piemonte und dem Barbera d’Asti auch ein toller Einstiegs-Barolo, ein Lagen-Barolo aus Bussia und ein Barbaresco der Lage Rio Sordo parat. Abgerundet wird die feine Auswahl vom seltenen Nizza-Rotwein, der aus Barbera-Trauben der Gemeinde Nizza Monferrato gewonnen wird.Stella sei Dank, ist das Schlaraffenland Piemont um diese erstklassigen Weine reicher. Genießen Sie sie, wann immer Ihnen danach ist, im Villa Pani-Stil. Also einfach zu einem guten Brot. Köstlich!

Villa Pani

2020 Villa Pani Barolo

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