2023 Emil Bauer »Black Label« Viognier

Eine goldene Handschrift

Die Black Label Weine vom Weingut Bauer stehen für einzigartige Rebsorten in einer exklusiven Aufmachung und anhaltender Eleganz. Der Viognier wurde im Doppelstückfass aus deutscher Eiche veredelt, so erscheint er neben seiner Frische und Lebendigkeit auch angenehm ausgeglichen und weich im Mund.

Der Weißwein präsentiert sich strahlend gelb mit goldenen Reflexen im Glas. In die Nase steigt der üppige Duft, der an reife, gelbe Früchte etwas Honig und junges Holz erinnert. Die gut eingebundene und frische Säure schafft Volumen und gleichzeig eine ansprechende Balance, die lange verweilt.

Gut gekühlt passt der außergewöhnliche Viognier zu verschiedenen Fischvariationen, zu Muscheln und edlen Krustentieren. Er kann aber auch zu würzigem Weichkäse gereicht werden.