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2015 Bouchard Meursault Genevrières Premier Cru AOC
85,00 €
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Artikelnummer: 110264
Kurzinformationen
- Erzeuger
- Bouchard Pére et Fils - Die vollendete Weinkunst des Burgund
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Verkehrsbezeichnung
- Weißwein
- Rebsorte
- Chardonnay
- Farbe
- Weiß
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- Dezentes Bukett von Früchten und Blumen kombiniert mit gerösteten Noten. Raffiniert ohne die geringste Schwere und mit der für Les Genevrières typischen Lebendigkeit.
- Empfehlung
- Zu Fischgerichten in Saucen und Foie Gras.
- Genussreife
- bis zu 7 Jahre
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 13,50 % vol
- Restzucker
- 2,00 g/l
- Gesamtsäure
- 5,40 g/l
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Allergene / Inhaltsstoffe
- Eier, Milch, Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- Chateau de Beaune
Cote d'Or
Frankreich
Unbeschwert und lebhaft
Dieser Chardonnay von Bouchard Père et Fils stammt aus Frankreich. Er überzeugt mit einem Bukett von blumigen und fruchtigen Noten, begleitet von einer feinen Toast-Note. Am Gaumen zeigt er sich unbeschwert und lebendig mit einem üppigen Finale und besonders gutem Reifepotential.
Um diesen Geschmack zu erzeugen, bekommt dieser Weißwein nur die beste Behandlung. Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleineren Etappen, um alle Trauben sorgfältig zu sortieren. Gepresst wird anschließend in zwei Phasen: Anfangs wird der erste Saft der Trauben herausgepresst, um im Anschluss in zwei-Stunden-Zirkeln weiterzupressen. Für neun bis zehn Monate wird der Wein in französischen Eichenholzfässern gelagert, danach kommt er drei bis vier Monate in einen Stahltank. Auch die Keller des alten Château de Beaune bieten hervorragende Konditionen, um ihre Premier Crus reifen zu lassen.
Bouchard Pére et Fils - Die vollendete Weinkunst des Burgund
Bouchard Père & Fils: ein Goliath mit Juwelenstatus
Normalerweise gilt im Weinbau eine ungeschriebene Regel: Die besten Tropfen kommen meist von kleinen Gütern, die sich jeder einzelnen Flasche mit mehr Zeit und Hingabe widmen können. Wer jedoch die Weine von der Domaine Bouchard Père & Fils aus der Côte d’Or kennenlernt, wird eines Besseren belehrt, denn: Eines der ältesten Häuser Frankreichs mit einem weit verzweigten Angebot liefert Juwelen, die in ihrer Güte oft sprachlos machen.
Keller-Chef Philippe Prost
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