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Réserve du Cochonnet

2016 Réserve du Cochonnet Vin de Pays d'Oc IGP

6,95 € Liter: 9,27 €
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Artikelnummer: 140070
Kurzinformationen
Erzeuger
Badet, Clément & Cie - Natürliches Languedoc
Land
Frankreich
Region
Südfrankreich
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Syrah
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Tiefdunkles Rot, Duft nach vollreifen, dunklen Beeren, feine Würze von frischen Provence-Kräutern, sehr kraftvoll und doch elegant am Gaumen, vollmundig und fruchtbetont im Abgang
Empfehlung
zu gebratenem und gegrilltem Fleisch
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Restzucker
4,50 g/l
Gesamtsäure
7,40 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Badet Clément & Co.
10, rue Lavoisier
F-21700 Nuits-Saint-Georges
...Savoir-Vivre - die Kunst, das Leben zu genießen

Die trockene Rotwein-Cuvée Réserve du Cochonnet aus Frankreich besticht durch einen eleganten Gaumen. Beim Genuss dieser meisterhaft komponierten Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah kann man die Hingabe der beiden Südfranzosen für ihre Weine geradezu schmecken. Ihnen haben wir einen durchaus sympathischen Vin de Pays Réserve zu verdanken, der mit unglaublicher Frucht und einer für südfranzösische Weine außergewöhnlichen Frische begeistert. Kraftvoll und doch fein am Gaumen!


Wenn es um die Erfüllung ihrer hochgesteckten Ziele vor der Gründung geht, haben die Delaunays ihr Wort in jedem einzelnen der zahlreichen Weine von Badet, Clément & Compagnie gehalten. Sie spiegeln verschiedene Spielarten von Terroir und Rebe wider und haben trotz ihres geringen Preises eine wunderbare Tiefe und Güte. Der Réserve du Cochonnet steht dabei stellvertretend für die Kunst und Leidenschaft, mit der das Paar zu Werke geht. Eigentlich ist er „nur“ ein Vin de Pays, ragt aber als meisterhafte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah weit über seine IGP-Einschätzung hinaus. Die Delaunays nennen ihn selbst „Wein mit einer persönlichen, typisch französischen Note“. Und das können wir vollkommen unterstreichen: Die Trauben stammen von den traumhaften Besitzungen der Vignerons de la Vicomté bei Montpellier und werden im Weinhaus auf fast burgunderhafte Art ausgebaut.

Badet, Clément & Cie - Natürliches Languedoc

Badet, Clément & Compagnie: Hochzeit zweier Weintraditionen

Viele Weinentdeckungen beruhen auf der schönsten Sache der Welt: der Liebe. Dies ist auch der Fall bei Wein von Badet, Clément & Compagnie. Das noch junge Weinhaus aus dem Languedoc entstand, weil sich erst die beiden Besitzer Catherine und Laurent ineinander und dann in die Weine der Region verliebten. Wie passend, dass beide außerdem aus alten Winzerfamilien im Burgund stammten. Aus dieser Hochzeit ist ein Angebot entstanden, das den vielseitigen Charakter der Pays d’Oc widerspiegelt und dennoch ein wenig Burgunder im Herzen trägt. 

Laurent Delaunay

Mehr Informationen
Kundenmeinungen
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“Meine Frau und ich haben diesen Wein das erste Mal bei unserem Franzosen getrunken und empfanden den Wein als einen schönen leichten unkomplizierten Trinkwein. Hier zu einem super Preis-Leistungsverhältnis gekauft und können ihn empfehlen...”
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“Ein sehr ausgewogener Wein, weich am Gaumen, mit langem Nachklang. Passt gut zu Käse.
Lobenswertes Preis-Leistungsverhältnis”
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“Ein Franzose, der zu überraschen weiß. Der Preis ist eigentlich auch noch den 5. Stern wert.”
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“Ein sehr gefälliger Wein mit einem ganz hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis!”
“Ein köstlicher Wein, der mit Charme und samtiger Note den Gaumen verwöhnt. Gleich nach dem Öffnen strömen milde Aromen von Süßkirsche aus der Flasche und nachdem er Luft geholt hat, verwöhnen Pflaumen und Feigen meinen Gaumen. Augen schließen und genießen!

Zum Wohle!

Christine Kolweyh

“Ich stimme dem Kommentar von Frau Kolwey voll zu.Schon nach dem Öffnen ein verlangender Rotweinduft.Habe nach dem ca 2 stündigen Lüften mit meiner Frau angestossen und es gab ein einhelliges Urteil,daß man für diesen Preis kaum einen besseren Wein bekommen kann.Der Tropfen geht weich über Zunge und Gaumen,die Säure ist so mild reduziert,daß Speiseröhre und Magen positiv reagieren.Toller Geschmack nach vielerlei Aromen von Trockenplaumen,schwarzer Johannisbeere,Vanille und Verlangen nach mehr.Ich werde mir einen kleinen Vorrat anlegen und hoffe der Wein ist noch im Lager.”
“Guter Wein, aber könnte noch besser sein, wenn der Alkoholgehalt deutlich unter 14,5% liegen würde.

Schiessl”
“Ein wunderbarer gefälliger Wein. Macht Spass ihn zu trinken!”

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