Die Weißwein-Cuvée »Harmonie de Gascogne« der Domaine de Pellehaut zeigt sich im Bukett mit einem Duft von Zitrus, reifen Stachelbeeren, feinen Gewürzen und Blüten. Im Gaumen besticht er durch ein fruchtiges Aroma gepaart mit einer frischen Säure. Diesen Wein kann man wunderbar als Apéritif, zu Vorspeisen, Meeresfrüchten oder Fisch genießen. Während der heißen Jahrezeit empfiehlt es sich, den Weißwein gut gekühlt zu trinken. Die Familie Béraut erzeugt schon seit über 300 Jahren Weine in Montréal-du-Gers. Die Brüder Martin und Mathieu arbeiten mit viel Fleiß und Können daran, erstklassige, gebietstypische, sowie preiswerte Weine herzustellen. Für den Domaine de Pellehaut »Harmonie de Gascogne« Blanc werden die kerngesunden Reben der Chardonnay, Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, Sauvignon Blanc und der Ugni Blanc Traube verwendet.