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2016 Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape

2016 Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape AOC

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Artikelnummer: 111971
Kurzinformationen
Erzeuger
Domaine des Sénéchaux - Jean-Michel Cazes' Traum-Weingut in Châteauneuf-du-Pape
Land
Frankreich
Region
Châteauneuf-du-Pape
Verkehrsbezeichnung
Rotwein
Rebsorte
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
rubinroter, warmwürziger Wein mit deutlichen Aromen roter und schwarzer Beeren, aromatisch, füllig und zugänglich
Empfehlung
zu Fleischgerichten aller Art, Wild und reifem Käse
Genussreife
bis zu 12 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
15,00 % vol
Restzucker
1,60 g/l
Gesamtsäure
3,10 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
JM CAZES Sélection
Route de Bordeaux
F-33460 MACAU
Glanzvolle Renaissance eines großen Rhône-Weins - ab 6 Flaschen in der Holzkiste!

Die Domaine des Sénéchaux ist eines der ältesten Weingüter der weltberühmten Rhône-Appellation Châteauneuf-du-Pape. Ihr Wahrzeichen ist die Ruine des Schlosses der Päpste von Avignon, welche aus dem 14. Jahrhundert stammt. Der heutige Besitzer, Jean-Michel Cazes, dem auch das große Bordeaux-Gewächs Château Lynch-Bages gehört, erzeugt hier einen fantastischen Châteauneuf du Pape von aristokratischem Glanz.


Die erlesene Cuvée ist nach den hohen Ansprüchen hergestellt worden, welche die Reglementierung der Appellation vorschreibt. Sie setzt sich zusammen aus 65% Grenache, 35% Syrah und Mourvédre. Der Wein ist rubinrot und warmwürzig. Deutliche Aromen von schwarzen Beeren sind zu vernehmen. Er beeindruckt durch seinen stattlichen Körper und ein üppiges, fein nuanciertes Aromenspektrum am Gaumen. Es reicht von feiner Kirschmarmelade über Lakritze und provencalische Kräuter bis hin zu würzigen Röstnoten. Dieser Châteauneuf-du-Pape zeichnet sich durch seine hohe Komplexität aus und ist wahrlich ein Geschmackserlebnis. 

Domaine des Sénéchaux - Jean-Michel Cazes' Traum-Weingut in Châteauneuf-du-Pape

Die Domaine des Sénéchaux liefert quasi den Châteauneuf du Pape! 

Was tun, wenn man als einer der erfolgreichsten Winemaker des Bordeaux bereits alle Meriten abgesahnt hat, die es überhaupt zu haben gibt? Man macht es wie Jean-Michel Cazes und fängt in einer weniger bekannten Sub-Region noch einmal von vorne an. So geschehen mit der Domaine des Sénéchaux, die im Graves die besten Voraussetzungen für charakterstarke, überzeugende Weine liefert. Da Jean-Michel Cazes hier das Ruder führt, war es nur eine Frage der Zeit, bis die Domaine einen sensationellen Châteauneuf du Pape hervorbringt, der heute zu den besten Tropfen Frankreichs zählt. 

Jean-Michel Cazes und sein Sohn Jean-Charles

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