2011 Bruichladdich »The Organic« Single Malt Scotch Whisky – Bio

Natur pur im Glas

Der Bruichladdich »The Organic« ist ein Bio-Single Malt, der mit 100 Prozent schottischer Bio-Gerste hergestellt wird. Die Gerste wächst auf einer modernen, nachhaltig arbeitenden Farm, die für Landwirtschaft im Einklang mit der Natur steht. Dabei wird ein cleverer 7-Jahres-Zyklus genutzt, der es den Feldern erlaubt, auch als Weideland oder für den Anbau von Bohnen und Karotten genutzt zu werden. Das Ergebnis? Weniger Ertrag, aber mehr Geschmack. Und das spiegelt sich eindrucksvoll in diesem Whisky wider.

Schon in der Nase begeistert der Single Malt mit einer floralen Frische, begleitet von Noten kandierter Orangen und Zitronen. Am Gaumen ist er dann wunderbar cremig und elegant, mit zarten Getreidenoten, die ihn zu einem echten Genuss machen. Der Abgang? Lang und angenehm trocken, mit einem Hauch von Honig und dezenten Holznuancen – ein deutliches Zeichen für die sorgsame Reifung in ausgewählten Fässern.