Aromatische Vielfalt

Der Carpano Dry, auch bekannt als der „Italian Dry Vermouth“ kommt aus dem traditionsreichen Hause Carpano. Seit 1786 wird er traditionell hergestellt aus weißen Weinen, sowie 25 Kräutern und Gewürzen nach dem Rezept von Giuseppe Benedetto Carpano aus Turin.

Bereits vor der Verkostung verwöhnt er mit subtilen Düften aus Blumen und Kräutern, Zitrusfrüchten und kandidierten Früchten. Bei der Verkostung wird als allererstes die hohe Qualität der ausgewählten Weine spürbar. Frische und Würze dominieren im langen Abgang mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten.

Mittlerweile wird der Dry von Fratelli-Branca produziert, ein von Bernardino Branca gegründetes Unternehmen, das heute einer der führenden italienischen Spirituosenhersteller ist. Antonio Benedetto Carpano began als kleiner Weinhändler mit seinem eigenen Wein-Shop bis er schließlich seine eigene Fabrik hatte. Mit den Carpano Artikeln hat sich Fratelli-Branca so die Herstellung des „wahren“ Vermouth gesichert.