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Codorníu Cuvee Barcelona 1872 Brut

Codorníu Cuvee Barcelona 1872 Brut Codorníu Cuvee Barcelona 1872 Brut

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Artikelnummer: 634722
Kurzinformationen
Erzeuger
Codorníu - Königlicher Hauslieferant
Land
Spanien
Region
Penedès
Verkehrsbezeichnung
Cava
Rebsorte
Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Farbe
Weiß
Wein Typ
Brut
Beurteilung
Vielfältige aromatische Nuancen, cremige Textur und angenehm fruchtige Intensität. Aushängeschild des Hauses und Sinnbild für die große Cava-Tradition der Codorníus.
Empfehlung
Passt hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel und feinen Gemüseaufläufen.
Genussreife
bis zu 2 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11,50 % vol
Restzucker
10,00 g/l
Gesamtsäure
5,70 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Codorniu S.A
Av. Jaume Cordorniu S/N
08770 St. Sadurni d'Anoia Barcelona
Prämierter Spitzen-Cava aus Spanien

Cava gehört zu Katalonien wie guter Wein zu einem leckeren Essen! Und keine Weinfamilie ist enger mit dem Cava verbunden als die Familie Cordoníu. Bereits 1872 produzierte Josep Raventos sie erstmals einen Cava aus einheimischen Rebsorte. Der Grundstein für eine bis heute andauernde Erfolgsgeschichte in der Schaumweinproduktion war gelegt. Die Cordoníu Cuvée Barcelona 1872 ist hierbei eine liebevolle Hommage an das Gründungsjahr dieser herausragenden Weinlinie. Mit seinen vielfältigen aromatischen Nuancen, cremiger Textur und Intensität gilt dieser prickelnde Schaumwein als das absolute Aushängeschild des Hauses und steht sinnbildlich für die große Cava-Tradition der Codorníus.

Umso passender erscheint es, dass bei der Herstellung dieses Cava dieselben Techniken – die „Método Tradicional“ – verwendet und für die heutige Zeit adaptiert wurden, die auch damals Anwendung fanden. Und auch bei den Rebsorten ist man der Rezeptur treu geblieben: Die verwendeten Trauben stammen von den einheimischen Rebsorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada und ergeben so eine perfekt abgestimmte Komposition eines vortrefflichen Schaumweins.

Der Cuvée selbst präsentiert sich reich an aromatischen Nuancen, mit besonderer Cremigkeit und einem feinen, eleganten Schaum. In der Nase entfalten sich hauptsächlich fruchtige Aromen, wie Apfel, Birne, Zitrusnoten und weiße Blumen. Am Gaumen gibt sich der Wein ausdrucksstark und hinterlässt einen cremigen und frischen Eindruck.

Diese harmonischen Eigenschaften sorgen dafür, dass der Schaumwein zu jeder Tageszeit genossen werden kann, sowohl zum Frühstück, Mittag als auch zum Abendessen stellt er sich als vielseitiger Begleiter dar. Ebenso variabel ist auch die Auswahl passender Gerichte zu dem aromatischen Cava – von kaltem Fleisch, über Käse, Brot mit Tomaten, Fisch, Reisgerichten hin zu Meeresfrüchten ist alles möglich!

Codorníu - Königlicher Hauslieferant

Weingut Codorníu

Der Name »Codorníu« steht für eine Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen. Codorníu ist das älteste Familienunternehmen Spaniens und eines der ältesten der Welt. Der spanische Marktführer im Cavamarkt mit Hauptsitz in der Nähe von Barcelona ist heute in nahezu allen Ländern der Welt vertreten. Die Unternehmenswerte des Weinhauses Codorníu –  höchster Qualitätsanspruch, nachhaltiger Weinbau und stetige Innovation – haben bei jedem einzelnen Schritt in der Herstellung höchste Priorität. Somit entstehen erstklassige, in traditioneller Flaschengärung hergestellte Schaumweine, die unter anderem auch im spanischen Königshaus genossen werden.

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