WineFinder

Kontakt & Beratung

Gerne telefonisch
+49 (0)4 21 - 30 53 251
Mo-Do 08:00 - 16:30 Uhr
und Fr 08:00 - 15:00 Uhr
oder per mail
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
product-thumbnail

2021 Domaine des Sénéchaux Blanc - ab 6 Flaschen in der Holzkiste

Châteauneuf-du-Pape AOP
44,95 €*

59,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Voraussichtliche Lieferung in 3 - 5 Werktagen

Menge wählen:

1 FL. 59,93 €/Liter
44,95 €
6 FL. 59,93 €/Liter
269,70 €
12 FL. 59,93 €/Liter
539,40 €
Produktinformationen
Beurteilung
Ausgewogener Weißwein mit Aromen von Birne, Karamell, Pfirsich, Apfel und Vanille.
Empfehlung
Ein eleganter Speisebegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
Produktdetails
Beschreibung

Rarität von der südlichen Rhône

Die Domaine de Sénéchaux gehört zu klangvollsten Namen im Anbaugebiet Châteauneuf-du-Pape. Nach einigen Jahren des Stillstands erwarb Jean-Michel Cazes das Weingut an der südlichen Rhône im Jahr 2006 und investierte viel in Weinberge und Keller. Denn Jean-Michel, dem auch das berühmte Bordeaux-Château Lynch-Bages gehört, war von Anfang an überzeugt, dass sich auf der Hochebene von Châteauneuf-du-Pape der alte Glanz der Domaine wiederherstellen lässt.

Und er hatte Recht. Neben dem grandiosen Rotwein überzeugt auch der Domaine des Sénéchaux Blanc mit einem ausgeprägten Appellationscharakter. Dazu muss man wissen, dass Weißweine aus Châteauneuf-du-Pape sehr selten sind. Nur etwa sieben Prozent der Ernte werden zu Weißwein verkeltert. Bei diesem Wein haben sie also eine echte Rarität im Glas. Dafür bringen Jean-Michel Cazes und sein Team die regionalen Rebsorten Grenache Blanc, Bourboulenc, Roussanne und Clairette in perfekten Einklang.

Im Glas erstrahlt der Wein in einem kräftigen Strohgelb. Das Bukett zeigt eine frische Palette von floralen und fruchtigen Aromen. Noten von Birne, grünem Apfel und Tropenfrüchten sind ebenso zu entdecken wie ein Hauch Karamell. Durch den Ausbau im Holzfass kommen am Gaumen zudem feine Aromen von Vanille und Eichenholz hinzu. Das Mundgefühl ist cremig und frisch zugleich, der Abgang schließlich wartet mit schöner Präzision und guter Länge auf.

Auszeichnungen
92
Wine Spectator
2021
92 Punkte von Wine Spectator 2021
»Perfumed, zesty and focused, with sweet, fleshy melon, white peach, green plum and honeysuckle powered by succulent acidity. Reveals wet flint and chalky, bitter tannins that nicely balance everything out. Roussanne, Clairette, Grenache Blanc and Bourboulenc. Drink now through 2027. 1,000 cases made, 250 cases imported.«
Wine Spectator
Das US-Magazin gehört zu den absoluten Schwergewichten der Weinpublikationen und hat einen maßgeblichen Einfluss auf die Branche. Es wird nicht umsonst neben Robert Parkers Wine Advocate als eine der beliebtesten Quellen für Weinbewertungen weltweit angesehen. Hier findet man nicht nur eine Fülle von Verkostungsnotizen, sondern auch herausragende Expertenmeinungen von renommierten Weinjournalisten und erfahrenen Weinkritikern.
92
Falstaff
2021
92 Punkte von Falstaff 2021
»Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Frische Wiesenkräuter, zart nach Birne, ein Hauch von Mango, feiner nussiger Touch im Hintergrund. Mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, dezente Säurestruktur, mineralisch-salzig im Abgang, ein balancierter Speisenbegleiter.«
Falstaff
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.
Daten & Fakten

Erzeuger

Domaine des Sénéchaux

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Châteauneuf-du-Pape

Rebsorten Auflistung

Bourboulenc, Clairette, Garnacha bianco, Roussanne

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

0.4 g/l

Gesamtsäure

2.8 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Eier,Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

JM CAZES Sélection, Route de Bordeaux F-33460 MACAU

Artikelnummer

111981

Domaine des Sénéchaux
Die Domaine des Sénéchaux liefert quasi den Châteauneuf du Pape! Was tun, wenn man als einer der erfolgreichsten Winemaker des Bordeaux bereits alle Meriten abgesahnt hat, die es überhaupt zu haben gibt? Man macht es wie Jean-Michel Cazes es tat und fängt in einer weniger bekannten Sub-Region noch einmal von vorne an. So geschehen mit der Domaine des Sénéchaux, die im Graves die besten Voraussetzungen für charakterstarke, überzeugende Weine liefert. Als Jean-Michel Cazes hier zu Lebzeiten das Ruder führte, war es nur eine Frage der Zeit, bis die Domaine einen sensationellen Châteauneuf du Pape hervorbringt, der heute immer noch zu den besten Tropfen Frankreichs zählt.