2019 Künstler Assmanshausen Höllenberg Spätburgunder GG

Großes Pinot-Kino

Der Künstler Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder GG ist ein Rotwein mit Geschichte – und Charakter. Er stammt aus der legendären Lage Assmannshäuser Höllenberg, die seit Jahrhunderten für großartigen Spätburgunder steht. Der rote Schieferboden sorgt für kühle Eleganz und feine Mineralität – ein spannender Kontrast zur kraftvollen Struktur dieses Weins.

In der Nase treffen reife Kirschen auf dunkle Beeren, Wacholder und eine Prise getrocknete Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig, mit einer feinen Säure und markanten Tanninen. 16 Monate Barrique, davon die Hälfte in neuen Fässern, geben ihm Tiefe und eine dezente Würze. Wer Geduld hat, kann ihn locker 20 Jahre lagern – wer nicht, bekommt jetzt schon großes Pinot-Kino.

Perfekt zu Wild, dunklem Fleisch oder gereiftem Käse – oder einfach dann, wenn es ein richtig guter Spätburgunder sein soll.